Live show fra Podcast Festival d. 28. maj 2019 på KLUB i København. Temaet for showet er forskellige tilgange til blindsmagningsdisciplinen. På scenen er også Advanced Sommelier Rasmus Marquart og Master of Wine Student René Langdahl, der begge lægger hovedet på blokken i blindsmagningens svære disciplin. Med på scenen er også en modig publikummer, der blinder en vin med Philip og Henrik.

Stor tak til publikum, tak til Center for Podcasting og tak til KLUB for en hyggelig og vinøs aften.

Gæster: Rasmus Marquart og Rene Langdahl

Vine:

2015 Hugel, Alsace, Gewürtztraminer

2017 Kurt Angerer, Kies, Kamptal, Grüner Veltliner

2016 Brovia, Vignavillej, Dolcetto d'Alba, Piemonte, Dolcetto

2014 Domaines Lupier, El Terroir, Navarra, Garnacha

———————

Facebook: @blindsmagerne

Instagram: @blindsmagerne

Kontakt os på: [email protected]

Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

Portugisisk vin er ofte forbundet med portvin – men heldigvis er det også meget andet. Hvad det er, undersøger vi i dette afsnit, hvor vi har alliereret os med en decideret Portugal-ekspert, Frederik Bang Andersen, fra vinhandlen Portugisisk Vinkælder. Vi bliver klogere på områder, druesorter, Vinho Verde, samt den moderne stil i Portugal.

HUSK at vi optræder live til Podcast Festival d. 28. maj. Billetter kan købes her.

* I hvert afsnit af sæson 5 trækker vi lod om et værdibevis på 500 kr. til webshoppen hos Distinto Vinimport blandt jer der støtter os på 10’er.dk. Du kan deltage i konkurrencen på www.10er.dk *

Gæst: Frederik Bang Andersen

Vine:

2015 Muros Antigos, Anselmo Mendes, DOC Vinho Verde, Alvarinho

2015 Quinta da Pellada 'Primus', Dao, Encruzado

2015 Poeirinho, Bairrada D.O.C., Baga

2013 Quinta do Crasto Reserva, Duoro, field blend

———————

Facebook: @blindsmagerne

Instagram: @blindsmagerne

Kontakt os på: [email protected]

Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

I dette afsnit fokuserer vi på spätlese fra Mosel, og undersøger hvad området og vintypen har at byde på. Til dette får vi kyndig vejledning af DR-journalist og Moselekspert Morten Brink Iwersen, der blandt andet er kendt for DR-programmet ”Skål for Europa” med Anders Fogh Rasmussen.

Vi optræder live til Podcast Festival d. 28. maj. Billetter kan købes her.

* I hvert afsnit af sæson 5 trækker vi lod om et værdibevis på 500 kr. til webshoppen hos Distinto Vinimport blandt jer der støtter os på 10’er.dk. Du kan deltage i konkurrencen på www.10er.dk *

Gæst: Morten Brink Iwersen

Vine:

2010 Weingut Christian, Klein Kein Nacktarsch Spätlese, Krov, Mosel

2009 Karl Erbes, Ürziger Würzgarten Spätlese, ”Kranklay”, Mosel

2007 Weingut Daniel Vollenweider Wolfer Goldgrube Spätlese, Traben -Trabach, Mosel

———————

Facebook: @blindsmagerne

Instagram: @blindsmagerne

Kontakt os på: [email protected]

Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

I marts 2019 blev 26-årige Nina Højgaard nr. 2 til VM for sommelierer, og blev således den bedst placerede dansker nogenside. I dette afsnit laver hun en tour de force udi hvordan man blinder - og beskriver - en vin. Vi taler mad- og vinsammensætning på baggrund af de vine vi smager, og derudover taler vi om hendes oplevelse af VM.

Du kan se Ninas præstation til VM her: VM for sommelierer

Køb billetter til Podcast Festival ved at klikke her.

* I hvert afsnit af sæson 5 trækker vi lod om et værdibevis på 500 kr. til Distinto Vinimport blandt jer der støtter os på 10’er.dk. Du kan deltage i konkurrencen på www.10er.dk *

Gæst: Nina Højgaard

Vine:

2011 Berlucchi, Franciacorta, Lombardiet, Chardonnay/Pinot Noir

2016 Peter Hahn, Le Clos de La Meslerie, Demi Sec, Loire, Vouvray, Chenin Blanc

2013 Domaine Henri Delagrange et Fils, Pommard 1er Cru, Les Bertins, Pinot Noir

1990 Chateau Ducasse, Bordeaux, Graves

-------

Facebook: @blindsmagerne

Instagram: @blindsmagerne

Kontakt os på: [email protected]

Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

Reportage fra DM i blindsmagning 2019, hvor 54 hold dystede om titlen som Danmarks bedste blindsmagere. Vi havde optageren med under armen, og fik reaktioner fra andre hold både før og efter konkurrencen, blandt andet fra vores ærkerivaler fra Malbeck. Hvem mon løber med håneretten?

