Le béton est constitué à 80% de sable, devenu l’or gris du XXIe siècle. Sur le site des Paujes, à Grône, en Valais, Lionel Lathion exploite une carrière familiale où l’on dynamite la montagne pour fabriquer du sable. Mais la Suisse manque déjà de cette ressource épuisable. Face aux limites administratives et légales, certains fabricants de béton doivent importer leur sable de l’étranger.