We toasten op 2022! Dit jaar gaan we nieuwe avonturen tegemoet en we kijken er naar uit. We geloven dat het wel eens een extreem goed jaar kan worden en drinken daarom enkele speciale biertjes. 

We hebben enkele bieren van de meest noordelijke brouwerij ter wereld kunnen bemachtigen. In deze aflevering drinken 2 bieren van de Svalbard Bryggeri.

Where Monks meet punks! Een trappistenbrouwerij die een samenwerking aangaat met het buitenbeentje van de brouwerijen triggert onze aandacht. Dit bier passeert dus ook de revue.

Tot slot proeven we nog een bier dat maar liefst 6 jaar op een vat heeft gelegen. We vonden bij De Dochter van de Korenaar een heerlijk bier en proeven wat die lange lagering voor effect heeft.

Ook in deze aflevering bierinfo en biernieuws.

Schol!

#belachelijklekker #bierpodcast

Studio Bière est la platforme francophone du podcast Belachelijk Lekker ou vous pouvez écouter intégralement et en français nos interviews avec les brasseurs francophones.

Dans ce premier épisode vous entendez Remy Perée et Samia Patsalides de la brasserie Misery Beer Co. Ils nous racontent leur histoire et nous dégustons leur bières délicieuses.

***

In aflevering 28 van Belachelijk Lekker - de bierpodcast bespraken we ons bezoek aan en gesprek met Misery Beer Co. In de aflevering van Studio Bière hoor je het integrale interview in het frans.

#studiobière #belachelijklekker

In de eerste aflevering van ons 3e seizoen hebben we het over ons gesprek met Misery Beer Company.

Deze brouwerij uit Harzé is de nieuwe ster aan het firmament van het Craft Beer in Wallonië en voor ons de revelatie van het voorbije jaar. Ze brouwen op een idyllische plek heerlijke IPA's, stouts, sours en nog veel meer. 

Luister naar deze aflevering en kom alles te weten over de brouwerij die je zeker moet ontdekken.

#belachelijklekker

In de Kerstperiode kijken we terug op het voorbije bierjaar en geven pakjes met bier aan elkaar. In deze aflevering proeven we enkele pareltjes en geven een culinaire tip.

Beluister deze aflevering en kom te weten welke bieren we hebben geproefd.

Prettige feesten!

Belachelijk Lekker gaat internationaal. We gingen naar Nederland. In Nijmegen hadden we een gesprek met Mattias Terpstra van brouwerij Nevel. Wilde en zure bieren is hun specialiteit. Ook bij de liefhebbers in België zijn de bieren gekend en geliefd.

Kom alles te weten over de manier dat er met wilde gisten wordt gewerkt en hoe de brouwerij heel lokaal op zoek gaat naar ingrediënten in onze eerste interview met een Nederlandse brouwer.

#belachelijklekker  

Scary artwork, meer dan deze 2 woorden hadden we niet nodig om op zoek te gaan naar bieren met een griezelige ondertoon. We vonden enkele pareltjes en ze smaakten bovendien ook heerlijk.

Beluister deze aflevering en kom te weten welke bieren we hebben geproefd.

Happy Halloween! 

Nadat het bier gebrouwen is moet het ook nog tot bij de consument geraken. Zowat de aangenaamste manier is via een café. Belachelijk Lekker ging in gesprek met Lizzie van het Antwerpse café Tram 3. 

Kom alles te weten over dit prachtige café, over Straffe Madam en veel meer in deze aflevering.

#belachelijklekker

Geraken we stilaan in post-covidtijden? Wij gingen afgelopen zomer alvast opnieuw op stap. Bierfestivals, brouwerijbezoeken en tastings passeerden de revue. 

Beluister deze aflevering en kom te weten waar we geweest zijn en welke bieren we hebben geproefd.

Ook in deze aflevering leggen we enkele biertermen uit en krijg je alle biernieuws geserveerd in een (bier)blik.

Belachelijk Lekker! ging in gesprek met Luc Vermeersch. Hij de drijvende kracht achter de artisanale brouwerij De Leite. Deze Westvlaamse parel uit Ruddervoorde had al een mooi assortiment basisbieren en een heerlijke serie zure bieren. Daar kwam dit jaar nog het Paljas-gamma bij. Meer dan voldoende stof voor een goed gesprek. 

Kom alles te weten over Femme Fatale, Bon Homme en de andere bieren van de brouwerij in deze interview-aflevering.

#belachelijklekker

In 1516 werd in Duitsland het Reinheitsgebot uitgevaardigd. Hierin werd vastgelegd dat tijdens het bierbrouwen enkel granen/mout, water en hop mochten gebruikt worden. Ruim 500 jaar later vind je bieren met heel wat andere ingrediënten. We zochten en vonden enkele bieren die toch wel vreemde ingrediënten bevatten. 

Beluister deze aflevering en kom te weten welke bieren we hebben geproefd. 

Ook in deze aflevering leggen we enkele biertermen uit en krijg je alle biernieuws geserveerd in een blik.