en ese segmento hablamos de la importancia de cómo cocineros tener autocrítica y retroalimentación con los comentarios y observaciones que tienen hacia nuestro trabajo recordemos que todos podemos mejorar y estamos en constante aprendizaje para ser mejores cocineros y Por ende mejores personas.

En este segmento hablamos principalmente sobre dos de los hábitos culinarios con más importancia dentro de una cocina.

En este segmento hablamos sobre la ley silla que entrará en vigor en México a partir del 17 de junio todo pinta hacer una buena noticia que beneficiará a la jornada laboral y a la salud de los cocineros.

en este segmento hablamos sobre este emblemático platillo de la cocina francesa uno de los clásicos obligados para cualquier cocinero.

en este segmento hablaremos sobre estos creadores de contenido que crean reseñas que lamentablemente no siempre son de la calidad que quisiéramos o no siempre hablan honestamente sobre los negocios a los que asisten.

En este segmento hablamos un poco de lo importante que es el cuchillo para el cocinero, un buen cuchillo cuidado habla de un buen cocinero.

En este segmento hablamos sobre estos dos materias grasas que cada cocinero usa o prefiere utilizar una u otra según las circunstancias.

en este segmento hablaremos sobre este mito sobre qué lado utilizar del papel aluminio a la hora de hornear o conservar alimentos.

En este segmento hablamos sobre este utensilio prehispánico originario en México por culturas como los mexicas y mayas. el curioso y tradicional utensilio mexicano que en pleno 2025 se utiliza bastante como una licuadora.

¿Cocinero, alguna vez te has puesto a pensar la cantidad de personas a las cuales les has preparado al menos un platillo? en este segmento dimensionamos un poco sobre esta realidad y sobre también la dura realidad de aceptar que no todos los platillos han quedado perfectos.