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Storie di contraffazioni alimentari e frodi nel settore agroalimentare. Questo podcast racconta gli scandali e le contaminazioni che hanno segnato il mondo del food, dal passato ai giorni nostri. Un v... more
FAQs about Cibi Criminali:How many episodes does Cibi Criminali have?The podcast currently has 37 episodes available.
July 10, 2023S2 - Episodio 6: La Cia e il Virus PSANel 1971, un'epidemia di peste suina africana colpisce Cuba, causando la morte di oltre 500.000 maiali e infliggendo gravi danni all'economia dell'isola. Da allora, sono emerse diverse teorie del complotto che accusano la CIA di essere coinvolta nella diffusione del virus....more22minPlay
June 19, 2023S2 - Episodio 5: Sudan nel Peperoncino e...Il colorante Sudan è un colorante rosso ammesso in Europa solo per colorare solventi, plastiche e vernici. È liposolubile e non può essere aggiunto agli alimenti. Nel 2003, l’allarme circa la presenza di partite di peperoncino in polvere proveniente dall’India e colorato artificialmente con questo colorante rosso è scattato in Europa. A seguito del ritrovamento della sostanza in diversi alimenti in Francia e Inghilterra, sono stati effettuati numerosi sequestri. Anche in Italia scattarono controlli, sequestri, richiami e allarmi....more21minPlay
June 01, 2023S2 - Episodio 4: DiossinaLe diossine costituiscono un gruppo di prodotti chimici considerati cancerogeni. Nel corso degli anni abbiamo assistito a contaminazioni ambientali da diossine ma anche contaminazioni di alimenti come carni, latte, uova. Vediamo alcune di queste situazioni....more32minPlay
May 25, 2023S2 - Episodio 3 - Fipr on eggsNell'agosto del 2017, uno scandalo alimentare ha scosso l'Europa e il mondo: milioni di uova sono state ritirate dal mercato perché contaminate con un insetticida vietato negli allevamenti di animali destinati al consumo umano....more23minPlay
May 12, 2023S2 - Episodio 2: Le mozzarelle BluTra giugno e settembre 2010, sono state ampiamente diffuse segnalazioni da parte dei consumatori italiani di insoliti deterioramenti di prodotti lattiero-caseari freschi, che hanno portato al cosiddetto evento della mozzarella blu. Un numero elevato di campioni di mozzarella e prodotti a base di siero di latte sia di produzione italiana che tedesca è risultato positivo per Pseudomonas fluorescens....more24minPlay
April 24, 2023S2 - Episodio 1: The Botox paradoxNell’estate del 1996 un evento tragico coinvolge l’Italia. Una contaminazione alimentare originata da una fonte mai considerata a rischio e consumata normalmente da milioni di persone da sempre....more32minPlay
December 29, 2022Episodio 10: un luminescente finale di StagioneUltimo Episodio di questa prima stagione di Cibi Criminali che ci porta a conoscere di uno strano (e un po' folle) episodio di contaminazione radioattiva...more15minPlay
December 26, 2022Episodio 9: Puzzle GiapponeseDagli archivi del prof. emerge una vera e propria storia criminale di metà anni 80, questa volta collegata a delle bevande....more19minPlay
December 24, 2022Episodio 8: La ventennale follia della Mucca Pazza - parte 2Secondo episodio a tema BSE, il morbo della mucca pazza che colpì lo UK e l'Europa da metà anni 80. In questo episodio vedremo come le cose cambiarono dopo le prime tragiche morti a metà degli anni 90 e quali conseguenze ebbe l'Europa fino ai primi anni 2000...more18minPlay
December 23, 2022Episodio 7: La ventennale follia della Mucca Pazza - parte 1Primo episodio di due a tema BSE, il morbo della mucca pazza che colpì lo UK e l'Europa da metà anni 80. Come sempre andremo ad analizzare le cause e le conseguenze di questa malattia mortale, che, in questo caso, porteranno a cambiamenti rivoluzionari nella nostra legislazione....more16minPlay
FAQs about Cibi Criminali:How many episodes does Cibi Criminali have?The podcast currently has 37 episodes available.