durée : 00:49:46 - ## Les champignons

Champignons de Paris, pleurotes ou shitake, ces champignons sont cultivés en Isère. Emincés, crus, cuits au four, farcis, en sauce, en velouté, marinés dans du jus de citron, de l'huile d'olive , à chacun sa façon ! Et vous qu’en faites\-vous de bon ?

durée : 00:54:14 - ## Le Saint\-Marcellin

Avec des tagliatelles, sur une tarte, une salade, dans une papillote, en sauce, avec des lardons, du poulet des pommes, des poireaux. Il est bon servi aussi tout chaud. Comment l’utilisez vous à la maison ?

durée : 00:47:44 - ## **Le boudin**

Boudin noir mais aussi boudin blanc. Il plaît aussi aux enfants. En tarte, feuilleté ou parmentier, le boudin se marie bien avec les pommes mais aussi les légumes, le chèvre frais. Avec du miel, des oignons, vous l’aimez comment vous à la maison ?

durée : 00:53:49 - Suivez le championnat France Bleu du gratin dauphinois

durée : 00:48:49 - ## L'avocat

Avec du pamplemousse, des crevettes, du crabe, de la truite fumée, du poulet. On en fait du guacamole mais aussi des mousses, des soupes glacées. L’avocat aime le piment, les baies roses, la pomme, le fromage frais. Vous vous en servez comment à la maison ? On cuisine ensemble avec Pascal Grand, [traiteur de saveurs.](https://www.facebook.com/Traiteur-De-Saveurs-1661982784019646/)

durée : 00:25:44 - ## Les oeufs

A la coque, avec des mouillettes, mollet, poché, dur ou encore en neige ; au plat, brouillé ou en omelette ou même plongé dans la friture. L’œuf nous réserve mille délices et nous fait aussi voyager. Racontez nous vos bonnes recettes

durée : 00:51:40 - ## Les carottes

On cuisine ensemble les carottes avec Vincent Fortunato de l’auberge de Malatras à Tullins, on mélange les couleurs, les saveurs et on se régale d’un bon velouté, d’un flan ou d’un gâteau. On l’utilise aussi dans des terrines, en omelette ou en soufflé. Les carottes se marient également très bien avec les agrumes les épices et les viandes fumées !

Chacun ses idées, on se régale avec le chef et vos bonnes recettes !

durée : 00:53:53 - Ce délicieux légume d'hiver, apporte fraîcheur et leur légère amertume en salade, cuite avec du jambon, poêlées, en velouté, à l’apéro, en beignet, en tarte tatin. Vous les aimez comment à la maison ? On trouve ensemble de nouvelles inspirations.

durée : 00:47:52 - Comment profiter au mieux de cette pépite rare, qui reste chère et donc le plus souvent inaccessible. Comment la découvrir, l’accommoder, comment la conserver ? Xavier van Heule, de l’[Auberge du château à Bressieux](http://www.aubergedebressieux.fr/auberge-du-chateau/). nous donnes plein de conseils, vos recettes et vos questions nous donnent aussi des idées..

durée : 00:47:12 - ## De la cuisine ne doit sortir que la fumée !

**Fanes de carottes**, verts de poireaux. Nous avons pris l’habitude de jeter des choses que l’on pourrait utiliser facilement dans notre cuisine de tous les jours.

Vous aussi, vous avez des idées malignes anti\-gaspi ? C’est le moment de les partager.