durée : 00:13:29 - Bœuf de Chalosse : un trio médaillé d'or au Salon de l'Agriculture ! - Au Salon de l’Agriculture, l’or ne récompense pas seulement une viande mais tout un travail collectif. Un éleveur de Saint-Agnet, un boucher de Samadet et l’abatteur de la filière ont décroché la médaille d’or pour le bœuf de Chalosse, une production confidentielle du sud des Landes.

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durée : 00:11:37 - Le sans gluten et sans lactose oui mais avec beaucoup de gourmandise ! - Dans le charmant laboratoire Gioia Pâtisserie à Labatut, Marlène Cattani transforme les contraintes alimentaires en véritables créations gourmandes. Elle démontre que la pâtisserie sans gluten et sans lactose est une alternative qui rime avec innovation, plaisir et saveurs inoubliables.

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durée : 00:11:30 - Bienvenue chez vous dans les Landes - Jusqu’au 14 mars, la Maison Berthon à Hagetmau organise sa foire au porc. L’occasion de faire de bonnes affaires mais aussi de redécouvrir la cuisine maison du cochon. Pierre Berton partage ses conseils pour préparer soi-même une coppa ou une poitrine de porc farcie.

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durée : 00:09:58 - Bienvenue chez vous dans les Landes - Pas besoin d’allumer le four pour se régaler. Avec Fabienne Rodriguez, cake designer à Saint-Pierre-du-Mont, on prépare une tarte crue au kiwi de l’Adour : un dessert simple, local et plein de fraîcheur qui préserve les saveurs et les nutriments.

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durée : 00:25:28 - Bienvenue chez vous dans les Landes - L’hôtellerie de plein air dans les Landes continue de croître, accueillant chaque année près d’un million de vacanciers. Les professionnels du secteur s’adaptent pour satisfaire une clientèle de plus en plus diverse, alliant confort moderne et authenticité.

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durée : 00:13:13 - Il fait beau, on ressort les planchas ! Conseils et recettes - Avant de relancer la plancha aux beaux jours, quelques vérifications s’imposent. Gaz, rouille, nettoyage, sécurité… Philippe Escaich, chef spécialiste de la plancha dans les Landes, passe en revue les erreurs à éviter. En bonus : sa recette complète de merlan à la plancha.

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durée : 00:09:41 - Döner Kebab Premium à Hossegor, un kébab de luxe ! - À Hossegor, un food-truck bouscule les clichés autour du kebab. Avec Döner Kebab Premium, Sébastien Dubois incarne une street-food nouvelle génération : exigeante, transparente et pensée comme une vraie cuisine.

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durée : 00:23:37 - Bienvenue chez vous dans les Landes - À Castandet, Corentin Gourdon incarne une nouvelle génération d’agriculteurs landais. Bio, gestion de l’eau, photovoltaïque, Cuma : immersion dans une ferme familiale où chaque choix est un pari sur l’avenir.

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durée : 00:11:42 - Cette saison dans les Landes la sève de boulot coule en abondance ! - À Gabarret, la sève de bouleau coule en abondance dans des bois gorgés d’eau. Claire Dufil et Nicolas Benoît ont lancé leur récolte avec quelques semaines d’avance. Vertus drainantes, richesse en minéraux et adaptation au climat façonnent cette sève de Gascogne, fraîche et locale.

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durée : 00:09:01 - Bienvenue chez vous dans les Landes - Il faisait rire les salles et parlait d’écologie face caméra. L’éco-anxiété l’a mené plus loin encore : les mains dans la terre. À Josse, dans les Landes, Nicolas Meyrieux cultive désormais arbres, humour et récits humains, entre ferme, Farm Tour et portraits de paysans sur Instagram et YouTube.

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