Als je twee Belgen aan tafel zet om over een samenwerking te spreken, dan kan het wel gebeuren dat een typisch Belgisch pateeke de revue passeert. Belgisch gebak of dessert is iets waar elke Vlaming van kan genieten. Toen Leander (The Beersteward) met Thibo (de Belgische brouwer van de Nederlandse brouwerij Dutch Bargain) aan het brainstormen was over een mogelijke collab stelde hij ingegeven door zijn culinaire achtergrond enkele 'Pastries' voor als inspiratie voor de Pastry stouts die ze samen zouden brouwen.

We proefden de collab in primeur en hadden een boeiend gesprek met deze 2 mensen met een passie. Bovendien sluit Kevin Overdulve (medebrouwer bij Dutch Bargain) nog kort aan tijdens het proeven.

#belachelijklekker #dutchbargain #beersteward

Belachelijk Lekker Bierpodcast

⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Dutch Bargain

https://www.dutchbargain.com/

https://www.facebook.com/dutchbargainbeer/

https://www.instagram.com/dutchbargain/

The Beersteward

https://www.thebeersteward.be/https://www.instagram.com/thebeersteward

Abdij O.L.V. Koningshoeven in Berkel-Enschot doet niet bij iedereen een belletje rinkelen. Als je daarentegen de naam La Trappe hoort dan weet elke bierliefhebber waarover we het hebben. De abdij/brouwerij is een prachtige plek die uniek is in het rijtje van de Trappistenbrouwerijen.

Zet je schrap voor een boeiend gesprek met Lizanne Reefman, hoofd marketing en Dieter Lauwers, hoofd export bij de enig overgebleven Nederlandse Trappist.

#belachelijklekker

Belachelijk Lekker Bierpodcast

⁠⁠⁠https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/⁠⁠⁠

⁠⁠⁠https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast⁠⁠⁠

⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/

Abdij O.L.V. Koningshoeven / Brouwerij La Trappe

https://nl.latrappetrappist.com/nl/nl.html

https://www.koningshoeven.nl/

https://www.instagram.com/latrappe/

https://www.facebook.com/LaTrappeTrappist

https://www.linkedin.com/company/bierbrouwerij-de-koningshoeven-b.v./posts/?feedView=all

Every year Billie's Craft Beer Fest brings the finest craft brewers to their festival in Antwerp, Belgium. Brewers from across the globe are pouring their beers at the festival. For the first time breweries from Australia were invited and it was amazing.

We are glad DJ McCready from the Mountain Culture Beer Co. agreed to have a talk with us. He's an American who went to Australia, stayed over there, met his wife and together they started a brewery in the Blue Mountains (New South Wales). In just about 6 years they became one of the biggest craft breweries in Australia. But even more important, they have high quality standards. For three years in a row their core range beer 'Status Quo pale ale' was elected best beer of Australia and just recently DJ was named 'Best brewer of the Year'.We spoke about him, his brewery, their beers and Australian Craft Beer.

Listen to this episode to hear all about it.

Cheers!

Billie's Pop-Up Podcast is a podcast powered by Belachelijk Lekker Bierpodcast

#belachelijklekker #mountainculturebeerco #bcbf #billiescraftbeerfest

Belachelijk Lekker Bierpodcast

⁠⁠https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/⁠⁠

⁠⁠https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast⁠⁠

⁠⁠https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/⁠

Mountain Culture Beer Cohttps://mountainculture.com.au/

https://www.facebook.com/mountainculturebeerco/

https://www.instagram.com/mountainculturebeerco/

https://www.youtube.com/@mountainculture

https://untappd.com/MountainCulture

Billie's Craft Beer Festival

https://www.instagram.com/billiescraftbeerfest/

https://www.facebook.com/Billiescraftbeerfest

https://www.billiescraftbeerfest.com/

and also

https://www.facebook.com/billiesbierkafetaria

https://www.facebook.com/hopishop.net/

http://www.hopishop.net/

Luc De Raedemaeker is een bezige bij in de bierwereld. Docent, internationaal jurylid, uigever van een biermagazine en schrijver van boeken over bier, het is duidelijk dat hij niet te vangen is in één hokje.

Wij spraken hem over 1 specifiek onderwerp: de Brussel Beer Challende, een internationaal gerenommeerde bierwedstrijd die hij mee heeft opgericht en nog steeds organiseert.

Het gesprek vond plaats tijdens Cabardouche Royal, een evenement van onze vrienden van brouwerij Cabardouche. Het evenement stond in het teken van het schilderij van Jacon Jordaens: De Koning Drinkt.

Leun achterover en geniet van dit boeiende gesprek.

#belachelijklekker

Een rijke familiegeschiedenis, een prachtige vierkantshoeve en heerlijke bieren, de perfecte ingrediënten voor een gesprek.

