AZIMIの味ラジオ episodes:

• May 06, 2021レンチンの悩み

  【味相談】

  味ラジオ楽しく拝聴させていただいています。

  味の相談です。

  0歳児がいるためご飯は作れる時に作ってお皿によそい(洗い物も終わらせるため)、

  食べる時にレンジで温めるというルーティンになっているのですが、

  炒め物や焼き物は出来立てが一番美味しのに、

  レンチンすると食べる時に見た目も味も残念な状態になってしまいがっかりすることがあります。

  レンチン仕上げでオススメレシピはありますか？？

  に回答。

  レンチンのお悩み.m4a

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• April 30, 2021炒め物の悩み

  【味相談】

  味ネーム　恋するうなぎちゃん

  はじめまして、

  味ラジオいつも楽しく聴いています。

  わたしは新婚で共働きなのですが、仕事を終えてごはんを作ろうと思うとさっとできる炒め物が多くなりがちです。

  簡単に炒め物でと思って作るのですが、べちゃっとなってしまったり火が通り過ぎてしまったり…

  3回に1回くらいの確率で残念炒め物が出来上がります。

  普段あまり料理をしない夫が休日に作ってくれるテキトーな野菜炒めのがなぜか妙においしいんです。

  悔しいです。

  炒め物をおいしく作るコツ、

  またおすすめの炒め物レシピがあったら教えてください。

  に回答。

  炒め物のお悩み.m4a

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• February 21, 2021定番卵メニュー開発の悩み

  【味相談】

  P.N. 喫茶ナヌク

  はじめまして

  番組スタート時より毎回楽しく聞いております。

  私事ですが

  来月（３月後半）岐阜県飛騨市に喫茶店をオープンします。

  フードやドリンクのメニューは調理師としての資格・経験を持つ

  奥さんがメインで考案しているのですが

  私自身がたまごが大好きな為、

  何か卵を使ったメニューが出来たらいいなと考えています。

  飽きない、また食べたくなる喫茶店の

  定番メニューの一つになるものを模索中です。

  卵単体、別食材との組み合わせどちらでも結構です。

  ヒントになるようなお知恵を拝借出来たら嬉しいです。

  よろしくお願いいたします。

  喫茶ナヌク

  https://instagram.com/nanuk.hida

  に回答。

  味ラジオ　定番卵メニュー開発の悩み.m4a

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• February 14, 2021ホットサンドの悩み

  【リスナーからの味相談】

  こんにちは。ラジオネームKとMです。

  昨年からキャンプグッズを集め始め、

  冬を超えたらキャンプに出かけようとこつこつ準備をしています。

  先日ホットサンドメーカーを購入したんですが、

  よくあるホットサンドは一通り作り尽くし、

  なにかアレンジできないかなというご相談です。

  キャンプブームしかり、

  少し前のホットサンドブームで家にホットサンドメーカーがあるというお宅もある気がします。

  是非、いいアイデアお願いします

  味ラジオ　ホットサンドの悩み.m4a

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• February 07, 2021スパイスカレーの悩み

  【リスナーからの味相談】

  味ネーム　みょん

  20代　女です

  スパイスカレーにハマっています

  スパイスには詳しくないので、

  とりあえず基本の4つ（コリアンダー、クミン、カイエンペッパー、ターメリック）のパウダーを購入して何回か作りました。

  ヨーグルトは普段食べないので入れず、ニンニク、玉ねぎを炒め、トマトピューレ、水、スパイス、塩、肉をぶっこんで作ります。

  玉ねぎは飴色に炒め、肉にマリネはしていません。種類としては鶏モモ肉をよく使います。

  そろそろこの基本のスパイスカレーを進化させたい時期になってきました。

  ホールスパイスの使い方やスパイスの比率、

  入れるとおいしくなるおすすめのものなどなどありましたら教えてください！

  に回答。

  .m4a

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• January 31, 2021スクランブルエッグの悩み

  【リスナーからの味相談】

  前に卵（オムレツの話）があったと思うのですが、その時にされていた、

  ふわっふわのスクランブルエッグ（イメージ的にはレストランとかの朝食に出てくるような）のレシピを是非教えて欲しいです〜

  我が家は主人もこどもたちも卵が大好きなのでオススメの卵料理もあったら是非教えて欲しいです❣️

  よろしくお願いします〓〓

  に、回答！

  毎週日曜の夜に更新！

  味ラジオ　〜スクランブルエッグの悩み〜.m4a

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• December 05, 2020味ラジオ１２月号③　　味のこなやみ相談室　〜エンディング

  味ラジオ１２月号③　　味のこなやみ相談室〜エンディング

  ・チキンライスの美味しい作り方

  ・スーパーで必ず買うもの

  ・ドレッシングの黄金比

  ・引越し後、揃えるべき調味料

  ・甘くて柔らかいお味噌汁味ラジオ　12月号　味のこ悩み.m4a

  ・お餅の美味しい食べ方

  ・甘くて柔らかいお味噌汁

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• December 05, 2020味ラジオ１２月号②　STU（最近食べた美味いもの）のコーナー

  味ラジオ１２月号②　

  STU（最近食べた美味いもの）のコーナー

  ・北海道のソウルフード

  ・低いビール

  味ラジオ　12月号　STU.m4a

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• December 05, 2020味ラジオ12月号①　オープニング〜TBSラジオ「アトロク」で味ラジオが紹介されました！！〜

  味ラジオ12月号①　オープニングトーク

  今月は、名古屋、北海道でのリモート収録！

  【事件】TBSラジオ「アトロク」で味ラジオが紹介されました！！

  味ラジオ1　2月号　オープニング.m4a

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• November 09, 2020味ラジオ11月号③　味のお悩み相談室　〜カレーのお悩み〜　エンディング

  味のお悩み相談室

  長野県　２０代女性　イナゴっぴさんからのカレーのお悩み

  「母の味カレーを再現したい！！」味ラジオ11月号　カレーのなやみ２.m4a

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