beVegt

beVegt

By
Download on the App Store

beVegt episodes

  • Christopher Schwarz, wie findet man aus der Alkoholabhängigkeit zurück ins Leben?

    Alkohol ist in unserer Gesellschaft allgegenwärtig – beim Feierabendbier, beim festlichen Anstoßen, auf Partys und Familienfeiern. Dass der Konsum nicht immer harmlos bleibt, wissen wir, und doch wird über Abhängigkeit und ihre Folgen selten offen gesprochen.

    Unser heutiger Gast Christopher Schwarz hat diesen Weg selbst erlebt. Aufgewachsen mit einem alkoholkranken Vater, begann er schon früh zu trinken. Was als scheinbare Hilfe gegen Angst und Unsicherheit begann, entwickelte sich über die Jahre zu einer Abhängigkeit, die immer größere Kreise zog: Alkohol bestimmte sein Familienleben, brachte seine Arbeit ins Wanken und führte ihn in eine tiefe persönliche Krise.

    Am 2. Februar 2024 erreichte Christopher den absoluten Tiefpunkt – körperlich gezeichnet, kurz vor dem Leberversagen. An diesem Tag ging er ins Krankenhaus und sprach zum ersten Mal die Worte aus, die alles verändern sollten: „Ich bin krank, und ich brauche Hilfe.“

    Es war der erste Schritt auf einem Weg zurück ins Leben, und zurück zu seinem alten, sportlichen Selbst, denn nur wenige Monate später stand Christopher an der Startlinie der legendären 100 Meilen von Berlin.

    Du erfährst in dieser Folge unter anderem:

    • wie Christopher in seiner Kindheit und Jugend durch den Alkoholismus seines Vaters geprägt wurde,
    • welche Rolle Alkohol später in seinem eigenen Leben gespielt hat und wie er ihn zunehmend beherrschte,
    • wie er es geschafft hat, sich gerade noch rechtzeitig Hilfe zu suchen
    • welche Erfahrungen er während Entzug und Therapie gemacht hat,
    • welche Bedeutung der Sport – und insbesondere das Ultralaufen – für seine Genesung hat,
    • und welche Ratschläge er Angehörigen und Betroffenen geben kann.
    • Wir sind Christopher sehr dankbar, dass er seine Geschichte mit so viel Mut und Offenheit erzählt hat, und freuen uns, wenn du diese Folge teilst und weiterempfiehlst, damit sie möglichst viele Menschen erreicht.

      Wie immer freuen wir uns, wenn du deine Fragen und Gedanken in den Kommentaren oder im zugehörigen Beitrag in unserer Community mit uns teilst.

      Abonnieren Unterstützen Alle Folgen MP3
      Links und Infos zur Show
      • Vernetze dich mit Christopher: Instagram | Strava
      • Hol dir den kostenlosen beVegt-Newsletter
      • Komm in unsere Online-Community
      • Außerdem erwähnt
        • 100 Meilen Berlin – der Mauerweglauf
        • Video: Vergessene Kinder: Nicolas‘ Weg aus einer Suchtfamilie
        • Brendan Brazier (hier unser Interview mit ihm aus 2014)
        • Buch: Vegan in Topform* von Brendan Brazier
        • Buch: Can’t hurt me von David Goggins (Amazon* | Geniallokal*)
        • Werbepartner dieser Folge

          FormMed entwickelt seit über 25 Jahren Mikronährstoff-Präparate mit medizinischem Anspruch “Made in Germany” und genießt das Vertrauen von mehr als 5.000 empfehlenden Ärzt:innen und Therapeut:innen in Deutschland.

          Für maximale Reinheit, Sicherheit und Qualität verwendet FormMed nur die besten verfügbaren Markenrohstoffe und produziert nach höchsten internationalen Qualitätsstandards. Außerdem wird jede Charge von einem unabhängigen Labor auf Schwermetalle und Mikroorganismen sowie Präparate mit pflanzlichen Inhaltsstoffen zusätzlich auf Pestizide geprüft.

          Tipp: Mit dem Code bevegt5 bekommst du 5€ Rabatt auf deine erste Bestellung bei FormMed. Hier geht’s zu unseren Präparate-Empfehlungen.

          beVegt unterstützen

          Wenn dir der beVegt-Podcast gefällt und du uns jede Woche gerne hörst, dann freuen wir uns, wenn du Supporter:in wirst und uns bei unserer Arbeit unterstützt.

          So kannst du uns unterstützen!

          Wir freuen uns zum Beispiel, wenn du eines unserer Kochbücher kaufst (oder verschenkst), oder uns via Steady oder Paypal finanziell unterstützt. Es ist ganz egal, ob das „nur“ 1 Euro oder mehr ist – jeder Beitrag hilft uns dabei, beVegt für dich am Leben zu halten.

          Newsletter-PS

          PS: Schließ dich mehr als 21.000 Leser:innen an und hol dir den #1 Newsletter für vegane Ernährung und Laufen - es ist kostenlos!

          Der Beitrag Christopher Schwarz, wie findet man aus der Alkoholabhängigkeit zurück ins Leben? ist zuerst auf beVegt - vegan leben und laufen erschienen.

          0 min
        • Hochverarbeitete Lebensmittel: Was wir verändert haben (und was nicht)

          Nach zwei Folgen voller Aha-Momente und Denkanstöße ziehen wir heute im dritten und letzten Teil unserer Mini-Serie zu „Ultra-Processed People“ ein ganz persönliches Fazit: Was hat sich seit der Lektüre in unserer Ernährung verändert – und was nicht?

          In den letzten Wochen haben wir viel ausprobiert, hinterfragt und neue Routinen entwickelt. Manche Produkte sind komplett von unserem Speiseplan verschwunden, andere bereiten wir inzwischen wieder selbst zu. Gleichzeitig haben wir gelernt, wo wir Kompromisse eingehen und welche Rolle Genuss, Alltagstauglichkeit und eine entspannte Haltung für uns spielen.

          In dieser Folge verraten wir dir, welche Veränderungen bei uns tatsächlich geblieben sind, welche Aha-Erlebnisse wir hatten – und warum wir trotz aller neuen Erkenntnisse an unserer „Möglichst-Diät“ festhalten.

