Biodegradable

En este episodio hablamos por segunda ocasión con Enrique Uribarren, les recomiendo mucho escuchar el episodio anterior que se llama "Agua pasaba por mi casa" es el número 27.

Lo presento nuevamente, Enrique fue gerente de COPARMEX, director regional de la CONCANACO, delegado de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente, delegado federal en la SEMARNAT. 
Fue sibdirector de administración del Agua en la CONAGUA  y el día de hoy, es socio director en URA: Asesoría Jurídica y Administración en materia de agua y medioambiente.  

El día de hoy hablaremos sobre la actualización de la NOM-001- SEMARNAT-1996 que es la que establece los límites máximos permisibles de contaminantes en las descargas de aguas residuales en aguas y bienes nacionales.

Enrique nos cuenta las modificaciones y adecuaciones que tendrá ahora la NOM-001-SEMARNAT-2021, nos da una serie de estadísticas de cómo estaban las condiciones del agua hace 20 años y cómo están ahora, una explicación bastante clara sobre lo que se pretende implementar en la nueva actualización y nos cuenta también los beneficios que tendríamos al otorgar un debido proceso a las aguas residuales para que puedan volver a utilizarse. 

En el episodio de hoy vamos a conocer a la fundadora de Zeqrowaste: un espacio que combina el movimiento de zero waste (cero residuous) con talleres de huertos en casa y un cambio de mentalidad hacia un consumo más responsable.

Ana Fer es Ingeniera en Desarrollo Sustentable con concentración en gestión y administración ambiental. 
Fundadora de Soluciones Sustentables, una consultoría ambiental. Fue mentora y vicepresidenta del grupo estudiantil de desarrollo sustentable en el 2016 en el Tec de Monterrey.

Si quieres conocer más sobre Zeqrowaste, te invitamos a visitar su cuenta en Instagram: @zeqrowaste1

En este episodio platicamos sobre los impactos que tiene la industria de la moda. 
Evelin Balboa, estudió finanzas y banca, ha trabajado en distintas empresas en el área finanzas como MARS, Mitsubishi, Ball Corporation y Michelin. 
Eve es la fundadora de Olives and Linen, un lugar dedicado a la curaduría de Ropa Vintage y de segunda mano, inspirado en un cambio de mentalidad, consumir menos, usar más, valorar la calidad y encaminar la moda hacia una industria sustentable. 

Hablamos sobre el fast fashion, los materiales que se utilizan, el impacto que tiene, el daño ambiental, también hablamos sobre las microfibras y los microplásticos, el pago tan injusto a los trabajadores, la apropiación cultural y el enfoque de venta orientado al consumismo.

Eve nos cuenta cómo el slow fashion es una alternativa para reducir nuestro impacto, apoyar la economía local, reutilizar materiales que ya existen y tener un cambio de paradigmas ya que la moda no debería ser desechable. 

El día de hoy vamos a platicar por segunda ocasión con Manuel de Anda. El primer episodio que grabamos es el #25, se llama: "Los ambientalistas no estamos peleados con el desarrollo" si no lo han escuchado se los recomiendo mucho. 
Manuel es abogado y ambientalista, forma parte del Consejo Municipal del Medioambiente y del Consejo Estatal de Aprovechamiento del Agua. 

Hoy platicamos sobre un caso que pasó en Querétaro sobre la filtración de datos personales al denunciar felinos en cautiverio. 
Según el art. 190 de la Ley General de Equilibrio Ecológico, las denuncias ciudadanas por cualquier delito ambiental, deben incluir datos personales PERO la dependencia debe garantizar SIEMPRE el anonimato.

Hablamos también sobre el riesgo y lo peligroso que es ser activista ambiental en México: "Si nadie defiende a los protectores del medioambiente ¿Quién protegerá a la naturaleza?"
y también platicamos sobre el futuro de Querétaro en temas de medioambiente. 

El mensaje que nos quiso compartir Manuel en este episodio, fue que no hay que tener miedo a denunciar ni a levantar la voz, porque entre más seamos, más se escuchará nuestra voz, también nos recuerda que "el valiente vive hasta que el cobarde quiere". 

El día de hoy hablaremos con Rodrigo Vargas sobre Simbiosis Industrial, Ecología Industrial, Radiografías Sectoriales, el informe especial del IPCC (Panel Intergubernamental del Cambio Climático), y principalmente sobre cómo todo es un recurso valioso para alguien. 

Rodrigo es Ingeniero Mecatrónico, estudió la Maestría Erasmus en Administración e Ingeniería del Medioambiente y Energías Sostenibles. Desarrolló su tesis en la creación de un software para hacer proyectos simbióticos industriales. 
Es Cofundador de WasteMart, empresa enfocada en la Simbiosis Industrial, y Cofundador de Greendex, empresa de medición de impactos externos. 

Si quieres saber más sobre WasteMart y Simbiosis Industrial, te invitamos a visitar su página de internet: www.wastemart.com.mx y puedes contactarlos en: [email protected]

En este episodio platicamos sobre eficiencia energética con Rafael Friedmann. 
Rafa estudió Ingeniería Energética, hizo su maestría en el Instituto Israelí de Tecnología en Ingeniería Mecánica enfocado en energía solar térmica y un doctorado en la Universidad de Berkeley en energía y recursos. 

