Un podcast sobre vino, espirituosos, gastronomía, emprendedores del medio y algo más.... more
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Breaking Wine episodes:
March 10, 2024Casa Vinícola Moliniás | Nico y Rebe Recibe todas las noticias: https://breakingwine.online/substack/
Descarga audio y PDF de Casa Vinícola Moliniás sobre cómo convierten los paisajes en vino: https://casavinicolamolinias.com/...more March 10, 2024Agustín Trapero | Wine Advisor & Educator | Juez de Decanter | Embajador de Star Wine List | Recibe las últimas noticias: https://breakingwine.online/substack/
Contacta a Agustín: https://www.agustintraperosomm.com/IG Agustín: https://www.instagram.com/agustin_trapero/Inscríbete a Top 100 Somms España: https://sommelieredit.com/es/los-100-mejores-sumilleres/aplicacion-top-100/...more March 10, 2024El Detrás de cámaras de "The Wine Van" | Alicia Van Assche Directora de Contenidos Mil Ojos Producen Suscríbete para estar al día: https://breakingwine.online/substack/
Ver serie: https://amzn.to/3ULTQX8Contacta a Alicia en https://milojos.com/...more March 10, 2024Martí Gironell - La fuerza de un destino | Bodega Jean Leon Suscríbete para estar al día: https://breakingwine.online/substack/
Visita el artículo de mi visita a Jean Leon y también links para adquirir el libro:https://breakingwine.online/jean-leon/...more March 10, 2024Pedro Ballesteros | Master of Wine Español Suscríbete para estar al día: https://breakingwine.online/substack/
...more February 13, 2024Cómo diferenciar tu marca de vinos o destilados | Mariano Zanotti de Meison Studio Suscríbete para estar al día: https://breakingwine.online/substack/
----------------------------------------------------------------------------------------------Contacta a Mariano en https://meisonstudio.com/https://www.linkedin.com/in/marianozanotti/https://www.instagram.com/meison.studio/...more December 05, 2023Mireia Torres + 60 años de Jean Leon Intro
Quién es Mireia y una breve historia de su carrera hasta el día de hoySobre la 5ta generación de Fam. Torres y su visión8:00 Innovación de producto y proceso9:00 Vino sin alcohol10:00 Variedades ancestrales12:00 vino sin alcohol II15:00 Jean Leon17:00 Cab. Sav en Penedés18:00 Qué es un vino de finca20:00 Cómo llegó el Cab. Sav. a Penedés / Sarmientos de Chateau Rothschild23:00 Enoturismo en Jean Leon26:30 Familia de Jean Leon28:40 Retos del futuroTienda online: EL PETIT CELLERhttps://www.petitceller.com/esTienda física (Barcelona): EL PETIT CELLER, Calle Beethoven, 8, 08021, Barcelonahttps://www.petitceller.com/es/tienda...Web Jean Leon: https://www.jeanleon.com/...more November 02, 2023Ciro Carro Sommelier del Restaurante Akelarre de Pedro Subijana 3 estrellas Michelin Para estar al día suscríbete en: https://breakingwine.online/substack/
Desde el 2011 Ciro trabaja en el aclamado Restaurante Akelarre como Sommelier.En este primer capítulo nos cuenta sobre su vida y cómo llega a Akelarre.Nos hizo falta tiempo para hablar sobre muchas cosas que se quedaron en la mesa pero eso deja la puerta abierta para una segunda parte.Gracias Ciro!IG de Ciro: https://www.instagram.com/ciro_es/...more September 20, 2023Pepe Raventós | Raventós i Blanc Suscríbete: https://breakingwine.substack.com?r=1v4wil
https://www.raventos.com/Pepe Raventós, 21º generación trabajando la finca histórica donde desde 1497 se cultiva vid, y que hoy ha convertido Raventós i Blanc en un referente de los espumosos más elegantes, minerales y con personalidad del mundo.Después de escuchar a Pepe te darán ganas de hacer una pausa y reflexionar en cómo ha evolucionado la industria en un esquema hiper productivo y que a veces esto aleja a los vinos de expresar la naturaleza de los paisajes donde son producidos.Pepe también nos cuenta sobre los proyectos en los que está envuelto y cómo ha luchado por regresar a lo básico, ser coherente, respetuoso con el entorno, entender de una manera diferente al campo a los viñedos. Desde luego, toda esa pasión se nota que la imprime con detalle en cada vino que se produce en Raventós i Blanc.Más sobre Raventós i Blanc: https://www.raventos.com/...more September 20, 2023La historia detrás del corcho | ICSuro | Instituto Catalán del Corcho | Institut Català del Suro https://breakingwine.substack.com?r=1v4wil
Contacto de ICSuro:https://www.icsuro.com/es/...more
FAQs about Breaking Wine:
How many episodes does Breaking Wine have?
The podcast currently has 36 episodes available.