Café Maguana Podcast

En este episodio exploramos la forma en la que el café influye en diversos órganos y sistemas del cuerpo humano.

Una epidemia combinada con malas políticas públicas ha mermado críticamente la producción de café Dominicano. En este episodio te explicamos qué es y cómo Colombia la enfrenta con éxito.

Descubre cómo usar el colador Chemex, creado por un ingeniero químico de Alemania y qué tipo de café se puede preparar en ella.

Alfonso y su hijo Renato se disputaban el trono de la compañía que le dio vida y auge a la cafetera italiana. En este episodio te contamos sobre su inspiración y cómo se convirtió en una de las invenciones más importantes del mundo cafetero.

Unas cabras que no dormían y saltaban todo el día son el centro de la leyenda más famosa sobre el origen del café. En este episodio te contamos la historia de Kaldi, el pastor.

Tomamos de ejemplo las empresas suizas para entender cómo funciona su comercio de café en el mundo.

Las cafeterías temáticas se apoderan de la ciudad pero en Europa y muchas otras ciudades del mundo la literatura y el café tienen siglos de historia juntos. En este episodio te explicamos qué es un café literario y cómo aprovechar la experiencia.

Te sirven tres cafés en la ceremonia etíope. Cada uno tiene un significado distinto. En este episodio te explicamos en qué consiste una de las ceremonias de café más antiguas del mundo.

En este episodio analizamos cómo afecta el café nuestra salud mental.