          Du erfährst unter anderem:

          • welche Produkte wir nicht mehr kaufen – und was wir stattdessen selbst herstellen
          • warum sich unser Einkauf im Supermarkt plötzlich ganz anders anfühlt
          • welche Rolle Bequemlichkeit und Genuss bei unseren Entscheidungen spielen
          • in welchen Bereichen wir auch weiterhin Ausnahmen machen
          • welche positiven Überraschungen wir seit der Umstellung erlebt haben
          • und warum wir überzeugt sind, dass Veränderungen am besten Schritt für Schritt gelingen
          • Wir wünschen dir viel Spaß beim Zuhören und laden dich wieder ein, mitzudiskutieren und deine Gedanken zu teilen – entweder direkt unten in den Kommentaren oder in unserer Community.

            Abonnieren Unterstützen Alle Folgen MP3
            Links und Infos zur Show
            • Ultra-Processed People von Chris van Tulleken (Amazon* | genialokal*)
            • Deutsche Ausgabe: Gefährlich lecker: Wie uns die Lebensmittelindustrie manipuliert, damit wir all die ungesunden Dinge essen – und nicht mehr damit aufhören können (Amazon* | genialokal*)
            • Community-Diskussion zu Teil 1&2
            • Erwähnte Rezepte
              • Vegane Erdnuss-Karamell-Eiscreme: Das 5-Minuten-Läuferdessert
              • Vegane Kichererbsen-Erdnuss-Proteinriegel (einfach, lecker, selbstgemacht)
              • Hefeschmelz – zum Beispiel aus diesem Rezept
              • Gebrannter Nussmix süß-salzig-pikant: in 15 Minuten selbst gemacht!
              • Schnelle vegane Linsencracker: Der ultimative gesunde Snack!
              • Das einfachste Vollkornbrot der Welt
              • Pizzateig-Rezepte in der beVegt-Community
              • Erwähnte Beiträge und Podcastfolgen
                • beVegt-Podcast #485: Erkenntnisse aus „Ultra-Processed People“ von Chris van Tulleken (Teil 1)
                • beVegt-Podcast #487: Erkenntnisse aus „Ultra-Processed People“ von Chris van Tulleken (Teil 1)
                • beVegt-Podcast #460: Byebye, Alkohol! Unser ehrliches Fazit nach 6 Monaten ohne Bier, Wein und Co.
                • Update: „Goodbye Facebook, Amazon & Co.“ – das haben wir seitdem verändert
                • Unsere entspannte Ernährungsphilosophie: Die Möglichst-Diät
                • Veganes Proteinpulver im Test: 50 Marken im Überblick
                • Vegane Proteinriegel im Test: 46 Sorten im Überblick
                • Sonstiges
                  • Das Proteinpulver, das wir aktuell verwenden: Volksshake*
                  • Hol dir den kostenlosen beVegt-Newsletter
                  • Komm in unsere Online-Community
                  • Starte die Revolution in deiner Küche!

                    In unseren beliebten Rezepte-E-Books (schon mehr als 5.000 verkaufte Exemplare) stellen wir dir unsere Lieblingsgerichte nach der genialen Grain-Green-Bean-Formel für das perfekte vegane Gericht vor.

                    beVegt unterstützen

                    Wenn dir der beVegt-Podcast gefällt und du uns jede Woche gerne hörst, dann freuen wir uns, wenn du Supporter:in wirst und uns bei unserer Arbeit unterstützt.

                    So kannst du uns unterstützen!

                    Wir freuen uns zum Beispiel, wenn du eines unserer Kochbücher kaufst (oder verschenkst), oder uns via Steady oder Paypal finanziell unterstützt. Es ist ganz egal, ob das „nur“ 1 Euro oder mehr ist – jeder Beitrag hilft uns dabei, beVegt für dich am Leben zu halten.

                    Newsletter-PS

                    PS: Schließ dich mehr als 21.000 Leser:innen an und hol dir den #1 Newsletter für vegane Ernährung und Laufen - es ist kostenlos!

                    Der Beitrag Hochverarbeitete Lebensmittel: Was wir verändert haben (und was nicht) ist zuerst auf beVegt - vegan leben und laufen erschienen.

                    1 hr 16 min
                  • Cornelia Frankenberg, wie lernt man, auf den eigenen Körper zu hören?

                    Früher hätte Cornelia Frankenberg niemals gedacht, dass das Laufen einmal so eine wichtige Rolle in ihrem Leben spielen würde. Im Schulsport eher Außenseiterin und von Mannschaftsspielen frustriert, fand sie erst Jahre später über Umwege ihren Weg in die Laufschuhe – ausgelöst von einem Moment, in dem sie merkte: „So unfit möchte ich nicht bleiben.“

                    Aus den ersten zaghaften Laufversuchen entwickelte sich Schritt für Schritt eine Leidenschaft, die sie heute auch auf langen Ultradistanzen auslebt. Conny erzählt uns im Podcast von ihrem ganz besonderen ersten Marathon, den sie mitten in der Corona-Zeit alleine lief … inklusive Zielbogen, Buffet und Presseinterview. Sie spricht über Höhenflüge und Tiefpunkte bei langen Wettkämpfen, über Magenprobleme, mentale Krisen und den Reiz der großen Herausforderungen.

                    Doch es geht in unserem Gespräch nicht nur ums Laufen: Conny berichtet auch, wie sie sich beruflich völlig neu aufgestellt hat, warum finanzielle Unabhängigkeit für Frauen ihr Herzensthema ist und was sie selbst aus schwierigen Erfahrungen in dieser Hinsicht gelernt hat.

                    Wir sprechen über zyklusbasiertes Training, über Krafttraining als unterschätzten Baustein für Läufer:innen, und über die Frage, wie man es schafft, auf die Signale des Körpers zu hören, ohne dabei zu bequem zu werden.

                    Wir wünschen dir viel Spaß beim Zuhören und freuen uns wie immer auf deine Rückmeldung zu dieser Folge in den Kommentaren oder in unserer Online-Community.

                    Abonnieren Unterstützen Alle Folgen MP3
                    Links und Infos zur Show
                    • Vernetze dich mit Conny: Ilmfinanz | LinkedIn | Instagram (Business) | Instagram (Privat) | Strava
                    • Neuer Beitrag: 15 Learnings aus 15 veganen Jahren
                    • Hol dir den kostenlosen beVegt-Newsletter
                    • Komm in unsere Online-Community
                    • Außerdem erwähnt
                      • Website: Go Girl! Run!
                      • beVegt-Podcast #042: Mandy Jochmann von Go Girl! Run!
                      • Website: Laufganzheitlich (Tabea Lorch)
                      • Rennsteiglauf
                      • Madeira Island Ultra Trail
                      • Laufe deinen ersten oder schnellsten (Halb-)Marathon!

