Dernière étape éghezéenne de Ca vaut vraiment le Détour, le jeu emmené par Walid qui donne la pêche, la banane et toute la salade de fruits ! On continue à découvrir de nouvelles facettes d’Eghezée et de la Hesbaye en compagnie des équipes composées de Michaël Albas, Paul Mosseray, Daniel et Sylvain… Une bonne dose de curiosité, de rencontres, de questions et de bonne humeur, c’est la recette de votre récré de midi !
Et en parlant de rencontre et de recette, la transition est toute trouvée, puisque l’Eghezéen mis à l’honneur en ce jour n’est autre que San Degeimbre, chef étoilé et chef de file de la nouvelle gastronomie wallonne. Avec son épouse, il a en effet ouvert « L’Air du temps » en 2013 dans une ancienne ferme de la section de Liernu. Le bâtiment compte quatre salles, et est situé dans une propriété de cinq hectares permettant au cuisinier de cultiver ses légumes, plantes et herbes aromatiques. Rencontre avec un passionné de cuisine et de la région. https://airdutemps.be/
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