על בסיס מחמצת, בלי סוכר וחומרים מייצבים ועם מרקם וטעם שלא מתחנפים: כך הפכה מאפיית נינה מחיפה מעסק מקומי מדשדש לנביאת פיתות הבריאות שכבשו את אירופה

הוקלט באולפני המרכז לתרבות מונגשת