                        Alles, was du für deinen ersten oder schnellsten (Halb-)Marathon brauchst: Schon mehr als 3.000 Läufer:innen haben sich mit FINISHER ihren sportlichen Traum erfüllt!

                        Werbepartner dieser Folge
                        Sichere dir 5% Rabatt auf deine Bestellung bei KoRo

                        Auf koro.com findest du eine riesige Auswahl an Trockenfrüchten, Nüssen, Nussmusen, Hülsenfrüchten, Müslizutaten, Snacks und noch vieles mehr.

                        Aktuell haben wir wieder richtig Lust aufs Selbermachen als Alternative zu gekauften (und verarbeiteten) Produkten – und im riesigen Sortiment auf koro.com finden wir so ziemlich alles, was wir dafür brauchen. Zum Beispiel:

                        • Cashewbruch (für „Sahnesoßen“ aller Art)
                        • Hefeflocken (für Hefeschmelz und als „natürlicher“ Geschmacksverstärker)
                        • Bio Rote Linsen (z.B. für Linsencracker)
                        • Feine Bio Sojaschnetzel (für Bolognese und Co.)
                        • Tipp: Mit dem Gutscheincode bevegt5 bekommst du bei KoRo 5% Rabatt auf deine Bestellung.

                          beVegt unterstützen

                          Wenn dir der beVegt-Podcast gefällt und du uns jede Woche gerne hörst, dann freuen wir uns, wenn du Supporter:in wirst und uns bei unserer Arbeit unterstützt.

                          So kannst du uns unterstützen!

                          Wir freuen uns zum Beispiel, wenn du eines unserer Kochbücher kaufst (oder verschenkst), oder uns via Steady oder Paypal finanziell unterstützt. Es ist ganz egal, ob das „nur“ 1 Euro oder mehr ist – jeder Beitrag hilft uns dabei, beVegt für dich am Leben zu halten.

                          Newsletter-PS

                          PS: Schließ dich mehr als 21.000 Leser:innen an und hol dir den #1 Newsletter für vegane Ernährung und Laufen - es ist kostenlos!

                          Der Beitrag Cornelia Frankenberg, wie lernt man, auf den eigenen Körper zu hören? ist zuerst auf beVegt - vegan leben und laufen erschienen.

                          1 hr 53 min
                        • Erkenntnisse aus „Ultra-Processed People“ von Chris van Tulleken (Teil 2)

                          Vor zwei Wochen haben wir im Podcast das Buch Ultra-Processed People* von Chris van Tulleken vorgestellt, und damit viele Rückmeldungen und lebhafte Diskussionen in unserer Community ausgelöst.

                          Heute geht es weiter: Wir greifen zunächst einige Missverständnisse und Kritikpunkte auf und erklären zum Beispiel noch einmal klarer den Unterschied zwischen „verarbeitet“ und „hochverarbeitet“ (NOVA 3 vs. NOVA 4).

                          Anschließend stellen wir weitere Aussagen aus dem Buch vor, die uns besonders nachdenklich gemacht haben: von der Frage, wie hochverarbeitete Lebensmittel unser Mikrobiom beeinflussen, über ihre versteckten Umwelt- und Sozialkosten bis hin zu Mechanismen, mit denen die Lebensmittelindustrie den Absatz maximiert und Zweifel an unabhängiger Forschung sät.

                          Warum werden Produkte so hergestellt, dass wir sie schneller essen und mehr davon konsumieren? Was hat das mit Umweltzerstörung, steigenden Gesundheitskosten und globaler Ungleichheit zu tun? Und warum können große Lebensmittelkonzerne – so gut sie sich in ihrer PR auch darstellen – nicht Teil der Lösung sein?

                          Wir wünschen dir viel Spaß beim Hören und laden dich wieder ein, mitzudiskutieren und deine Gedanken zu teilen – entweder direkt unten in den Kommentaren oder in unserer Community.

                          Abonnieren Unterstützen Alle Folgen MP3
                          Links und Infos zur Show
                          • Originalausgabe: Ultra-Processed People von Chris van Tulleken (Amazon* | genialokal*)
                          • Deutsche Ausgabe: Gefährlich lecker: Wie uns die Lebensmittelindustrie manipuliert, damit wir all die ungesunden Dinge essen – und nicht mehr damit aufhören können (Amazon* | genialokal*)
                          • beVegt-Podcast #485: Erkenntnisse aus „Ultra-Processed People“ von Chris van Tulleken (Teil 1)
                          • Buch: Bad Pharma* (Die Pharma-Lüge*) von Ben Goldacre
                          • Buch: Bad Science* (Die Wissenschaftslüge*) von Ben Goldacre
                          • Buch: 64 Grundregeln Essen* von Michael Pollan
                          • Filmtipp: Thank You for Smoking
                          • Unsere entspannte Ernährungsphilosophie: Die Möglichst-Diät
                          • Neues Rezept: Gebackene Tomatensuppe mit Tofu-Crumble
                          • Hol dir den kostenlosen beVegt-Newsletter
                          • Komm in unsere Online-Community
                          • Starte die Revolution in deiner Küche!

                            In unseren beliebten Rezepte-E-Books (schon mehr als 5.000 verkaufte Exemplare) stellen wir dir unsere Lieblingsgerichte nach der genialen Grain-Green-Bean-Formel für das perfekte vegane Gericht vor.

                            Werbepartner
                            Hol dir 60 Tage BookBeat gratis!

                            BookBeat ist der beliebte Streamingdienst mit einer riesigen Auswahl von über 1.000.000 Hörbüchern und E-Books. Bei BookBeat kannst du so viele verschiedene Titel pro Monat hören, wie du willst – online oder offline, wann und wo immer du Lust auf ein gutes Hörbuch hast!

                            Und das Beste: Als beVegt-Hörer:in kannst du BookBeat 60 Tage lang komplett gratis ausprobieren und dabei bis zu 40 Stunden hören!

                            Geh dafür einfach auf bookbeat.de/bevegt, erstell dir dein Nutzerkonto und starte dein Gratisabo!

