WiTThai ตอนนี้เปลี่ยนบรรยากาศจากสัมภาษณ์ผู้วิจัยโดยตรง เป็นสามพิธีกร WiTcast เล่ากันเอง แถมยังรวมงานวิจัยสกว.หลากหลายสาขาไว้ในตอนเดียว

แทนไท ประเสริฐกุล เล่างานวิจัยของศ.ดร.สมศักดิ์ ปัญหา และคณะ ซึ่งสำรวจความหลากหลายของหอยทากบกในเมืองไทยจนค้นพบสายพันธุ์ใหม่มากมาย ตลอดจนสามารถนำเมือกของหอยทากหลายชนิดมาพัฒนาเป็นวัตถุดิบสำหรับอุตสาหกรรมเครื่องสำอางซึ่งมีคุณภาพไม่แพ้ของต่างประเทศ

ป๋องแป๋งเล่าเรื่องเทคโนโลยีควอนตัมดอท หรืออะตอมประดิษฐ์ และการนำไปประยุกต์ใช้ทำโซลาร์เซลล์ ซึ่งเป็นงานวิจัยโดย ศ.ดร.สมศักดิ์ ปัญญาแก้ว คณะวิศวกรรมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

อาบันเล่างานวิจัยด้านโบราณคดี ว่าด้วยการนำความรู้ด้านสัตววิทยามาประยุกต์ใช้ในการศึกษากระดูกสัตว์โบราณ ซึ่งบ่งบอกได้ถึงพฤติกรรมการล่าและการกินของมนุษย์ยุคก่อนประวัติศาสตร์ในบริเวณอำเภอปางมะผ้า จ.แม่ฮ่องสอน เป็นโครงการวิจัยโดยนายอนุสรณ์ อำพันธ์ศรี ภาควิชาโบราณคดี มหาวิทยาลัยศิลปากร

SHOW TRANSCRIPT

[บทหนึ่งจากหนังสือ WiTThai เล่ม 2]

สั่งซื้อได้ทาง facebook.com/witcastthailand

 

หอยทากไทยกับต้นไม้แห่งชีวิต

นวัตกรรม ความหมาย ความงาม

 

แทนไท : ยินดีตอนรับเข้าสู่รายการ WiTThai ครับ วันนี้รายการเราจะมีความแตกต่างกับตอนที่ผ่านๆ มาเล็กน้อย คือโดยปกติเราจะเดินทางไปทั่วแคว้นแดนดินของประเทศไทยเพื่อสัมภาษณ์นักวิจัยและให้พวกเขาได้เล่าถึงงานที่ตัวเองทำ แต่ในวันนี้ เพื่อเป็นการเปลี่ยนบรรยากาศ ผมจะเป็นคนเล่างานวิจัยให้ทุกท่านฟังเองครับ!

ป๋องแป๋ง : เห เรื่องอะไรครับเนี่ย

แทนไท : เรื่องหอยทากครับ เป็นงานวิจัยของปรมาจารย์ด้านหอยทากของประเทศไทย ผู้มีนามว่าศ.ดร.สมศักดิ์ ปัญหา ผู้ศึกษาและสำรวจความหลากหลายของหอยทากบกมาเป็นเวลายาวนานกว่า 30 ปี และล่าสุดงานวิจัยของอาจารย์ก็ได้รับรางวัลงานวิจัยเด่นของสกว. ประจำปี พ. ศ. 2558 อีกด้วย

อาบัน : โอ้ว

แทนไท: แน่นอนหอยทากเป็นสิ่งมีชีวิตที่น่าสนใจมากมายหลายด้าน แต่ด้านหนึ่งที่สาวๆ อย่างอาบันต้องสนใจแน่นอน ก็คือในวงการเครื่องสำอางทุกวันนี้มักมีการเอาเมือกหอยทากมาเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์บำรุงผิว

