Dit gesprek met onze jongste molenaar Louwis Legon werd opgenomen in coronatijden met mondmasker. Dat praat natuurlijk iets moeilijker en Louwis raakt soms buiten adem, maar zijn betoog blijft helder en bevlogen: iedereen kan molenaar worden, want de molenaarscursus valt goed mee... als je vooraf natuurlijk al een klap van de molen kreeg.
Het molenaarsambacht werd op 1 juli 2020 erkend als erfgoed en toegevoegd aan de lijst ‘Inventaris Vlaanderen van het Immaterieel Cultureel Erfgoed’.