                            beVegt unterstützen

                            Wenn dir der beVegt-Podcast gefällt und du uns jede Woche gerne hörst, dann freuen wir uns, wenn du Supporter:in wirst und uns bei unserer Arbeit unterstützt.

                            So kannst du uns unterstützen!

                            Wir freuen uns zum Beispiel, wenn du eines unserer Kochbücher kaufst (oder verschenkst), oder uns via Steady oder Paypal finanziell unterstützt. Es ist ganz egal, ob das „nur“ 1 Euro oder mehr ist – jeder Beitrag hilft uns dabei, beVegt für dich am Leben zu halten.

                            Newsletter-PS

                            PS: Schließ dich mehr als 21.000 Leser:innen an und hol dir den #1 Newsletter für vegane Ernährung und Laufen - es ist kostenlos!

                            Der Beitrag Erkenntnisse aus „Ultra-Processed People“ von Chris van Tulleken (Teil 2) ist zuerst auf beVegt - vegan leben und laufen erschienen.

                            1 hr 9 min
                          • Marina Weber-Kollassa, wie schafft man es weiterzumachen, wenn andere aufhören?

                            Als Kind hat sie den Schulsport gehasst – und dann über den Gardetanz doch noch ihre Leidenschaft für schweißtreibende Aktivitäten entdeckt. Später hat sie sich in den Kampfsport verliebt und sich im Ring immer wieder ihren Ängsten gestellt.

                            Und heute? Ist Marina Weber-Kollassa eine der beeindruckendsten Ultraläuferinnen Deutschlands, hält mit unglaublichen 51 Stunden den nationalen Rekord im Backyard Ultra bei den Frauen, und hat vor einigen Wochen „ganz nebenbei“ auch noch ihr Ultra-Cycling-Debüt gegeben.

                            Doch was bringt einen Menschen dazu, freiwillig tagelang auf einer 6,7km-Runde zu laufen oder 1.000 km mit 20.000 Höhenmetern durch den Taunus zu radeln? Welche Erfahrungen haben Marina geprägt? Welche Werte treiben sie an? Und wie gelingt es ihr, körperlich und mental immer wieder über sich hinauszuwachsen?

                            In dieser Folge sprechen wir mit Marina über ihren ungewöhnlichen Weg in den Sport, über Kampfgeist, Feminismus, Schlafmangel und Mind Games. Wir erfahren, warum sie ausgerechnet nach einem verletzungsbedingt verpatzten Marathon auf die Idee kam, ihr erstes Ultra-Bikepacking-Rennen zu fahren … und wie sie sich auf zwei Rädern ganz neu kennengelernt hat.

                            Herausgekommen ist ein richtig inspirierendes Gespräch über Grenzerfahrungen, Willenskraft und den Mut, sich immer wieder neuen Herausforderungen zu stellen.

                            Du erfährst unter anderem:

                            • Was Marina am Thai-Boxen so fasziniert hat, dass sie dafür sechs- bis siebenmal pro Woche trainierte
                            • Wie der frühe Wunsch, eine starke Frau zu sein, sie bis heute antreibt
                            • Warum das Laufen erst durch einen Jobwechsel in ihr Leben kam – und sie trotzdem in kürzester Zeit zur Ultraläuferin wurde
                            • Welche mentalen und körperlichen Strategien ihr beim Backyard Ultra geholfen haben, 51 Stunden lang durchzuhalten
                            • Wie sie sich auf ihr erstes Ultra-Bikepacking-Abenteuer vorbereitet hat – und welche Rolle Improvisation, mentale Flexibilität und Zitronentee in ihrem Rennen gespielt haben
                            • Wir wünschen dir viel Spaß beim Zuhören und freuen uns wie immer auf deine Rückmeldung zu dieser Folge in den Kommentaren oder in unserer Online-Community.

                              Abonnieren Unterstützen Alle Folgen MP3
                              Links und Infos zur Show
                              • Vernetze dich mit Marina: Instagram
                              • Taunus Bikepacking
                              • Hol dir den kostenlosen beVegt-Newsletter
                              • Komm in unsere Online-Community
                              • Energiereiche Riegel für unterwegs: Oat King*
                              • Laufe deinen ersten oder schnellsten (Halb-)Marathon!

                                Alles, was du für deinen ersten oder schnellsten (Halb-)Marathon brauchst: Schon mehr als 3.000 Läufer:innen haben sich mit FINISHER ihren sportlichen Traum erfüllt!

                                Werbepartner dieser Folge

                                FormMed entwickelt seit über 25 Jahren Mikronährstoff-Präparate mit medizinischem Anspruch “Made in Germany” und genießt das Vertrauen von mehr als 5.000 empfehlenden Ärzt:innen und Therapeut:innen in Deutschland.

                                Für maximale Reinheit, Sicherheit und Qualität verwendet FormMed nur die besten verfügbaren Markenrohstoffe und produziert nach höchsten internationalen Qualitätsstandards. Außerdem wird jede Charge von einem unabhängigen Labor auf Schwermetalle und Mikroorganismen sowie Präparate mit pflanzlichen Inhaltsstoffen zusätzlich auf Pestizide geprüft.

                                Tipp: Mit dem Code bevegt5 bekommst du 5€ Rabatt auf deine erste Bestellung bei FormMed. Hier geht’s zu unseren Präparate-Empfehlungen.

                                beVegt unterstützen

                                Wenn dir der beVegt-Podcast gefällt und du uns jede Woche gerne hörst, dann freuen wir uns, wenn du Supporter:in wirst und uns bei unserer Arbeit unterstützt.

                                So kannst du uns unterstützen!

                                Wir freuen uns zum Beispiel, wenn du eines unserer Kochbücher kaufst (oder verschenkst), oder uns via Steady oder Paypal finanziell unterstützt. Es ist ganz egal, ob das „nur“ 1 Euro oder mehr ist – jeder Beitrag hilft uns dabei, beVegt für dich am Leben zu halten.

                                Newsletter-PS

                                PS: Schließ dich mehr als 21.000 Leser:innen an und hol dir den #1 Newsletter für vegane Ernährung und Laufen - es ist kostenlos!

                                Der Beitrag Marina Weber-Kollassa, wie schafft man es weiterzumachen, wenn andere aufhören? ist zuerst auf beVegt - vegan leben und laufen erschienen.

