Katova ulička spojuje Staré město se Špitálským předměstím a vznikla společně s takzvanou Katovou brankou na počátku 14. století.

Necelých deset let zbývá manželům Kročkovým do oslavy 100. narozenin. Brzy oslaví platinovou svatbu. V jejich slovech o lásce je klid, něha a úcta k tomu druhému.

K měsíci říjnu, který už je typicky podzimní, patří v Česku změna letního času na klasický středoevropský čas. K té vždy dochází poslední říjnovou neděli, letos tedy 26. října. O třetí hodině ranní letního času posouváme ručičky o hodinu zpět a až do jara u nás platí středoevropský čas, který má většina Evropy.

Tenkrát na jihu. Tak se jmenuje nejnovější kniha povídek z Novohradských hor od spisovatele Milana Koželuha. Zatím je sice na světě jen pár zkusmých exemplářů, ale připravuje se regulérní tisk. Knihu můžete podpořit na platformě Hithit, jak zjistila Knižní hlídka. Dále pořad představuje novinky na literárním trhu, například tituly Případ okradené alchymistky a Klukovina.

Posvícenské pečení s Vojtou Vrtiškou: Hruškové koláče s lískovými ořechy.
Rada z etikety Ladislava Špačka: Jak si způsobně nandat kyselou okurku. Historie školních jídelen.

Vypadají jako klasické koláče s lemem, uprostřed sedí krásně macerované čtvrtky hrušek. Pošírované hrušky však chutnají jinak, jsou šťavnaté a kořeněné. Kombinace krému z lískových oříšků neboli frangipane a kynutého těsta je dokonalá.

Naložené kyselé okurky mnozí vítají jako přílohu. Jak je způsobně přendat na talířek, pokud je na banketu vidíme plavat v mističce? Můžeme zalovit rukama, nebo jen příborem? Radí Ladislav Špaček.

Pastinák se bude chovat podobně jako mrkev v mrkvovém dortu, takže dodá vláčnost a jemnou chuť skoro až mentolového nádechu. Pekanové ořechy vytvoří krásnou strukturu. Karamelová poleva z javorového sirupu je pak dokonalou tečkou.

Michalův příběh byl nejprve plný čekání na správnou diagnózu. A pak přišel šok, netušil, že rakovinou prsu může onemocnět i muž. Narážel na nedostatek informací, a to i ve zdravotnictví, narážel na společenské předsudky.