不是在說你

不是在說你EP48|關於選舉話題你吃飽了沒,還沒的話來碗炒米粉吧!


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關於炒米粉你會想到什麼?


本省人貝卡是想起選舉或廟會街坊圍坐紅板凳,人手一碗邊吃邊聽台上候選人慷慨激昂的畫面;外省人山姆則是媽媽很忙的時候家裡才會出現隨便填飽肚子的料理。

一碗米粉各自表訴,台灣料理就如同台灣人是什麼,存在著許多不同的爭辯和文化。

炒米粉統一全國選舉大勢已定,熟悉的米粉最對胃,但除此之外台灣味到底是什麼呢?


【你吃飽了嗎?台灣胃台灣味】

飲食的國籍是如何產生?為什麼我們分得出日本料理、墨西哥料理,是誰給了他們的國籍認可?國族菜的研究是近三十年間興起,推論跟著近代民族國家形成而逐漸產生的研究。飲食文化之於國家民族,是Michael Billing所說具意識形態的習慣(ideological habits),也是在日常生活中持續生產國家意象卻又毫不顯著的民族主義。


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Ref.

炒米粉-山林邊區的選舉慶典

唐飛還能撐多久?p.100

35張圖表,帶你看2024大選關鍵結果

選舉炒米粉,一碗尋常的台灣小吃,如何在造勢現場飄香30年?

炒米粉風波 顏寬恒嗆「請法律規定我不准跑攤」

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不是在說你By The4TH

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