                                1 hr 59 min
                              • Erkenntnisse aus „Ultra-Processed People“ von Chris van Tulleken (Teil 1)

                                Als wir im August 2010 vegan wurden, bedeutete das für uns auch einen Abschied von vielen Fertigprodukten und Convenience Food. Es gab damals nur wenige brauchbare Alternativen zu Käse, Sahne, Aufstrichen oder Desserts, also mussten wir ohne diese Dinge zurecht kommen oder sie selbst zubereiten bzw. improvisieren.

                                Mit den Jahren wurde das Angebot an pflanzlichen Fertiglebensmitteln dann immer größer: Frischkäse, Streukäse, Quark, Hafersahne, Aufschnitt, veganes Gyros, Burgerpatties … während wir uns diese Dinge anfangs nur ab und zu mal „gegönnt“ haben, hat sich irgendwann eine gewisse Bequemlichkeit eingeschlichen. Die Produkte schmeckten uns, sie waren praktisch – und landeten immer öfter in unserem Einkaufswagen.

                                Vor einigen Wochen hat Rosi in unserer Online-Community dann das Buch Ultra-Processed People* vorgestellt, in dem es um hochverarbeitete Lebensmittel (englisch UPF = Ultra-Processed Foods) und ihre weitreichenden Folgen für Gesundheit, Gesellschaft und Umwelt geht.

                                Unsere erste Reaktion war Skepsis, schließlich plädieren wir schon lange für einen entspannten Umgang mit der Ernährung, und Rosis Vorsatz, hochverarbeitete Lebensmittel zukünftig zu boykottieren, kam uns etwas übers Ziel hinausgeschossen vor.

                                Aber dann haben wir uns selbst in die Lektüre gestürzt, und dadurch einen ganz neuen Blick auf hochverarbeitete Lebensmittel und die Industrie dahinter erhalten. Ultra-Processed People war für uns ein echter Augenöffner und eines der spannendsten, aufschlussreichsten Ernährungsbücher, das wir in den letzten Jahren gelesen haben.

                                In dieser Folge stellen wir dir die zentrale These des Buchs vor, erklären dir, was es mit dem Begriff der hochverarbeiteten Lebensmittel auf sich hat und berichten von unserer persönlichen Geschichte mit diesen Produkten. In Teil 2, der nächste Woche erscheint, gehen wir dann auf weitere überraschende und erschreckende Fakten und Aussagen aus dem Buch ein.

                                Du erfährst unter anderem:

                                • Was Ultra-Processed Foods (UPF) sind und was sie von anderen Lebensmittelgruppen unterscheidet
                                • Was unsere persönliche Einstellung zu Produkten wie veganem Streukäse, Frischkäse, Fleischersatz und Co. bislang war, und warum wir genau im richtigen Moment auf dieses Buch gestoßen sind
                                • Was der Hauptzweck von UPFs ist (Spoiler: es ist nicht deine Gesundheit oder Nährstoffversorgung)
                                • Warum wir inzwischen im „dritten Zeitalter der Ernährung“ leben, und was das für Konsequenzen hat
                                • Warum unsere natürlichen Regulationsmechanismen wie Hunger und Sättigungsgefühl in der modernen „Ernährungsumgebung“ oft nicht mehr richtig funktionieren, und vieles mehr …
                                • Wir wünschen dir viel Spaß beim Zuhören und freuen uns wie immer, wenn du uns in den Kommentaren oder in unserer Online-Community deine Gedanken zu dieser Folge verrätst.

                                  Abonnieren Unterstützen Alle Folgen MP3
                                  Links und Infos zur Show
                                  • Originalausgabe: Ultra-Processed People von Chris van Tulleken (Amazon* | genialokal*)
                                  • Deutsche Ausgabe: Gefährlich lecker: Wie uns die Lebensmittelindustrie manipuliert, damit wir all die ungesunden Dinge essen – und nicht mehr damit aufhören können (Amazon* | genialokal*)
                                  • Herman Pontzer: The Exercise Paradox (Artikel über die Kalorienstudie mit den Hadza)
                                  • Intuitiv essen statt Kalorienzählen: Das steckt hinter der intuitiven Ernährung (Katrins Buchreview)
                                  • beVegt-Podcast #264: Was kann der Nutri-Score? Unsere Gedanken zur neuen Lebensmittelkennzeichnung
                                  • Unsere entspannte Ernährungsphilosophie: Die Möglichst-Diät
                                  • Neues Rezept: Gerösteter Blumenkohl auf Quinoa mit Tofu und Cashew-Knoblauchsoße
                                  • Hol dir den kostenlosen beVegt-Newsletter
                                  • Komm in unsere Online-Community
                                  • Starte die Revolution in deiner Küche!

                                    In unseren beliebten Rezepte-E-Books (schon mehr als 5.000 verkaufte Exemplare) stellen wir dir unsere Lieblingsgerichte nach der genialen Grain-Green-Bean-Formel für das perfekte vegane Gericht vor.

                                    beVegt unterstützen

                                    Wenn dir der beVegt-Podcast gefällt und du uns jede Woche gerne hörst, dann freuen wir uns, wenn du Supporter:in wirst und uns bei unserer Arbeit unterstützt.

                                    So kannst du uns unterstützen!

                                    Wir freuen uns zum Beispiel, wenn du eines unserer Kochbücher kaufst (oder verschenkst), oder uns via Steady oder Paypal finanziell unterstützt. Es ist ganz egal, ob das „nur“ 1 Euro oder mehr ist – jeder Beitrag hilft uns dabei, beVegt für dich am Leben zu halten.

                                    Newsletter-PS

                                    PS: Schließ dich mehr als 21.000 Leser:innen an und hol dir den #1 Newsletter für vegane Ernährung und Laufen - es ist kostenlos!

                                    Der Beitrag Erkenntnisse aus „Ultra-Processed People“ von Chris van Tulleken (Teil 1) ist zuerst auf beVegt - vegan leben und laufen erschienen.

                                    1 hr 51 min
                                  • Benjamin Brömme, was können wir von den Besten der Besten lernen?

                                    Gina Lückenkemper, Katharina Steinruck, Malaika Mihambo, David Storl, Gesa Krause – in seinem Mainathlet-Podcast hat Benjamin Brömme in den letzten Jahren mit unzähligen Spitzensportler:innen gesprochen. Und er hat genau hingehört. Immer auf der Suche nach den gemeinsamen Mustern, den verborgenen Erfolgsfaktoren, den kleinen Unterschieden, die auf dem höchsten Level über Sieg oder Niederlage entscheiden können.

