En este episodio hablamos sobre uno de los temas más importantes en nutrición: las grasas.
Te explico de forma clara cuáles grasas sí debes consumir, cuáles limitar y cuáles evitar, incluyendo grasas saturadas, grasas hidrogenadas y cómo se relacionan con la salud cardiovascular.
También entenderás qué es la placa de ateroma de forma sencilla, y por qué no se trata solo de “comer grasa”, sino del contexto completo de tu alimentación.
Además, hablamos sobre omega 3 y omega 6:• qué son• por qué son esenciales• por qué el omega 6 no es el problema• cuándo sí puede haber inflamación
Y mi postura sobre:• suplementos vs alimentos reales
Todo con ejemplos prácticos para que lo puedas aplicar en tu día a día.
Si quieres aprender a balancear tu alimentación de forma estructurada y sostenible, esto es exactamente lo que trabajamos dentro de mis talleres.
El próximo taller:“Baja de peso en la menopausia”
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