อาบัน : ใช่ๆ

ป๋องแป๋ง :เอ๊ะ ผมเคยเห็นที่มีการเอาหอยทากมาไต่หน้าโดยตรงด้วยนะครับ

แทนไท : แบบนั้นมันสดไปหรือเปล่า

ป๋องแป๋ง : แต่มันมีจริงๆนะพี่

อาบัน : ใช่ๆ มีจริง คือมีคนคิดว่าจะมาสกัดเมือกหอยทากทำไม น่าจะใช้สดๆ แบบออร์แกนิกไปเลยดีกว่า ก็เลยเอาหอยทากมาเดินบนหน้าแล้วให้มันทิ้งเมือกไว้เป็นทาง

ป๋องแป๋ง : แต่ผมรู้สึกว่าไม่ชอบให้หอยมาไต่หน้าน่ะครับ จริงๆ เอาตัวอะไรมาไต่หน้าผมก็ไม่ชอบทั้งนั้น จะเป็นมด เป็นแมว อะไรก็ไม่ชอบ ยิ่งหอยนี่ยิ่งไม่ชอบ

แทนไท : ป๋องแป๋งไม่ชอบให้หอยมาโดนหน้า

ป๋องแป๋ง : ไม่ชอบ

แทนไท :  ครับ... กลับมาที่งานวิจัยของอ.สมศักดิ์ ปัญหา คืออาจารย์เริ่มเห็นว่าเมืองนอกเขามีผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางเมือกหอยทากกันมากมาย เลยคิดว่า เอ จริงๆ แล้วหอยที่พบในบ้านเราก็น่าจะเอามาสกัดเมือกทำแบบนั้นได้บ้างนะ ซึ่งหลังจากทดลองศึกษาแล้วก็ประสบความสำเร็จอย่างงดงาม ปรากฏว่าเมือกหอยบ้านเรามีคุณภาพดีมาก ดีกว่าหอยเมืองนอกเสียอีก... แต่ก่อนจะเล่าไปถึงจุดนั้นเนี่ย อยากจะขอเท้าความเรื่องน่ารู้ต่างๆ เกี่ยวกับหอยก่อน อย่างอาบันรู้ไหม ผู้ศึกษาหอยเนี่ย ภาษาวิชาการเขาเรียกว่าอะไร

อาบัน : นักหอยวิทยา

ป๋องแป๋ง : เดี๋ยวนะ ภาษาไทยใช่มั้ยพี่

แทนไท : ภาษาไทยหรือบาลี-สันสกฤต เหมือนวิชาศึกษานก เขาก็เรียก “ปักษีวิทยา” อะไรทำนองนี้

ป๋องแป๋ง : อ๋อ อย่างปลาก็เรียก “มีนวิทยา”  แต่เออ ศึกษาหอยนี่เรียกอะไรหว่า

อาบัน : กาบวิทยา

แทนไท : ไม่ใช่ ที่จริงมันเป็นคำที่เราคุ้นเคยนะ ถ้าเฉลยมาจะร้อง อุ้ยตาย

ป๋องแป๋ง : เฉลยเลยได้ไหมพี่

อาบัน : ตลับวิทยา

แทนไท : สังขวิทยา

ป๋องแป๋ง : อ๋อ เหมือนชื่อหอยสังข์

แทนไท : ใช่เลย ทีนี้สิ่งที่น่าสนใจต่อมาก็คือ ในวิชาสังขวิทยา เราพบว่าหอยเป็นสัตว์ที่มีความหลากหลายสุดยอดมาก ยังไม่ต้องนับหอยสองฝา เอาแค่หอยทากอย่างเดียว และเอาแค่หอยทากบกอย่างเดียว ทั่วโลกก็มีเป็นหมื่นชนิดแล้ว

อาบัน : โหว เยอะนะ

แทนไท : แล้วในประเทศไทยเรา เอาแค่ที่ทีมอ.สมศักดิ์ค้นพบก็หลายร้อยชนิดแล้ว รู้สึกจะมีการบันทึกบรรยายไว้แล้วประมาณ 600 สปีชีส์ แต่คาดการณ์ว่าแค่หอยทากบกนี่ประเทศไทยน่าจะมีทั้งหมดจริงๆ ประมาณพันห้าร้อยกว่าสปีชีส์