                                    Mehr als 350 Gespräche hat Benjamin inzwischen geführt, mit Olympiasiegerinnen, Weltmeistern, aufstrebenden Talenten und erfahrenen Coaches. Aus all diesen Interviews hat er acht Stellschrauben herausgearbeitet, die für die sportliche Entwicklung entscheidend sind, und die sich auch auf den Hobbysport übertragen lassen.

                                    In dieser Folge sprechen wir mit Benjamin über seine wichtigsten Learnings. Es geht um die Frage, was wir von den Besten der Besten lernen können, um unser volles Potenzial zu entfalten, unsere sportlichen Ziele zu erreichen, Verletzungen vorzubeugen und langfristig motiviert zu bleiben.

                                    Du erfährst unter anderem:

                                    • Welche Erfolgsfaktoren erfolgreiche Sportler:innen auf dem Schirm haben – und wie du sie für dich nutzen kannst
                                    • Warum Regeneration mindestens genauso wichtig ist wie Training
                                    • Was Profis anders machen, wenn es um Ernährung und Verletzungsprophylaxe geht
                                    • Wie du mit wenig Zeit mehr aus deinem Training rausholst
                                    • Welche Rolle das persönliche Umfeld für sportlichen Erfolg spielt
                                    • Was Benjamin im Rückblick als ambitionierter Sprinter anders gemacht hätte, und welcher Satz eines Gastes ihn bis heute begleitet.
                                    • Wir freuen uns, dass sich Benjamin Zeit für uns genommen hat, und wünschen dir viel Spaß beim Zuhören. Wie immer sind wir gespannt auf deine Rückmeldung zu dieser Folge in den Kommentaren oder in unserer Online-Community.

                                      Abonnieren Unterstützen Alle Folgen MP3
                                      Links und Infos zur Show
                                      • Vernetze dich mit Benjamin: Website | Instagram | Strava
                                      • Buch: Der Ernährungskompass von Bas Kast (Amazon* | genialokal*)
                                      • beVegt-Podcast #183: Benjamin Brömme läuft 100 Meter in 10,49 Sekunden
                                      • beVegt-Podcast #449: Chris Zehetleitner, wie wird man Western States Finisher?
                                      • Hol dir den kostenlosen beVegt-Newsletter
                                      • Komm in unsere Online-Community
                                      • Laufe deinen ersten oder schnellsten (Halb-)Marathon!

                                        Alles, was du für deinen ersten oder schnellsten (Halb-)Marathon brauchst: Schon mehr als 3.000 Läufer:innen haben sich mit FINISHER ihren sportlichen Traum erfüllt!

                                        Werbepartner dieser Folge
                                        Löwenanteil

                                        Bei Löwenanteil bekommst du Fertiggerichte in 100 Prozent Bioqualität, die in Schraubgläsern verpackt sind und die du entweder kalt essen oder blitzschnell aufwärmen kannst. Die veganen Sorten enthalten alle mindestens 30 Gramm Protein pro Glas und sind im praktischen Vegan Special Bundle erhältlich.

                                        Tipp: Mit dem Code bevegt sicherst du dir aktuell 10% Rabatt auf deine Bestellung im Löwenanteil-Shop!

                                        beVegt unterstützen

                                        Wenn dir der beVegt-Podcast gefällt und du uns jede Woche gerne hörst, dann freuen wir uns, wenn du Supporter:in wirst und uns bei unserer Arbeit unterstützt.

                                        So kannst du uns unterstützen!

                                        Wir freuen uns zum Beispiel, wenn du eines unserer Kochbücher kaufst (oder verschenkst), oder uns via Steady oder Paypal finanziell unterstützt. Es ist ganz egal, ob das „nur“ 1 Euro oder mehr ist – jeder Beitrag hilft uns dabei, beVegt für dich am Leben zu halten.

                                        Newsletter-PS

                                        PS: Schließ dich mehr als 21.000 Leser:innen an und hol dir den #1 Newsletter für vegane Ernährung und Laufen - es ist kostenlos!

                                        Der Beitrag Benjamin Brömme, was können wir von den Besten der Besten lernen? ist zuerst auf beVegt - vegan leben und laufen erschienen.

                                        1 hr 51 min
                                      • Trainingsupdate: Ein Gamechanger, ein neues Ziel und unser zweiter Backyard Ultra

                                        Die letzten Monate standen bei uns verletzungsmäßig unter keinem guten Stern: Eine Plantarfasziitis bei Daniel, ein Handgelenksbruch bei Katrin, Daniels Entscheidung, seinen Traum vom 100-Meilen-Finish ad acta zu legen und durchkreuzte Pläne für eine Radreise durch die Niederlande.

                                        Und trotzdem fällt unser aktuelles Trainingsupdate überraschend positiv aus.

                                        Denn das Verletzungspech hat uns zum Umdenken gezwungen, Routinen aufgebrochen und so den Blick für neue Möglichkeiten geöffnet. In dieser Folge erzählen wir dir, warum wir trotz der Rückschläge grade richtig viel Spaß und Fokus in Sachen Sport haben. Wir berichten von einem absoluten Gamechanger in Daniels Training, von Katrins großem sportlichen Projekt für 2026 – und von unserer Teilnahme an einem kleinen, aber feinen Backyard Ultra in Mannheim.

                                        Wenn du gerade selbst mit einer Verletzung zu tun hast oder nach neuem Schwung für dein Training suchst, dann ist diese Folge für dich!

                                        Wir wünschen dir viel Spaß beim Zuhören und freuen uns wie immer über deine Rückmeldung zur Folge in den Kommentaren oder in unserer Community.

                                        Abonnieren Unterstützen Alle Folgen MP3
                                        Links und Infos zur Show
                                        • Hol dir den kostenlosen beVegt-Newsletter
                                        • Komm in unsere Online-Community
                                        • Daniels 15-minütige Trainingsroutine bei akuter Plantarfasziitis
                                        • Das „Zwift“ für Indoor Rowing: EXR
                                        • Unsere tägliche Stretching Routine und unser Online-Kurs STRETCH
                                        • beVegt-Podcast #472: Unsere 4x4x48 Challenge
                                        • beVegt-Podcast #433: Jannik Giesen, warum wanderst du 322 km am Stück?
                                        • Unsere Akupressurmatte: Shakti Mat*
                                        • Starte deine Stretching-Challenge!

