Fa 10 anys van morir de gana un milió de persones arreu del planeta. Però va haver-hi 3 milions que van morir per obesitat. Efectivament, avui, a la Terra mor molta més gent de menjar massa que de menjar poc.

La nostra alimentació no ajuda massa, però tampoc el nostre sedentarisme. Cada vegada ens movem menys i tenim una vida més sedentària. Hi ha moltes malalties que apareixen o empitjoren per culpa d’aquests hàbits, i després anem al metge i intentem buscar solucions d’urgència.

Però hi ha un àmbit de la medicina que proposa una aproximació innovadora: La medicina de l’estil de vida. Una de les persones que més en sap al nostre país és el doctor Carles Maristany, cirurgià i especialista en nutrició d'Àptima Centre Clínic i membre de l’American Society of Lifestyle Medicine.