'비타민D 박사' 임대순 원장의 건강노트

먹기만 하면 건강해진다는 식품들이 너무 많습니다.

건강을 위해 다른 노력은 하지 않고, 손쉽게 건강식품 하나 먹고 건강을 유지하려고 생각하는 분들도 많습니다.

건강을 내세워 국민의 주머니만 노리고 있는 것은 아닐까요?

건강식품에 너무 의존하고 있는 한국 사회를 짚어봅니다.

위에서 나오는 산은 아주 강해서

식중독, 콜레라, 장티푸스 등의 나쁜 균을 죽이고 소독하는 역할을 합니다.

그래서 위와 소장에는 세균이 없습니다.

그런데 대장 속에는 엄청난 규모의 수백억 세균이 살고 있습니다.

왜 대장에서는 세균이 죽지 않고 이렇게 많이 살아 있는 것일까요?

세균에 대한 이야기를 해드리고 있습니다.

오늘은 우리나라 역사 속의 세균 이야기 하나를 들려드리겠습니다.

때는 임진왜란이 일어난 조선 선조 임금 시대입니다.

이순신 장군이 조선을 구한 그 시기, 또 하나의 영웅이 있었으니 바로 유산균이었습니다.

평양까지 쳐들어온 일본군이 몰살되었는데, 그 원인 중 하나가 유산균이기 때문입니다.

푸른곰팡이에서 세균을 죽이는 물질이 나온다는 사실을 발견하면서 인류는 더 건강한 삶을 살 수 있게 됐습니다.

페니실린이 드디어 등장할 수 있었기 때문입니다.

페니실린의 발견은 폐렴을 비롯한 각종 세균 감염에서 인류가 탈출할 수 있는 기회를 만들었습니다.

세균을 발견하게 된 것은 현미경이 발명된 이후입니다.

그런데 현미경이 없던 시절에도 우리 인류는 세균의 존재를 이미 알고 있었던 것 같습니다.

이집트의 미이라는 시체가 부패하는 걸 방지하려고 노력하는 와중에 나온 것인데,

이는 결국 세균의 존재를 알고 있었다는 증거이기도 합니다.

세균에 대한 이해가 쌓이면서 인류는 더 건강해졌다고 봐도 과언이 아닙니다.

세균에 얽힌 이야기를 몇 회에 걸쳐 들려 드립니다.

조선시대 평균 수명은 40대 초반이었습니다.

임금님도 46세를 넘기기 어려웠죠.

현대는 어떤가요? 현대인의 평균 수명은 82세입니다. 약 2배에 이릅니다.

어떻게 이렇게 평균 수명이 늘어날 수 있었을까요?

조선시대 사람들의 사망 원인은 대부분 세균 감염이었죠.

세균을 잡는 항생제 개발, 그리고 바이러스 예방 접종이 있기에 가능했습니다.

오늘은 현대 의학의 꽃, 항생제와 바이러스 예방에 대한 이야기를 나눠봅니다.

미국에서 이민자로 살아가다 보면 다양한 일들을 겪습니다.

그중에 오늘은 인종차별에 대한 이야기를 짧게 나눠볼까 합니다.

고지방 저탄수화물 다이어트는 장기적으로 부작용이 많다는 말씀을 드렸습니다.

우리 뇌에도 문제가 생길 수 있고 스트레스도 높이기 때문에 피하는 것이 좋겠습니다.

기름진 다이어트는 결정적으로 나쁜 담즙을 많이 발생시킵니다.

나쁜 담즙은 암의 원인입니다.

탄수화물을 절반으로 줄이는 다이어트, 단백질과 야채를 많이 드시는 식생활이 정답입니다.

우리 몸은 단백질로 구성돼 있습니다.

DNA -> RNA -> 단백질 순서로 만들어진다고 보면 됩니다.

단백질이 충분할 때 우리 몸이 정상을 유지할 수 있습니다.

단백질은 어디에 많냐구요? 닭가슴살, 돼지 목살, 쇠고기 등 기름기 없는 고기에 많이 있습니다.

고지방 저탄수화물 다이어트는 위험하다는 말씀을 드리고 있습니다.

그렇다면 대안은 어떤 게 있을까요?

좋은 다이어트를 하려면 어떻게 해야 할까요?

고단백 중탄수화물 다이어트를 권해드립니다.

탄수화물은 현미를 통해 보충하시고 야채, 과일을 많이 드세요.

살도 빠지고 건강에도 정말 좋습니다.