                                          In STRETCH lernst du eine wissenschaftlich fundierte Methode kennen, mit der du mit nur 15-20 Minuten pro Tag in 4 Wochen deine Beweglichkeit in der Hüfte, den hinteren Oberschenkeln, im Rücken und in den Schultern verdoppeln kannst!

                                          Werbepartner dieser Folge
                                          Sichere dir 5% Rabatt auf deine Bestellung bei KoRo

                                          Auf koro.com findest du eine riesige Auswahl an Trockenfrüchten, Nüssen, Nussmusen, Hülsenfrüchten, Müslizutaten, Snacks und noch vieles mehr.

                                          Aktuell haben wir wieder richtig Lust aufs Selbermachen als Alternative zu gekauften (und verarbeiteten) Produkten – und im riesigen Sortiment auf koro.com finden wir so ziemlich alles, was wir dafür brauchen. Zum Beispiel:

                                          • Cashewbruch (für „Sahnesoßen“ aller Art)
                                          • Hefeflocken (für Hefeschmelz und als „natürlicher“ Geschmacksverstärker)
                                          • Bio Rote Linsen (z.B. für Linsencracker)
                                          • Feine Bio Sojaschnetzel (für Bolognese und Co.)
                                          • Tipp: Mit dem Gutscheincode bevegt5 bekommst du bei KoRo 5% Rabatt auf deine Bestellung.

                                            beVegt unterstützen

                                            Wenn dir der beVegt-Podcast gefällt und du uns jede Woche gerne hörst, dann freuen wir uns, wenn du Supporter:in wirst und uns bei unserer Arbeit unterstützt.

                                            So kannst du uns unterstützen!

                                            Wir freuen uns zum Beispiel, wenn du eines unserer Kochbücher kaufst (oder verschenkst), oder uns via Steady oder Paypal finanziell unterstützt. Es ist ganz egal, ob das „nur“ 1 Euro oder mehr ist – jeder Beitrag hilft uns dabei, beVegt für dich am Leben zu halten.

                                            Newsletter-PS

                                            PS: Schließ dich mehr als 21.000 Leser:innen an und hol dir den #1 Newsletter für vegane Ernährung und Laufen - es ist kostenlos!

                                            Der Beitrag Trainingsupdate: Ein Gamechanger, ein neues Ziel und unser zweiter Backyard Ultra ist zuerst auf beVegt - vegan leben und laufen erschienen.

                                            1 hr 29 min
                                          • 8 Glaubenssätze über Ernährung, die dich ausbremsen

                                            „Ich hab einfach nicht genug Disziplin.“ „Ab 50 ist es eh zu spät für Veränderungen.“ „Wenn ich mich gesund ernähren würde, wäre alles gut.“ „Ohne exaktes Tracken geht’s nicht.“

                                            Viele von uns tragen Überzeugungen rund ums Thema Ernährung mit sich herum, die sich auf den ersten Blick logisch oder motivierend anhören … uns aber in Wahrheit blockieren oder in eine ungesunde Richtung lenken.

                                            In dieser Folge des beVegt-Podcast nehmen wir acht solcher Ernährungs-Glaubenssätze genauer unter die Lupe: Welches Fünkchen Wahrheit steckt vielleicht in ihnen – und warum sind sie trotzdem problematisch? Welche Denkmuster helfen uns, und welche halten uns davon ab, nachhaltige Veränderungen umzusetzen oder ein entspanntes Verhältnis zum Essen zu entwickeln?

                                            Wir sprechen aus unserer eigenen Erfahrung, teilen Beobachtungen aus der beVegt-Community, und möchten dich mit dieser Folge ermutigen, deine ganz persönliche Beziehung zum Thema Ernährung zu reflektieren. Denn manchmal reicht schon ein kleiner Perspektivwechsel, um endlich dranzubleiben oder den Druck rauszunehmen.

                                            Du erfährst unter anderem:

                                            • warum Disziplin nur ein kleiner Teil der Gleichung ist
                                            • wie gesunde Ernährung auch ohne stundenlanges Kochen funktioniert
                                            • warum Kohlenhydrate zu Unrecht einen schlechten Ruf haben
                                            • wieso Ernährung nicht die Lösung für jedes Problem ist
                                            • wann Tracken hilfreich sein kann – und wann eher nicht
                                            • warum Alter kein Hindernis für Veränderung ist
                                            • wie Genuss und gesunde Ernährung zusammenpassen
                                            • und warum Perfektion oft der größte Fortschrittskiller ist
                                            • Wir wünschen dir viel Spaß beim Zuhören und sind gespannt auf deine Gedanken zu dieser Folge. Schreib uns gerne eine Rückmeldung in den Kommentaren!

                                              Abonnieren Unterstützen Alle Folgen MP3
                                              Links und Infos zur Show
                                              • Hol dir den kostenlosen beVegt-Newsletter
                                              • Komm in unsere Online-Community
                                              • Noch bis 15. Juli vorbestellen: Die RUN VEGAN Laufshirts
                                              • beVegt-Podcast #469: Personal Trainerin Christiane Richeling über Muskelaufbau, Wechseljahre und Training ab 40
                                              • beVegt-Podcast #479: Andreas Arnold, wie bleibt man zuversichtlich in chaotischen Zeiten?
                                              • Starte die Revolution in deiner Küche!

                                                In unseren beliebten Rezepte-E-Books (schon mehr als 5.000 verkaufte Exemplare) stellen wir dir unsere Lieblingsgerichte nach der genialen Grain-Green-Bean-Formel für das perfekte vegane Gericht vor.

                                                Werbepartner dieser Folge
                                                Hol dir 60 Tage BookBeat gratis!

                                                BookBeat ist der beliebte Streamingdienst mit einer riesigen Auswahl von über 1.000.000 Hörbüchern und E-Books. Bei BookBeat kannst du so viele verschiedene Titel pro Monat hören, wie du willst – online oder offline, wann und wo immer du Lust auf ein gutes Hörbuch hast!

                                                Und das Beste: Als beVegt-Hörer:in kannst du BookBeat 60 Tage lang komplett gratis ausprobieren und dabei bis zu 40 Stunden hören!

                                                Geh dafür einfach auf bookbeat.de/bevegt, erstell dir dein Nutzerkonto und starte dein Gratisabo!

                                                beVegt unterstützen

                                                Wenn dir der beVegt-Podcast gefällt und du uns jede Woche gerne hörst, dann freuen wir uns, wenn du Supporter:in wirst und uns bei unserer Arbeit unterstützt.

