Breaking Wine

El mundo del vino también está entrando a la era de Blockchain, sin embargo, hoy en día es un sector que no tiene mucho conocimiento al respecto.En esta ocasión nos acompaña Claudia Giraldo. Co-fundadora de commonsense.finance y experta en blockchain y... amante del vino, nos explica paso a paso cómo esta tecnología cada vez gana más terreno y ahora también la encontramos en el mundo del vino.

https://breakingwine.online/que-es-y-como-funciona-el-wset/

Eva es la creadora del proyecto ¿Qué libro me bebo?, un proyecto diferente y muy interesante.

Si te gusta la lectura y el vino este episodio es imperdible. Descubre cómo armoniza Eva los libros con los vinos.

Puedes seguir a Eva en IG 

@evagarbar

@quelibromebebo

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Tuve el gran gusto de conocer en persona a Carmelo en una cena en San Sebastián.

Una gran historia de vida que desembocan en unos grandes vinos.

Espero que disfrutes este capítulo y te espero en www.breakingwine.online

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Aprende de vinos desde cero: https://socios.breakingwine.online/

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00:03:40 Quién es Adela 

00:05:50 Por qué Adela entra al mundo del marketing digital y el vino 

00:06:05 Diferencia entre México y Europa en el mundo del enoturismo 

00:10:05 En qué momento decide Adela dedicarse al nicho del mundo del vino 

00:14:23 Diferencia entre el enoturismo en EUA y Europa  

00:22:33 Por qué las bodegas deben de cambiar de guión en los recorridos “típicos” de enoturismo. 

00:27:45 A qué perfiles deben de ir dirigidas las visitas de enoturismo 

00:31:49 Por qué las bodegas deberían invertir en marketing y en consultorías como adelapereira.com 

00:38:20 Tendencia sobre el consumo del vino en lata 

00:43:09 Por qué abrir un tienda online no asegura el éxito de tu marca y que ratio de conversión en ventas hay en una web online 00:51:41 Experiencia de Adela con sus clientes y cómo los ha ayudado 

00:52:41 Qué ha aprendido Adela de los invitados en su Podcast 

00:60:50 Mensaje a las personas que tienen miedo a comprar vino online 

01:06:00 Contacto de Adela 

01:07:00 Pregunta final  

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00:05:20 El cambio de Ing. Mecánica a Agronomía y sus comienzos viajando por el mundo.

00:12:20 Comienzos de Enología en Australia y la diferencia de cosechas en Hemisferios

00:15:45 Cómo consiguió Leo trabajo en España después de que yahoo lo bloqueara

00:20:20 Haciendo vinos en Nueva Zelanda y España

00:25:50 Diferencia de procesos entre Nueva Zelanda y España (el viejo y el nuevo mundo) y cómo funcionan las cooperativas de productores de uvas.

00:33:20 De vuelta a Nueva Zelanda a trabajar con tintos y blancos + Cosecha tardía especial que recibió muchos premios.

00:39:50 Escapada a España con Bodega YSIOS y Nueva Zelanda

00:43:20 Evaluando regresar a México y entrada a Casa Madero

00:51:50 Choque cultural llegando a México en ámbito laboral

00:54:55 De vendimia en Nueva Zelanda para echar raíces y el comienzo de la idea para hacer su propio vino y nacimiento de Cielo Wine

01:02:00 La estrategia China con los vinos. Haciendo Vino ahí y la gran experiencia.

01:15:05 De vendimia en Bodega Santo Tomás en México.

01:22:25 De vuelta a Nueva Zelanda + vinos de cosecha tardía

01:23:30 Cielito Wine =>

01:29:32 Variedades de Cielito Wine

01:36:20 Diferencia entre vinos de autor, artesanal etc.

01:40:20 Nueva Zelanda y el vino

01:48:20 Consumo de vino en Nueva Zelanda

01:52:10 Choque cultural entre el viejo mundo y el nuevo mundo del vino

01:53:50 La tapa rosca vs el corcho en los vinos

02:04:20 El vino con tapa rosca se puede guardar o es de consumo rápido

02:07:55 Botella transparente solo con tapa rosca.

02:07:30 Cielito Wine en México y Forbes

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ÍNDICE RÁPIDO

Bienvenida

00:05:45 Sobre la Familia de Pau y proyectos donde están involucrados

00:10:45 Primer vino artesanal de la Familia Casillas Torres

00:20:35 Mare el vino rosado de Pau

00:25:45 De dónde sacan la uva para sus proyectos / vinos

00:29:00 Cuál es la filosofía de los vinos Torres Casillas

00:39:25 Zonas vitivinícolas de Baja California en México

00:48:15 Cuál es la diferencia de vender un vino de marca de renombre como Henri Lurton vs una marca artesanal propia.

00:53:45 Qué opina Pau cuando alguien opina que un vino es “muy malo”

01:10:15 Técnicas de viticultura limpia que utilizan en sus proyectos

01:15:15 Cómo se ve Pau en el futuro

01:25:55 Qué significa el vino en la vida de Pau

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