Er war Sternekoch, Restaurant-Tester, Fernsehkoch, schreibt Kochbücher und diskutiert im eigenen Podcast die politische Lage. Christian Rach hat jede Menge zu erzählen!

In dieser Folge trifft er auf Markus Wolter, der bei Misereor Projekte und Themen in den Bereichen Biodiversität, nachhaltige Landwirtschaft und Welternährung betreut.

Beide diskutieren über die globalen Herausforderungen in Bezug auf Ernährung und die Notwendigkeit, nachhaltige Veränderungen herbeizuführen.

Dabei betonen sie die Bedeutung von Bildung und Transparenz, um eine gesunde Ernährung für alle Menschen zugänglich zu machen. Rach und Wolter sprechen mit Jan Malte Andresen über politische Rahmenbedingungen, globale Ernährungssicherheit und die Rolle von Verbrauchern bei der Unterstützung nachhaltiger Lebensmittelproduktion.

Dieser Podcast regt dazu an, sich mit den Themen Ernährungssicherheit, Klimawandel und gesunde Ernährung auseinanderzusetzen.

Mehr zum Thema Ernährung bei Misereor findest Du hier

Eine Produktion von sgp - social globe projects und ella Medien GmbH Köln - für MISEREOR.