BacoCast | Dayane Casal

O Mercado de Luxo no Setor dos Vinhos é o tema desta enriquecedora conversa com Cláudio Martins, CEO da Martins Wines Adviser, uma respeitada empresa de consultoria de vinhos e experiências de luxo do país. O episódio transitou em diversos tópicos do mercado de luxo onde o convidado de forma simpática partilhou muito da sua vasta experiência e visão dentro de um dos setores econômicos mais profissionalizados que podemos observar dentro da cadeia do vinho. .Sirva sua taça e assista agora mesmo a este episódio imperdível, com riqueza de conteúdo dentro do segmento de alto valor e vinhos extraordinários. .Convidado : Cláudio Martins / @claudio_rafael_martins / @martinswineadvisor / www.martinswineadvisor.com.Hostess: Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com.....📌 BacoCast powered by :.📦 MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”..🌱 CHESTWINE® / @treeflowerssolutions / www.treeflowerssolutions “Always on, always nature”..⚠️ O BacoCast continua a ser distribuído também nas outras principais plataformas de streaming de áudio 🎧como Apple Podcast, Google Podcast, Pocket Casts, RadioPublic e CopiarRSS.

O Vinho nos Mercados Asiáticos é o tema deste episódio. Nele a conversa é com Ricardo Aleixo um histórico produtor de vinhos que há anos tem larga experiência dentro desta área do globo. 

O episódio está rico em informações e partilhas autênticas das vivências e experiências deste produtor bairradino em vários países asiáticos. Assista agora mesmo clicando no link.

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Convidado Especial : Ricardo Aleixo / @aleixowines / https://rcedro.com

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Hostess: Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com

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Este novo episódio do @bacocast 🎙️ tive uma satisfação em especial em grava-lo e agora em poder compartilha-lo, e explico o porquê.

Os convidados especiais são 4 jovens enólogos que fazem parte da nova geração de Bacos da era moderna. São 4 profissionais da enologia 🍷 que fazem parte da geração Milenium, e portanto possuem um enorme papel de conexões de gerações em fazer perpetuar o saber em produzir bons vinhos a próxima geração que está a seguir, e assim efetuarem de forma bem mais ativa a transmissão da cultura vínica.

Neste episódio falarmos de diversos assuntos pertinentes do mundo dos vinhos 🌎 em pleno século XXI. Assista até o final pois esta partilha está muito rica e elucidativa sobre o angulo da visão e analise destes jovens Bacos da era Moderna.

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Convidados Especiais:

Igor Lima ( Beta Wines ) 29 anos (@limafellaini )

Pedro Miguel ( Beta Wines) 29 anos ( @pedrobatistamiguel )

Ana Rita (Vinhos Vicentino) 27 anos ( @ana.m.rita )

Sofia Martins (Lima & Smith / Tecedeiras) 28 anos (@sofiapm14)

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Hostess: Dayane Casal / @dayanecasal / dayanecasal.com

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O trabalho de dedicados cientistas em estudarem e desenvolverem soluções para auxiliar nas melhorias e inovações dentro do setor dos vinhos é o tema deste novo episódio 127 do @bacocast. A convidada ilustre é Isabel Fernades, PhD. Ela possui uma vasta experiência já de 20 anos dedicados a pesquisa e desenvolvimento e partilha ricas informações sobre um dos produtos mais disruptivos para o setor dos vinhos. Conheça tudo sobre isto assistindo a este episódio através do link.

Convidada Ilustre: Isabel Fernandes, PhD / [email protected]

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Uma das atividades mais profundas e importantes em transmissão de cultura vínica é a passagem do saber em produzir grandes vinhos. Neste novo episódio 126 do @bacocast os convidados especiais são Pai e Filho ( Jorge Alves e Pedro Alves), numa conversa descontraída como é o perfil de ambos, eles partilham ricas informações dentro desta profissão de enólogos e sobre aspectos atuais ao qual o setor vitivinícola está ultrapassando. .📌 BacoCast powered by :.📦 MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”..🌱 CHESTWINE® / @treeflowerssolutions / www.treeflowerssolutions “Always on, always nature”.....⚠️ O BacoCast continua a ser distribuído também nas outras principais plataformas de streaming de áudio 🎧como Apple Podcast, Google Podcast, Pocket Casts, RadioPublic e CopiarRSS..#jorgealves #pedroalves #paiefilho #enólogos #enologue #winemaking #dourovalley #quantaterra #winesofportugal #vinhosdeportugal #portugalvinhateiro #vinhoportuguês #vinho #portugal #Bacocast #mundodebaco #bacovalley #VinhoViagemCultural #imersãoàCulturadoVinho #dayanecasal #mbe3326 #mbe3326campopequeno #chestwine #treeflowerssolutions www.dayanecasal.com #chestwine #treeflowerssolutions

Quer conhecer TUDO o que está por trás da produção dos espumantes de qualidade SUPERIOR ? 

