Бизнес. Бабки. Чирз!

В этот раз мы узнаем:

— Как относиться к фразе “Гость всегда прав” на сегодняшний день;

— Существует ли гастро этикет;

— В чем особенность южного гостеприимства;

— Почему бармены не любят готовить Long Island;

— В чем заблуждение человека, который считает, что 600 рублей за бокал — это дорого;

— Как формируется лояльность между гостем и персоналом заведения.

А еще, мы затронули тему российского виноделия, узнали что такое ЗГУ и поняли, как выбирать пару по выбору бара или ресторана.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал:

https://t.me/businessbabkicheers

В этом эпизоде обсуждаем с гостями:

— Как появились "Винодевы" и какой новый проект развивают эти две прекрасный девушки;

— В чем «прикол» пить русское вино сегодня;

— На что нужно обратить внимание при выборе вина в магазине, чтобы купить лучшую бутылку на этот вечер;

— Что такое винный люкс;

— Как не бояться выбирать вино в ресторане и говорить о деньгах;

— По какому принципу подбирать вино к блюдам;

— Инвестиции в вино — это как?

А еще поумничали, играя в "угадай вино", и не забыли расспросить о главных фишках, которые помогут вам разобраться в вине.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал:

https://t.me/businessbabkicheers

В этот раз обсуждали с гостями:

 — Как появились амбассадоры и в чем их основная особенность;

 — В чем отличия подхода бренд-амбассадоров раньше и сейчас. Как эволюционировала профессия;

— Как получать удовольствие от времени проведенного в баре и в ресторане;

— Сколько денег приносят амбассадоры компании и как развивают бизнес;

— Кто такой Brand Advocaсу и в чем заключается его работа?

В конце посплетничали и обсудили, в каком месте можно найти мужа или жену, и сколько стоит бар-хоппинг в Москве и в регионах.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал:

https://t.me/businessbabkicheers 

Известный московский пиарщик Денис Мухин рассказал много интересных вещей, а именно:

 – Правда ли, что заведение заранее определяет, как будет вести себя гость в ресторане;

 – Как составить меню так, чтобы гость выбирал нужные позиции и заказывал больше;

 – Какие ошибки допускают рестораны при составлении меню;

 – Какие психологические уловки применяют пиарщики и рестораторы, чтобы вы возвращались в их заведение;

 – PR-щик в HoReCa — это адвокат дьявола?

А еще узнали, как организовать закрытый светский ужин и кто брал кредит на рестораны, чтобы найти мужчину мечты.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал:

https://t.me/businessbabkicheers 

— как научиться разбираться в вине и что для этого нужно

— в чем особенность биодинамических хозяйств и какая у них философия. Да-да, она есть

— как формируются тренды, и как на это влияют владельцы бизнеса

— на каком этапе развития находится российское виноделие, и как на него влияет государство

И самое главное — узнали, какое вино нужно выбрать для свидания, чтобы оно точно прошло идеально.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал: https://t.me/businessbabkicheers

В новом выпуске обсудили:

— Зачем мы ходим в бары и как выбрать тот самый?

— Свидание в баре: все, что вы хотели знать, но боялись спросить.

— Что выбирать в баре, чтобы на утро не было тяжело

— Почему гендерным стереотипам не место в современном мире

— Сколько должен стоить напиток и как определяется эта цена.

И конечно же поделились уникальными фишками, которые повысят уровень гедонизма в вашей жизни

Подписывайтесь на наш телеграм-канал: https://t.me/businessbabkicheers

В этом эпизоде мы обсудили:

 ⁃ Разбираются ли гости в гастрономии;

 ⁃ За что мы платим такие деньги в Московских ресторанах?

 ⁃ Сочетается ли крепкий алкоголь и еда;

 ⁃ Конкуренция среди Московских ресторанов: как выжить в этом бизнесе?

 ⁃ Тренды в гастрономии на ближайший год;

А еще выяснили, когда московский сервис доберется до регионов и как рестораны возвращают людей в заведения.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал: https://t.me/businessbabkicheers

Вместе с гостями обсуждали:

 — как появился первый бренд кордиалов в России откуда взялось название Clavis;

 — почему бар-менеджеры не ставят готовые кордиалы в бар;

 — как построить семейный бизнес и масштабировать его;

 — Насколько полезны labv коктейли и фруктоза в напитках?

 — Как менялась культура потребления в стране;

Не забыли о традиционной для 2 сезона калькуляции. Посчитали, во сколько вам обойдется классная вечеринка дома. А еще шутили, философствовали и даже устроили бар в студии.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал: https://t.me/businessbabkicheers

 — Как в телеграме отличить настоящий отзыв от купленного;

—  Как блогеры помогают индустрии развиваться;

—  Тайны взаимодействия блогеров и пиарщиков заведений;

—  Как писать первые «но» в отзывах;

—  Каким должен быть сервис на высоком уровне.

В новых рубриках обсудили, сколько должен стоить ужин в ресторане и почему бокалы "флюте" не подходят для подачи игристого вина.

Подписывайтесь на наш телеграм-канал: https://t.me/businessbabkicheers

Вместе с профессионалами барной и ресторанной индустрии узнаем: что пить, что есть, куда ходить и какое вино выбирать.

Профессиональный бармен и искушенный гость разбираются как сделать выбор и не разочароваться.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram @businessbabkicheers