BacoCast | Dayane Casal

Um dos mais preparados jovens enólogos do mercado vínico mundial. Possui em seu DNA familiar cinco gerações de vitivinicultores. Em sua carreia vem conquistando inúmeros prêmios como grande profissional que é, e com seus néctares fabulosos. Conheça a história do Top 100 Master Winemakers do mundo, Tiago Alves de Sousa, PhD assistindo a este episódio inspirador.

Convidado : Tiago Alves de Sousa / @alves_de_sousa_douroport_wines / www.alvesdesousa.com 

Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com / [email protected]

Link para adquirir o livro Vinho Viagem Cultural :

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Av. Barbosa du Bocage 128B, Lisboa 

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Uma das personalidades mais importantes do mundo dos vinhos quanto ao tema leveduras. Assista agora mesmo esta conversa imperdível com o Prof. Francisco Carrau Bonomi, PhD clicando no link abaixo. 

Convidado : Prof. Francisco Carrau / @carraubonomi / www.cerrochapeu.com / [email protected] 

Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com / [email protected]

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Uma inspiradora trajetória com 30 anos de carreira, percorrendo países como Portugal, Espanha, França, Itália, Austrália, Estados Unidos da America, Argentina, Brasil e Chile. Executando sua atividade profissional para empresas que primam pela excelência absoluta como por exemplo a LVMH Louis Vuitton Moët Hennessy . O Eng. Manuel Louzada neste episódio especial conta em detalhes como um enólogo bairradino se tornou CEO da Viña Almaviva. A conversa também passou pelos temas do vinho mais prestigiado do Chile, o Almaviva e sobre o mercado global de vinhos. Assista agora mesmo a este imperdível episódio clicando no link abaixo.

Convidado : Eng. Manuel Louzada / @manuel_louzada / [email protected]

Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com

Adquira o livro Vinho Viagem Cultural através do Link : 

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Uma fantástica, enriquecedora e inspiradora conversa com Tiago Macena, que conta em detalhes a sua trajetória para alcançar o tão desejado título de Master of Wine, mercado global dos vinhos e sobre os seus projetos profissionais.

Assista agora mesmo este episódio especial, que é inspiração

pura para ultrapassarmos desafios na vida.

Convidado : Tiago Macena / @tiago.a.macena / [email protected] / www.noruleswines.com

Hostess: Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com

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Conheça todos os detalhes importantes sobre a utilização

das Barricas de Carvalho na produção de vinhos especiais. Ouça agora mesmo este episódio e se abasteça de cultura vínica.

Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com

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Não é novidade para ninguém os incontáveis benefícios do vinho a saúde humana, quando consumido de forma moderada e frequente. Ele faz parte de uma das dietas consideradas mais saudáveis do mundo pelos pesquisadores, a dieta mediterrânea, ao qual está incorporado no dia a dia das pessoas. Este episódio tem o foco de evidenciar os benefícios do VINHO para o cérebro

e sua atuação nos neurônios no ato de degustar um vinho. Ouça agora mesmo e se abasteça de cultura vínica.

Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / dayanecasal.com

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Este episódio 115 do @bacocast é com a produtora Justina Teixeira que aborda o lançamento dos vinhos premium Quinta da Barca e também conversa sobre a região vitivinícola do Douro. Episódio imperdível, clique no link abaixo e ouça agora mesmo.

Convidada : Justina Teixeira / @⁠teixeirajustina⁠ / @⁠quintadabarca.boutiquewinery⁠

Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com

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Este episódio 114 do @bacocast aborta um dos assuntos mais instigantes, interessantes e importante no vinho, os aromas. A convidada é a perfumista Cláudia Camacho, que tem uma vasta experiência e knowhow no tema. Episódio

Imperdível, clique no link abaixo e ouça com atenção

agora mesmo.

Convidada : Cláudia Camacho / @⁠thefragrantlady.pt⁠ ⁠@portugalbynose / ⁠

Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com

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Este episódio 113 do @bacocast é uma conversa com o Eng. Bruno Seabra, o enólogo responsável pela produção de 3.5 milhões de garrafas por safra das Caves da Montanha, localizada na região vitivinícola da Bairrada em Portugal. Nele o grande técnico compartilha imensas curiosidades sobre a sua história profissional e sobre a elaboração de grandes espumantes. Ouça agora clicando no link .

Convidado: Eng.Bruno Seabra / @bseabra.winemaker / www.cavesdamontanha.pt

Hostess: Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com

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O episódio 112 do @bacocast foi gravado nas caves de espumantes da Real Cave do Cedro ( Vinhos Aleixo), onde seus anfitriões Ricardo Aleixo (produtor) e Miguel Batista Miguel (enólogo) abriram suas portas para receber aos Bacos do Digital ( Filipe Carvalho, Paulo Duarte e Dayane Casal) para uma conversa sobre a empresa, produtos, região e visões do mercado . Clique no link e ouça agora mesmo esta rica conversa.

Convidados :

*Ricardo Aleixo / @aleixowines / [email protected] / www.rcedro.com

*Pedro Batista Miguel / @pedrobatistamiguel

*Paulo Duarte / @pd_prazeres_de_baco

*Filipe Carvalho / @filipe_carval

Hostess :

Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com