不是在說你

不是在說你EP50|嚦咕嚦咕新年吃爆爆爆


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想像共同體-魔戒中土世界


邊界-矮人領地與精靈領地之間的界線

料理-就是料理啊你哪裡不懂


看著韓國瑜當選立法院長關鍵時刻,山姆貝卡來聊聊過年到底台灣人吃什麼?烏魚子、金華火腿、長年菜、獅子頭,過年吃一個福氣、吃一個旺旺,發大財不能只靠韓總機,也要吃對、吃好。


二二八也有特色飲食-魷魚粥,顯示出食物不只是吃個飽,更是蘊含了情感和文化意涵,「怎樣才能吃出台灣味」我們一起來探索!


【你吃飽了嗎?台灣胃台灣味】

飲食的國籍是如何產生?為什麼我們分得出日本料理、墨西哥料理,是誰給了他們的國籍認可?國族菜的研究是近三十年間興起,推論跟著近代民族國家形成而逐漸產生的研究。飲食文化之於國家民族,是Michael Billing所說具意識形態的習慣(ideological habits),也是在日常生活中持續生產國家意象卻又毫不顯著的民族主義。


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不是在說你 串串連結在此

以海入餚!上好鰻魚、季節鮪魚排、鹽漬鹹魚⋯⋯古希臘羅馬人愛魚成痴的漁業史

認同的重量:《想像的共同體》導讀

長年菜,年菜最好吃是大菜

二二八事件處理委員會

三月十日下午的那碗魷魚粥

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不是在說你By The4TH

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