岸本拓也の頭の中（ベーカリープロデューサー）

先週に引き続き岸本さんの2023ベストオブザイヤー（人物篇）㈱幸和の角田和幸さんをお迎えしてお送りします。

抗酸化塗料「ナチュリアコート」についてはもちろん、女子サッカーなでしこリーグ「岡山湯郷belle」をスポンサードされている理由についてなど。

角田社長の健康に関する意識についてなどもお聞きしています！お楽しみに。

今週は、岸本さんの2023年ベストオブザイヤー(人物篇)を受賞した㈱幸和 取締役社長 角田和幸さんをゲストに迎えお送りしていきます。(※岸本さんが2023年最も印象に残った出会いをされた方)

ブルーハーツに憧れた学生時代から、就職、独立、そして現在の植物由来の室内塗料など抗酸化商材を扱われているビジネスのお話などお伺いしました。

今週も引き続き「工房横井珈琲」代表の横井力さんをゲストにお迎えしてお送りします。

先週の余韻に浸りながら「スペシャルティコーヒーって何なのか？」をテーマにお送りします。スペシャルティコーヒーの定義～歴史についてや、どうやって買い付けたのか？など詳しくお伺いしています！

あなたもコーヒーが飲みたくなるお話。是非お聞きください。

工房 横井珈琲

札幌市西区発寒9条11丁目2-11

営業時間 10:00〜18:00

定休日 火曜日

https://www.yokoi-coffee.com/modx/

今週は心を豊かにしてくれる「コーヒー」をテーマに、札幌市西区発寒でスペシャルティコーヒーをご提供されている㈲工房横井珈琲 代表取締役 横井力さんをゲストにお迎えしてお送りします。

コーヒーとの出会いから、会社員をしながら喫茶店のお手伝いをして1996年 工房 横井珈琲オープン（喫茶店ではなくビーンズ販売店としてのオープン！）～スペシャルティコーヒーとの出会いまで、横井さんのスペシャルティコーヒーを頂きながら、コーヒーへの熱い想いをお聞きしています！

先週に引き続きスタッフユニフォームなどを手掛けるcloud9峰江卓也さんをゲストに迎えお送りします。今週のテーマは「台湾」！

2008年に台湾で法人を設立した峰江さん。何故台湾に会社を設立したのか？台湾でのビジネスを始めたころのエピソードや、峰江さんが好きな台湾ローカルグルメについてもお聞きしました！

今週は、企業のスタッフユニフォームなどのデザインを手掛けている㈱クラウドナイン代表取締役の峰江卓也さんをゲストにお迎えしてお送りします。

富良野ご出身で、学生時代はラグビーに熱中していた峰江さん。アパレル関係のお仕事をスタートさせたキッカケは？デザインするうえで心がけていることは？

様々なスタッフユニフォームを手掛けている峰江さんのお仕事についてほじくっていきます。

https://cloud9nine.jp/

今週は余市にあるワインを楽しむホテル「LOOP」仁木偉シェフをゲストにお迎えしてお送りします！

日本料理→フレンチ→スペインの星付きレストランまで幅広く経験された仁木シェフが料理長を務める余市LOOPについて詳しくお話をお伺いしています。

LOOPを満喫するなら「余市ワインのペアリング付きディナーコース」がおすすめ。シグネチャーメニュー「にしん棒鮨」は岸本さんもお気に入りの一品！

LOOP

https://yoichiwine.co.jp/index.html

今週は岸本さんとハイジの2人で「最近気に入っている新譜」をテーマにお送りします。普段どんな風に音楽を聴いてる？新譜チェックしてる？ハイジから岸本さんへの新しいアーティストレコメンドも！２人の音楽トークをお楽しみください♪

先週に引き続き、札幌のセレクトショップ「globule mag.」の小見光さんをゲストに迎えてお送りします。

「globule mag.」がどんなお店なのか・どんなアイテムを置いているのか？

岸本さんが実際に購入した商品の話やお店の世界観についてお伺いしました。

globule mag.

〒060-0062 札幌市中央区南2条西10丁目1000 秀和ビル3F

⁠https://globulemag-sapporo.com/⁠

⁠https://www.instagram.com/globule.mag/

今週は「服」をテーマに、2023年5月に始動した札幌のセレクトショップ「globule mag.」の小見光さんをゲストに迎えてお送りします。

7-8年の付き合いになる岸本さんと小見さん。ファッションに自信を与えてくれたきっかけのお話や、現在もお互いに影響を受けている二人の関係性をほじくっていきます。

globule mag.

〒060-0062 札幌市中央区南2条西10丁目1000 秀和ビル3F

https://globulemag-sapporo.com/

https://www.instagram.com/globule.mag/