                                                So kannst du uns unterstützen!

                                                Wir freuen uns zum Beispiel, wenn du eines unserer Kochbücher kaufst (oder verschenkst), oder uns via Steady oder Paypal finanziell unterstützt. Es ist ganz egal, ob das „nur“ 1 Euro oder mehr ist – jeder Beitrag hilft uns dabei, beVegt für dich am Leben zu halten.

                                                Newsletter-PS

                                                PS: Schließ dich mehr als 21.000 Leser:innen an und hol dir den #1 Newsletter für vegane Ernährung und Laufen - es ist kostenlos!

                                                Der Beitrag 8 Glaubenssätze über Ernährung, die dich ausbremsen ist zuerst auf beVegt - vegan leben und laufen erschienen.

                                                1 hr 12 min
                                              • David Rott, wie balanciert man zwischen rotem Teppich und staubigen Trails?

                                                Wenn man an das Leben eines Schauspielers denkt, tauchen schnell bestimmte Bilder im Kopf auf: Roter Teppich, Blitzlichtgewitter, Berlinale und aufregende Drehorte rund um die Welt. Auch unser heutiger Gast David Rott kennt diese Seite des Berufs – er steht seit vielen Jahren vor der Kamera und war schon in unzähligen Filmen und Serien zu sehen.

                                                Aber der Glamour ist nur die eine Seite der Medaille. Der eigenen Leidenschaft für die Schauspielerei zu folgen bedeutet oft auch Unsicherheit, Ablehnung, lange Durststrecken, Selbstzweifel und die ganz reale Frage, wann das nächste Mal Geld auf dem Konto landet.

                                                In einer besonders schwierigen Zeit hat David mit dem Ultralaufen einen Anker gefunden. Stundenlang auf den Trails unterwegs zu sein, die eigene Komfortzone zu verlassen und dabei zu merken, dass man auch dann noch weitermachen kann, wenn scheinbar nichts mehr geht. Diese Erfahrungen bringen Struktur und Halt in Davids Alltag und geben ihm das Gefühl der Selbstwirksamkeit, das beim monatelangen Warten auf den nächsten Dreh schon mal abhanden kommen kann.

                                                Fünfeinhalb Jahre nach unserem ersten Gespräch im beVegt-Podcast tauchen wir diesmal noch tiefer in Davids Geschichte ein. Wir sprechen über die Höhen und Tiefen, die er in den letzten Jahren erlebt und gemeistert hat, über seine Rückkehr zum Sport nach einer längeren Pause, über mentale Strategien für die Paincave, seinen neuen Nebenjob im Frankfurter Laufshop, spannende Filmprojekte – und über die Suche nach Balance im Leben, die uns ja alle irgendwie beschäftigt.

                                                Wir freuen uns sehr, dass sich David wieder so viel Zeit für uns genommen hat, und wünschen dir jetzt viel Spaß beim Zuhören!

                                                Abonnieren Unterstützen Alle Folgen MP3
                                                Links und Infos zur Show
                                                • David Rott im Netz: Strava | Instagram | Wikipedia
                                                • Sieh David in Aktion: Die nächsten Sendetermine
                                                • Titelfoto von David beim ZUT 2025: sportograf.com
                                                • beVegt-Podcast #205: David Rott ist Schauspieler und veganer Läufer
                                                • Frankfurter Laufshop
                                                • Laufgenossen Coaching von Daniel Arnold
                                                • Willpower Running
                                                • Kurzdoku „Pfalzbrecher“ (Davids und Daniels Abenteuer auf dem Pfälzer Höhenweg)
                                                • Von Daniel erwähnte Mockumentary: This is Spinal Tap
                                                • Komm in die neue beVegt-Community
                                                • Erwähnte Veranstaltungen
                                                  • Rodgau 50 Ultramarathon
                                                  • ZUT – Zugspitz Ultratrail
                                                  • Swiss Alps 100 Ultratrail
                                                  • Lavaredo Ultratrail
                                                  • Laufe deinen ersten oder schnellsten (Halb-)Marathon!

                                                    Alles, was du für deinen ersten oder schnellsten (Halb-)Marathon brauchst: Schon mehr als 3.000 Läufer:innen haben sich mit FINISHER ihren sportlichen Traum erfüllt!

                                                    Werbepartner dieser Folge

                                                    FormMed entwickelt seit über 25 Jahren Mikronährstoff-Präparate mit medizinischem Anspruch “Made in Germany” und genießt das Vertrauen von mehr als 5.000 empfehlenden Ärzt:innen und Therapeut:innen in Deutschland.

                                                    Für maximale Reinheit, Sicherheit und Qualität verwendet FormMed nur die besten verfügbaren Markenrohstoffe und produziert nach höchsten internationalen Qualitätsstandards. Außerdem wird jede Charge von einem unabhängigen Labor auf Schwermetalle und Mikroorganismen sowie Präparate mit pflanzlichen Inhaltsstoffen zusätzlich auf Pestizide geprüft.

                                                    Tipp: Mit dem Code bevegt5 bekommst du 5€ Rabatt auf deine erste Bestellung bei FormMed. Hier geht’s zu unseren Präparate-Empfehlungen.

                                                    beVegt unterstützen

                                                    Wenn dir der beVegt-Podcast gefällt und du uns jede Woche gerne hörst, dann freuen wir uns, wenn du Supporter:in wirst und uns bei unserer Arbeit unterstützt.

                                                    So kannst du uns unterstützen!

                                                    Wir freuen uns zum Beispiel, wenn du eines unserer Kochbücher kaufst (oder verschenkst), oder uns via Steady oder Paypal finanziell unterstützt. Es ist ganz egal, ob das „nur“ 1 Euro oder mehr ist – jeder Beitrag hilft uns dabei, beVegt für dich am Leben zu halten.

                                                    Newsletter-PS

                                                    PS: Schließ dich mehr als 21.000 Leser:innen an und hol dir den #1 Newsletter für vegane Ernährung und Laufen - es ist kostenlos!

                                                    Der Beitrag David Rott, wie balanciert man zwischen rotem Teppich und staubigen Trails? ist zuerst auf beVegt - vegan leben und laufen erschienen.

                                                    1 hr 38 min

                                                  About beVegt

                                                  From the publisher's feed

                                                  vegan leben und laufen