Café Maguana Podcast

Los coladores de tela, también conocidos como coladores de media o chorreadores en algunos países de latinoamérica son una herencia cultural de varios países. En este episodio te contamos cómo preparar café adecuadamente en ellos, dónde conseguirlos y cuál explicación técnica podría asegurar que este es una de las mejores formas de preparar café que existen en el mundo.

El control de la extracción nos puede permitir lograr un café menos ácido, pero existe una relación entre los compuestos ácidos y el sabor dulce. Y también hay una relación entre el balance y la amargura. En este episodio hablamos de esas relaciones y como conseguir una correcta extracción de café.

La relación del agua y el café correctas depende de varios factores. En este episodio te explicamos cómo escoger esa relación y su importancia. Además te damos una lista de herramientas indispensables para todo amante del café.

La dosis ideal de cáscara y agua, para que la preparación sea ideal además de los beneficios para la salud de consumirla. En este episodio te explicamos más sobre la cáscara de café.

Aunque en realidad es una infusión o tisana, la cáscara del café puede ser usada para la preparación de muchas bebidas frías y calientes. En este episodio te explicamos todo sobre esta nueva tendencia.

¿Qué es lo que hace que el precio del café de especialidad sea más alto que el café que consume la mayoría de las personas? ¿Y por qué las marcas de cafés especiales no aparecen en supermercados? En este episodio te explicamos.

El café es una fruta. Hay sitios en el mundo donde se exprimen las cerezas del café y se hacen jugos. En este episodio te explicamos cómo conseguir los sabores frutales del café en tu taza. 🍑🍐🍏🍎🍍🍋🥭🥥🍇🍈🍉🍊

Todo el mundo nos dice que hay que comprar un molino y moler su propio café. Lo compramos y luego nos damos cuenta de que no sabemos cómo escoger una molienda para nuestro café. ¿Al ojo por ciento? Probablemente... Pero hay una ciencia detrás. En este episodio te damos todas las luces para que sepas cómo moler tu café.

El café tiene muchas formas de preparación distintas. Cada una puede ser diferente en el nivel de cafeína que recibes. En este episodio te explicamos cómo varía según el tipo de café.

Sea que tengas mucho o poco presupuesto, estas ideas de degalo lograrán el efecto de demostrar amor a través del café. Desde detalles personalizados hasta artículos seleccionados y los mejores sitios con ofertas para enamorados.