Este Episódio 125 do @bacocast é um presente aos amantes de grandes espumantes, com as presenças ilustres de três grandes BACOS do mundo moderno.

*Eng. Marta Lourenço: Eng. Alimentar, possui Bacharelado em Tecnologia de Vinhos, Licenciada em Controle de Qualidade de Alimento, desde 2008 está a frente da Murganheira e Rapouseira, maior produtor de espumante de Portugal, ela é responsável pela produção de mais de 3.5 milhões de garrafas de espumantes ao ano. Além de ser uma das profissionais mais experientes em espumantes, ela é dona de uma enorme simpatia. 

*Eng. Celso Pereira: Com uma brilhante trajetória profissional, vindimando em inúmeros terroirs pelo mundo como na Califórnia, Bordéus, Austrália e em Portugal um dos seus filhos confundi-se com o seu próprio nome, o espumante Vértice. Há 20 anos desenvolve o no Douro um projeto vitivinicola muito especial  chamado Quanta Terra. Ele é  um dos grandes enólogos  portugueses do mundo dos vinhos. 

*Eng. Osvaldo Amado: Soma mais de 4100 distinções de medalhas em sua trajetória. Elabora e assina a linha de vinhos especiais “ Raríssimo”da Casa dos Amados, destaca-se como um dos grandes enólogo do mundo dos vinhos, com uma larga experiência e atuação no mercado, produzindo vinhos na espanha, Itália, África do Sul, Brasil e em quase todas as regiões de Portugal. Atualmente enólogo consultor das Caves Primavera e Porto Réccua. 

Assista agora mesmo e cresça em cultura vínica com alto nível de informações.

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Este episódio é um presente especial ao público que acompanha o BacoCast e a quem se interessa pelo tema dos vinhos a nível profissional. Reserva uma conversa com o Eng. Frederico Falcão, o Presidente da ViniPortugal. Transitamos nos temas como a sua inspiradora trajetória profissional, inúmeros assuntos sobre a ViniPortugal e sobre o cenário vitivinícola mundial. Para assistir é só clicar no link da Bio ou nestes abaixo 👇 

Convidado : Eng. Frederico Falcão / @taste_winesofportugal_lisboa / www.viniportugal.pt

Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com

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Novidades descobertas pela ciência de ações de moléculas mágicas chamadas PROANTOCIANIDINAS contidas no néctar milenar, tem trazido bons ânimos ao setor dos vinhos, visando o seu papel como alimento nutracêutico. Conheça detalhes sobre este tema assistindo ao novo episódio do @bacocast com a presença de dois cientistas do Centro de Investigação de Montanha

Convidados :

* Márcio Carocho, PhD /@marcio.carocho/@foodbiotechresgroup/ www.cimo.ipb.pt

* Custódio Lopo Roriz, PhD /@tolobororiz / www.cimo.ipb.pt

Hostess:

Dayane Casal /@dayanecasal /www.dayanecasal.com

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Novidades descobertas pela ciência de ações de moléculas mágicas chamadas PROANTOCIANIDINAS contidas no néctar milenar 🍷, tem trazido bons ânimos ao setor dos vinhos, visando o seu papel como alimento nutracêutico. Conheça detalhes sobre este tema assistindo ao novo episódio do @bacocast com a presença de dois cientistas do Centro de Investigação de Montanha 🇵🇹  .

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Convidados : 

• Márcio Carocho, PhD / @marcio.carocho / @foodbiotechresgroup / www.cimo.ipb.pt
• Custódio Lopo Roriz, PhD / @tolobororiz / www.cimo.ipb.pt
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Hostess : 

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Ela foi a primeira brasileira a ocupar o cargo de Presidente da entidade intergovernamental mais importante do setor global dos vinhos, a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Possui uma brilhante trajetória profissional, rica em resultados nas áreas da pesquisa e desenvolvimento. Este episódio consiste numa valiosa conversa com a Prof.ª Regina Vanderlinde, PhD sobre a sua trajetória profissional do Brasil à França, conversamos sobre a OIV, abordamos assuntos do cenário vitivinícola mundial e sobre projetos pessoais da ilustre convidada.  Episódio imperdível, assista agora mesmo. 

Convidada : Prof.ª Regina Vanderlinde, PhD / @reginavanderlinde / [email protected]

Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / dayanecasal.com

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