We trokken naar hartje Limburg om met Ike Janssen en Christophe Bruyninckx te spreken over al deze zaken en de mooie verhalen die brouwerij Ter Dolen heeft te horen.

Schenk een lekker glas bier uit en geniet van deze aflevering.

#belachelijklekker #brouwerijterdolen

Belachelijk Lekker Bierpodcast

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/⁠⁠⁠

Brouwerij Ter Dolen

https://www.terdolen.be/

https://www.facebook.com/TerDolen

https://www.instagram.com/terdolen_/

Brasserie Lefebvre is een familiebrouwerij met een rijke geschiedenis. Samen met zijn zus Celine vormt Paul de 6e generatie die de leiding heeft over de brouwerij.

Ze zijn waarschijnlijk het meest bekend om de bieren Hopus, Barbar of de abdijbieren van Floreffe, maar ze hebben een veel uitgebreider gamma dan enkel deze bieren. Naast het klassieke gamma brengen ze ondertussen ook enkele bieren uit in de Unplugged serie.

We spraken uitgebreid met Paul over de brouwerij, de bieren maar ook over hemzelf en zijn engagement binnen de bierwereld. Hij won eerder deze maand de award 'Bierpersoonlijkheid van het jaar ".

Schenk een heerlijk Lefebvre bier uit en geniet van dit gesprek.

#belachelijklekker #brasserielefebvre

Belachelijk Lekker Bierpodcast

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/⁠⁠

Brasserie Lefebvre

https://www.brasserielefebvre.be/nl/

https://www.facebook.com/brasserielefebvre

https://www.instagram.com/brasserie_lefebvre

https://www.linkedin.com/company/brasserie-lefebvre/

In hartje Brussel kan je terecht bij Brasserie Surréaliste voor craft beer. In het oude industriële gebouw zit de brouwerij in de kelderverdieping verscholen. Op het gelijkvloers het prachtig ingerichte restaurant en taproom.

Kom er alles over te weten in deze aflevering.

#belachelijklekker #brasseriesurréaliste

Belachelijk Lekker Bierpodcast

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/⁠⁠

Brasserie Surréaliste

https://www.brasseriesurrealiste.com/

https://www.facebook.com/brasseriesurrealiste

https://www.instagram.com/brasseriesurrealiste

We trokken naar De Blikfabriek in Hoboken voor een gesprek met Sven Kerstens - de man achter SE10 Brewing.

Van BrewDog in Londen tot zijn eigen brouwketels in Antwerpen: Sven heeft een bijzonder parcours afgelegd. We gaan het hebben over zijn bieren, zijn visie en zijn liefde voor alles wat gist en schuimt. Zet je schrap voor een boeiend gesprek vol smaak!

#belachelijklekker #SE10brewing

Belachelijk Lekker Bierpodcast

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/⁠⁠

SE10 Brewing

https://se10brewing.be/

https://www.facebook.com/SE10Brewing

https://www.instagram.com/se10_brewing/

Studio Bière estla platforme francophone du podcast Belachelijk Lekker ou vous pouvez écouter intégralement et en français nos interviews avec les brasseurs francophones.

Dans cet épisode vous entendez Paola Farci de la brasserie Les Intenables.

***

Voor deze aflevering trokken we opnieuw naar Parijs voor het Paris Beer Festival. We spraken er met Paola Farci van de Franse brouwerij Les Intenables. Deze brouwerij uit de Elzas komt ondanks dat de regio sterk beïnvloed wordt door de nabijheid van zowel België als Duitsland met een brede waaier aan stijlen op de markt. Luister naar dit aangename gesprek in het Frans en ontdek deze parel uit de Franse bierwereld.

#studiobière #belachelijklekker

Hans Dusselier was al langer invoerder van natuurwijnen en sake. Het hoge gastronomische karakter hiervan bracht hem in vele restaurants. Hij kreeg wel meer de vraag waarom er geen bieren op de kaart van deze zaken kwam. Na vele malen te moeten uitleggen dat de meeste bieren die gebrouwen worden niet uit de band springen of ook wel te veel carbonisatie bevatten om een hele menu rond op te bouwen, is hij uiteindelijk zelf bieren beginnen brouwen.

Het verhaal van de Heilig Hart brouwerij is dan ook speciaal. In dit gesprek hebben we het over de zoektocht naar een gebouw, gravitair brouwen, de verschillende bieren die gebrouwen worden door Heilig Hart en waarom daar ook een tripel bij zit.

Een niet te missen aflevering.

#belachelijklekker #heilighart

Belachelijk Lekker Bierpodcast

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/belachelijk.lekker/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.facebook.com/belachelijklekkerpodcast⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.linkedin.com/company/belachelijk-lekker-bierpodcast/⁠⁠

Heilig Hart Brouwerij

https://www.desolari.be/

https://www.facebook.com/heilighartbrouwerij/

https://www.instagram.com/heilighartbrouwerij/