*I hvert afsnit af sæson 5 trækker vi lod om et værdibevis på 500 kr. til webshoppen på https://distinto.dk/, blandt jer der støtter os på 10’er.dk. Du kan deltage i konkurrencen på https://blindsmagerne.10er.dk/. *

-------

Facebook: @blindsmagerne

Instagram: @blindsmagerne

Kontakt os på: [email protected]

Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

Vi tager alle midler i brug for at stå bedst muligt rustet til DM i blindsmagning. Derfor har vi i dette afsnit hevet Jess Kildetoft i studiet, én ud af kun 255 Master Sommeliers (MS) i verden. Vi skal træne såkaldte ”laterals” - vine der minder om hinanden, og som man kan forveksle i blindsmagning. Derudover taler vi også om Court of Master Sommeliers, og hvad det kræver af blive MS.

* I hvert afsnit af sæson 5 trækker vi lod om et værdibevis på 500 kr. til webshoppen på https://distinto.dk/, blandt jer der støtter os på 10’er.dk. Du kan deltage i konkurrencen på https://blindsmagerne.10er.dk/. *

Gæst: Jess Kildetoft

2010 La Pierrelée La Chablisienne, Chablis, Chardonnay

2014 Domaine de Bablut, ”Petit Princé”, Anjou, Loire, Chenin Blanc

2016 Don Baltazar, Casa Montes, San Juan, Argentina, Malbec

2015 The Dead Arm, D’arenberg, McLaren Vale, Australien, Shiraz

-------

Facebook: @blindsmagerne

Instagram: @blindsmagerne

Kontakt os på: [email protected]

Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

Tre uger til DM i blindsmagning 2019 og nerverne sidder uden på tøjet. Vi træner på livet løs og kampformen skal pudses af. Derfor dyster vi i dette afsnit mod et skarpt hold fra Malbeck Vinhandel, der også stiller op til DM.

Præmissen er klar: Hvert hold skal blinde en hvid og to røde, og der er kun 6 minutter til hver vin. Der dystes efter samme pointgivning som til DM. Lyt med og hør hvem der løber håneretten.

*I hvert afsnit af sæson 5 trækker vi lod om et værdibevis på 500 kr. til https://distinto.dk/, blandt jer der støtter os på 10’er.dk. Du kan deltage i konkurrencen på https://blindsmagerne.10er.dk/.*

Gæster: Hans Haahr Larsen, Andrew Moyo, Jakob Birch

Vine:

2015 Château Lespault-Martillac, Bordeaux, Pessac-Leognan, Sauvignon Blanc/Semillon

2017 Greif, Mathias Hirtzberger, Smaragd, Wachau, Gruner Veltliner.

2016 Southern Right, Western Cape, Hemel-en-Aarde Valley, Pinotage

2015 Château Lynch-Moussas, Bordeaux, Pauillac (5. cru), Cabernet Sauvignon/Merlot

2007 Igiea, Tenuta Grillo, Barbera d'Asti, Barbera

2010 Vina Pomal Gran Reserva, Rioja, Tempranillo

-------

Facebook: @blindsmagerne

Instagram: @blindsmagerne

Kontakt os på: [email protected]

Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

Kan man beskrive vin udelukkende med musikalske udtryk? Ja, det kan man godt ifølge Nana Wad, sommelier og partner hos Victoria Vine. Så det må komme an på en prøve. Lyt med og hør om du kan gætte, hvad vi drikker, når vi beskriver vinene med kunstnere som Adele, Medina, Lenny Kravitz, The Streets og Yoav. Derudover giver Nana os et indblik i, hvad man kan forvente af 2017 og 2018-årgangen i Bourgogne.

Gæst: Nana Wad

Vine:

2014 Domaine Zind Humbrecht, Turkheim, Alsace, Riesling

2017 Bruggina, Podere della Bruciata, Toscana, Canaiolo

2014 ”5”, Podere Le Boncie, Toscana, Sangiovese

-------

Facebook: @blindsmagerne

Instagram: @blindsmagerne

Kontakt os på: [email protected]

Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/

I dette afsnit handler det om moderne californisk vin, og vi skal dykke ned i nogle af de nye strømninger på den amerikanske vestkyst. Vi får kyndig vejledning af Kenneth Korsbæk, importør af amerikansk vin, og Emil Skytte Pedersen, en ung upcoming winemaker, der laver vin i Californien.

Gæst: Emil Skytte Pedersen og Kenneth Korsbæk

Vine:

2017 Ætheria, Aux Mages, Santa Barbera, Grenache (fadprøve)

2015 Vine Hill Road, Father John, Russian River Valley, Pinot Noir

2015 Arnot-Robert, Sonoma, Trosseau

I dette afsnit handler det om moderne californisk vin, og vi skal dykke ned i nogle af de nye strømninger på den amerikanske vestkyst. Vi får kyndig vejledning af Kenneth Korsbæk, importør af amerikanske vine, og Emil Skytte Pedersen, en ung upcoming winemaker, der laver vin i Californien.

Gæst: Emil Skytte Pedersen og Kenneth Korsbæk

Vine:

2017 Pro Bono, Paul Lato, Santa Barbera County, Malvasia

2014 Ceritas, Charles Heintz Vineyard, Sonoma Coast, Chardonnay

2016 Massican Annia, Napa Valley, Ribolla Gialla/ Tocai Friulano/Chardonnay

----------------

Facebook: @blindsmagerne

Instagram: @blindsmagerne

Kontakt os på: [email protected]

Støt os på: https://blindsmagerne.10er.dk/