Cafépraat: de horeca podcast

Send us Fan Mail

Een beetje wind in de microfoon en het fijnste publiek vanop Nerdland festival zorgen toch voor een speciale cafépraat aflevering. 
Regula Ysewijn, onder andere gekend van the bake off Vlaanderen, schreef enkele jaren geleden een boek rond de meest authentieke cafés in België. 
Daarover kwam ze praten met Jaan op de brewery stage van het Nerdland festival. 

Support the show

Send us Fan Mail

Wist je dat Ibiza niet meer de place to be is? 
Dit en nog meer controversiële meningen krijg je mee in deze Cafépraat met Hannah Van Ongevalle. Het was alweer even geleden dat we langsgingen bij onze favorieter bartender van het land, gelukkig had ze Arno nog wel wat te leren. 

Support the show

Send us Fan Mail

Zo van die avonden waarvan je zegt... 
Je had er bij moeten zijn. 
En toch kan je er nog een beetje bij zijn via onze podcast. 

We hadden het met William Boeva over zijn liefde voor vettig eten. 
Arno had dilemma's voor de groep en het scheelde niet veel of al onze aders slipten tijdens de podcast nog toe door het eten van een... Boevake! 

Support the show

Send us Fan Mail

Wij hebben iets te vertellen! We doen binnenkort een cafépraat live met de enige echte William Boeva. Daar moet je ook bij zijn. 
Deze korte aflevering om jullie te vragen om een ticketje te kopen en samen iets te drinken, samen "ciao" te zeggen, samen te genieten van een gezellige avond. 

Support the show

Send us Fan Mail

Hoe gaan restaurants om met hun omgeving? 
Hoe kan een café minder negatieve impact hebben op de natuur? 
Elke ondernemer zet al heel wat stappen op zichzelf, maar hoe kunnen we als als sector beter gedragen? We hebben er cafépraat over met Gilles De Backer en Guido Francque. 

Support the show

Send us Fan Mail

Hoe kan het toch dat mensen zo een liefde voelen voor iets heel specifiek als biefstuk met friet. Welke saus? Frietjes? Of niet? Waar? Wanneer? 
Het zijn allemaal vragen waar Stijn Baert, onze gast van vandaag, mee bezig is in zijn HLN onderzoeksrubriek "de steak van Stijn". 

We hebben het ook nog even over flexijobben in de horeca, de werkgelegenheid in de sector en we drinken misschien wel de klassieker der klassieker. 

Support the show

Send us Fan Mail

We moeten het eens hebben over ... Cafépraat. 
En terwijl we het hebben over Cafépraat, laten we ons ook af en toe gaan over de meest cafégesproken onderwerpen. 
Vegetariërs, Gert Verhulst, racisme, ... Alles passeert de revue, maar in the end... Let's agree to agree. 

Support the show

Send us Fan Mail

Legendarisch en mythisch zijn de feestjes normaal, maar wat is er nog van aan?
Wij kregen alleszins geen uitnodiging voor de avond. 
We kregen de vrienden van de podcast (terug) aan de micro. 

Toon en collega's van Cristal Maes, Jan Verlinden van Ritchie, Sean Coene van Duvel Moortgat, Charlotte van Kerel, Lucas van Opius, Luc van Brussels Beer Challenge, kwamen allemaal langs naar de Cristal Maes stand. 

Support the show

Send us Fan Mail

Na enkele jaren zonder, waren de Gentse Feesten het hoogtepunt van afgelopen zomer. Terug naar normaal, of zeggen we beter: terug naar abnormaal? 
De Vlasmarkt, vegetarische burgers, pintjes drinken en muziek stonden weer centraal in juli en we praten er over met de Gentse feestburgemeester Bram Van Braeckevelt.  

Support the show

Send us Fan Mail

De zin en de onzin van de juiste muziek op café. Cafés rond en over specifieke muziek. Sfeermakers en sfeerminders. Wie kan er beter over vertellen dan de master of podcasts en staalhard presentator Andries Beckers? 

Support the show