岸本拓也の頭の中（ベーカリープロデューサー）

今週のゲストは、岸本さんがプロデュースするベーカリーに欠かせない、お店のインテリアや空間デザインを手掛けている「STACK D.O.」代表取締役の重田克憲さん。北海道にも重田さんが手がけたお店が沢山あります。（「乃木坂な妻たち」「暮せばわかるさ」「あの人はナルシスト」等）共通のフィロソフィーを持っている重田さんと岸本さんの信頼関係がわかるトークは必聴です！

今週のテーマは、好評シリーズ「スナック文化論 vol.3」！すすきのにあるスナックひなぎくの「彩ママ」こと酒井彩さんを迎えて日本の文化「スナック」を紐解きます。

岸本さんが感じた、彩ママ＆スナックひなぎくの魅力は？最近のスナック業界事情から、「ひなぎく」という店名の由来についてなどなど彩ママの頭の中をほじくります。

スナックひなぎく

住所：札幌市中央区南6条西3丁目ニュー行楽ビル1F

電話：011-512-1015／営業時間：20:00～LAST

岸本さんがプロモーター・ハイジに依頼して出演オファー！今週のゲストは札幌のバンド「さよならミオちゃん」のフロントマン日野ヤヨイさん。岸本さんが「さよミオ」に感じる魅力は？バンド名の由来や楽曲のエピソードなど、日野ヤヨイさんの頭の中をほじくっていきます！

ゲストは引き続き、シンガーソングライターの八神純子さん。

先週は「食」メインにお聞きしましたが・・今週は「音」の話を！

海外で学んだエンターテイナーとしての心得とは？全５箇所の北海道ツアーの予定は？八神純子さんの頭の中をほじくっていきます。

今週のゲストはシンガーソングライターの八神純子さん。岸本さんとは北海道の木古内町のイベントで出会ったそう。ランニング中に買ってしまうほどパンが大好きな八神さんのここでしか聴けない？！パントークをお楽しみください。

今週のゲストは、岸本さんのコーディネートの先生の一人！原宿の古着屋「ELCASION」の山崎大地さん。

ファッションを仕事にしようと思ったきっかけや「古着」に感じる魅力など、山崎さんの頭の中をほじくります。

今週は岸本さん＆ハイジの二人トーク回です。

3月に入ったということでテーマは「春支度」年始に立てた目標の進捗は・・？

薄ピンク色の服の出番が来ると春を感じる岸本さん。春の「食」は花山椒がお好き。菜の花のサンドウィッチは？北海道の春はまだ先ですが、気分から春支度していきましょう♪

今週のゲストは、余市町長の斎藤啓輔さん。

外務省時代から『ワイン』に触れていた斎藤町長は、かなりのワインマニアでご自宅でもかなりの本数をストックされてワインを楽しまれているとのこと。

岸本さんとの出会いは？これから余市をどのように盛り上げていくのか？など斎藤町長の頭の中をほじくります。

先週に引き続き、フィールドオブドリームス代表取締役 井内由香さんをゲストにお招きしてお送りします。

飲食のプロのお二人。食は仕事というより趣味！最近衝撃を受けた料理は？海外で行ってみたい場所は？「グルメと旅」をテーマにお話を聞いていきます。

今週のゲストは、余市のホテルレストラン「LOOP」をはじめ、全国で飲食店や美容・健康食品など幅広い事業を手掛ける株式会社フィールドオブドリームス

代表取締役の井内由佳さん。神様とお話できる？！井内さんの不思議な体験について。ラジオパーソナリティでもある井内さんの頭の中をほじくります。