Trabajó 17 años en PG&E, Pacific Gas and Electric Company, desarrollando políticas de evaluación y gestión en eficiencia energética. 
Actualmente es el Presidente de la Junta Directiva del Consejo de Chile en California. 
Rafa es un experto en evaluación de eficiencia energética, políticas y tecnología. 

Hoy nos platicó sobre las energías renovables, cómo funcionan, cómo están los países transicionando a una mayor eficiencia energética, la situación actual de energías renovables en México, cómo Chile se ha convertido en un referente de energía solar a nivel mundial y también nos cuenta sobre las acciones que podemos empezar a implementar en nuestras casas, trabajo e industria para reducir nuestro consumo diario de energía. 

En este episodio, Mariana Tejeda nos va a hablar acerca de los OGM: Organismos Genéticamente Modificados o conocidos por sus siglas en inglés: GMO.

Mariana es bióloga, estuvo en el SENASICA (Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, en CIBIOGEM (Comisión Intersecretarial de Bioseguridad de Organismos Genéticamente Modificados), en la SEGALMEX (Seguridad Alimentaria Mexicana) y es ex miembro de la Sociedad Mexicana de Biotecnología y Bioingeniería.

Actualmente, Mariana es especialista en temas regulatorios en organismos genéticamente modificados dentro del sector privado, de lo cual hablaremos el día de hoy, así como de los agroquímicos, la salud del agricultor, el manejo de las malezas, entre otras cosas.

El día de hoy hablaremos con Eduardo Velasco: Licenciado de Estudios Políticos y de Gobierno, cuenta con una Especialidad en Ciencias Políticas. 
Estudió también Diseño de Empresas Sociales y participó en el desarrollo de la primer campaña política de un candidato independiente en CDMX. 

Fue parte de la estrategia del desarrollo general para Diálogo Latinoamérica. 
Ha capacitado a más de 100  líderes y participado en más de 1000 eventos para recaudación de fondos. 
Lalo también ha trabajado con más de 15 ONG's recaudando fondos para WWF, UNICEF, Cruz Roja, etc. 
Fue mentor de recaudación de fondos el año pasado en Barcelona y actualmente es consultor independiente de recaudación de fondos en Diálogo Latinoamérica, organizaciones en Oaxaca y en España. 

Lalo nos cuenta su experiencia después de más de 10 años participando en recaudación de fondos, los retos a los que se ha enfrentado y las grandes satisfacciones que ha tenido a lo largo de este camino. También nos cuenta el poder que tenemos cada uno de nosotros de ser parte de la solución y no del problema, y nos da distintas alternativas y consejos para poder contribuir en esa causa que nos mueve el corazón. 

El día de hoy platicamos con Chavo Ortiz: Diseñador Industrial, estudió un Diplomado en Modelación Generativa y la Maestría en Innovación Estratégica en Barcelona. 
Ganador del concurso Betterware y Design for Everyone. 

Es Director General de Elaboratorio, un taller de diseño de interiores y fabricación de mobiliario. 
Chavo es también fundador de Blume: una empresa enfocada en el desarrollo de productos compostables. 

A lo largo de su carrera, Chavo ha buscado la transformación de patrones insostenibles que con apoyo de herramientas de innovación, se pueden obtener patrones sostenibles, económicos, sociales y medioambientales. 

Hoy platicamos sobre los concursos en los que participó mientras estudiaba la carrera, la creación de Elaboratorio, Blume, el proceso de diseño e ideación y la importancia de crear proyectos que tengan su propio carácter y personalidad. 

Si quieres saber más sobre el trabajo de Chavo, te recomendamos visitar sus páginas: www.elaboratorio.mx @elaboratoriomx
www.blumitmx.com @blumitmx

En este episodio hablamos con Daniela Mussali: gestora comunitaria, agricultora y administradora de proyectos que vinculan la tierra, el arte y la cultura. 

Dani cuenta con estudios profesionales en Desarrollo y Gestión Interculturales en la UNAM, Diplomado de administración de proyectos y de empresas socioambientales. 
Se ha especializado en proyectos comunitarios para la conservación del patrimonio biocultural en CDMX y Yucatán. 
Participa en el consejo coordinador del Nodo Yucatán de la Red de Patrimonio Biocultural de México y recientemente fue Coordinadora regional en el Programa Reactiva Cultura para todos de SEDECULTA, Yucatán. 

El día de hoy nos cuenta sobre la fundación del Centro de Agroecología Artes y Oficios Zutut'ha y sobre Cultiva: agencia germinadora de proyectos regenerativos. 

También hablamos sobre uno de sus proyectos más recientes: Solares, huertas agroforestales y el Centro de Transformación para la soberanía alimentaria de Sotuta, Yucatán. 

Si quieres saber más sobre Zutut'ha, te invitamos a visitar sus páginas en Facebook e Instagram: @Zutut.ha y comunidadzututha.com
Y Cultiva: @culti_va https://cultivalternativas.org