On sait que l'utilisation de pesticides a un impact négatif à fois sur notre santé et sur notre planète. En entraînant un surplus de travail pour notre foie, en altérant notre microbiote, en réduisant la biodiversité des sols, si nécessaires à leur richesse et à la fabrication d'aliments nutritifs.
Mais manger exclusivement des aliments biologiques peut rajouter beaucoup à la facture d'épicerie. Dans cet épisode, je vous aide à minimiser votre exposition aux produits synthétiques utilisés dans l'agriculture et l'élevage, tout en gardant votre facture d'épicerie à un niveau raisonnable!
5 choses à garder en tête:
- La quantité de pesticides utilisés
- L'épaisseur de la pelure
- La possibilité de peler l'aliment
- La facilité à laver l'aliment
- La partie de la plante consommée
Et je vous donne ma recette faite maison de produit nettoyant pour les fruits et légumes!