Habito de consumo é o conjunto de atitudes que formam o perfil do consumidor e é influenciado pelas experiências e vivencias que proporcionam repertorio e determinam como agimos, nos relacionamos e consumimos. Tendências, evolução de tecnologias e grandes acontecimentos, como a pandemia por exemplo podem trazer mudanças de hábitos e padrões. Acompanhar esses impactos é fundamental para aproveitar as oportunidades e interpretar novas necessidades. Para falar sobre o tema, especificamente no mundo dos vinhos, convidamos Ariel Kogan – sócio da importadora que leva seu sobrenome, do “Tão Longe, Tão Perto Vinhos”, “Vinho de Combate” e “Vinhos Mysterius” – iniciativas inovadoras e muito interessantes.