La mayoría de los atletas ha sufrido una lesión importante, una que puede dejarlos incapacitados durante días, semanas o incluso meses. Una rama de la nutrición deportiva es ayudar a prevenir lesiones y mejorar el proceso de recuperación en los atletas. En el capítulo de hoy invitamos a Margarita Posada. Ella es fundadora y miembro de la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva (FMND), y ha trabajado con futbolistas durante muchos años. Fue asesora de nutrición de las Chivas Rayadas de Guadalajara durante más de 10 años, y actualmente es la nutrióloga del equipo de futbol San José Earthquakes de la MLS. Margarita tiene mucha experiencia en el tema de lesiones, y en éste capítulo nos viene a platicar la importancia que tiene la nutrición en el proceso de prevención y recuperación para los deportistas.

Margarita Posada: @margaritaposadanutriologa

En los capítulos anteriores hemos hablado de la importancia que tiene comer los alimentos adecuados para recuperar nuestro cuerpo después de un entrenamiento o competencia. Cuando terminaos un entrenamiento o competencia, además de descanso, el cuerpo requiere del consumo de alimentos específicos que le ayudarán a recuperarse. Por ese motivo, en capítulos anteriores hemos hablado que con una nutrición adecuada, el cuerpo puede tardar hasta 24 horas, pero muchas veces, en eventos como torneos o competencias, no tenemos 24 horas. ¿Cómo me puedo recuperar cuando solo tengo algunas horas antes de mi próxima competencia? ¿Qué pasa cuando tenemos dos entrenamientos en un día? ¿Qué alimentos debo de comer cuando quiero optimizar mi recuperación? En este capítulo hablamos de las estrategias que puedes utilizar para ayudarle a tu cuerpo a recuperarse más rápido y no comprometer tu rendimiento en tu próxima competencia. 

En el capítulo anterior, invitamos a Pedro Reinaldo, corredor y nutriólogo deportivo que nos platicó las recomendaciones para evitar un golpe de calor. Notamos que nuestra comunidad se quedó con muchas dudas, y es por eso que para este capítulo, le pedimos a Pedro que nos volviera a acompañar. ¿Cuánta agua debo de tomar al día? ¿Es necesario tomar bebida con electrolitos en cada entrenamiento? ¿El agua de coco es buena para hidratarme? Estas son algunas de las preguntas que Pedro nos ayudará a contestar en este capítulo para ayudarnos a entender un poco más lo relacionado con este tema tan importante: la hidratación. 

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Pedro Reinaldo García: @preinal 

En el capítulo anterior, invitamos a Pedro Reinaldo, corredor y nutriólogo deportivo que nos platicó las recomendaciones para evitar un golpe de calor. Notamos que nuestra comunidad se quedó con muchas dudas, y es por eso que para este capítulo, le pedimos a Pedro que nos volviera a acompañar. ¿Cuánta agua debo de tomar al día? ¿Es necesario tomar bebida con electrolitos en cada entrenamiento? ¿El agua de coco es buena para hidratarme? Estas son algunas de las preguntas que Pedro nos ayudará a contestar en este capítulo para ayudarnos a entender un poco más lo relacionado con este tema tan importante: la hidratación. 

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Pedro Reinaldo García: @preinal 

El golpe de calor es un trastorno común en eventos de resistencia que perjudica el rendimiento de los atletas. Es ocasionado por la exposición a altas temperaturas durante largos periodos de tiempo y sus consecuencias pueden llegar a ser mortales. ¿Qué ocasiona un golpe de calor? ¿Cuál es la temperatura ideal para hacer ejercicio? ¿Cómo puedo evitar la deshidratación?  En el capítulo de ésta semana invitamos a Pedro Reinaldo, nutriólogo deportivo experto en el tema que nos ayudará a crear una estrategia para evitar exponernos a ésta situación. 

En el capítulo anterior, Mercedes y Aurora te explican todo lo relacionado con el triatlón, pero deciden dejar uno de los temas que consideran más importante para hablarlo a profundidad en éste capítulo. ¿Qué debo comer durante un triatlón? Como ya sabes, la nutrición juega un papel importantísimo en éste tipo de eventos, hará la gran diferencia entre terminar un triatlón o ganarlo. En el capítulo de ésta semana, ellas te explican todo lo que necesitas  saber para planear una estrategia nutricional que te pueda funcionar en tu próximo evento. ¿Qué debo de desayunar? ¿Cómo me debo hidratar? ¿Cuántos geles me debo tomar? ¿Cuál es la diferencia entre los geles y las gomitas? No dejes de seguirnos en nuestras redes sociales como @comerparaganar.

¿Qué es el triatlón? ¿Qué significa zona de transición? ¿Qué es el drafting? Muchas personas le tienen miedo al triatlón por el simple hecho de no entender qué es, o cómo funciona. Es normal, todos empezamos ahí, pero en éste capítulo, Mercedes y Aurora te platican el A-B-C de éste maravilloso deporte que te dejará con unas ganas inmensas de inscribirte a un nuevo reto. Es verdad que por ser un deporte con tres disciplinas, puede ser tres veces más complicado, pero también es tres veces más divertido. Sin importar si eres novato o avanzado, escúchalas con atención, porque seguro encontrarás consejos que te serán de mucha ayuda para tu próximo evento. 

Para el capítulo de hoy, invitamos a Beatriz Boullosa. Además de ser una gran amiga y colega nuestra, es la nutrióloga de la selección mexicana de futbol en México. Basándose en todas las experiencias y aprendizajes en su labor como nutrióloga de un equipo, Bety nos platica la importancia que tienen los equipos de llevar una buena alimentación para poder alcanzar esos triunfos. Además de considerar que cada deporte es diferente, cuando trabajas con un equipo, es importante considerar que cada atleta tienes necesidades distintas. ¿Todos los atletas hacen carga de carbohidratos antes de un partido? ¿Cuando viajan, quién organiza las comidas? ¿Todos están suplementados igual? ¿Cómo cambia el plan de alimentación entre un atleta titular y un suplente? Bety explica estas preguntas y muchas otras que te darán herramientas a tí atleta, familiar, coach o nutriólogo para abordar la nutrición deportiva en equipos de una mejor manera. 

En el capítulo pasado nuestro invitado el Dr. Toto Viviani nos habló a cerca de la alimentación basada en plantas, el veganismo y vegetarianismo. Aprovechamos que estábamos con el experto en el tema para grabar una continuación y aclarar todas las dudas que surgen con estos temas. En éste capítulo, nos enfocamos en hablar de las deficiencias que pueden surgir cuando una persona vegana o vegetariana lleva una dieta poco saludable. ¿A qué nutrimentos tenemos que prestar más atención? ¿Necesito suplementación? ¿Cómo cubro mis requerimientos de proteína? Escucha estas recomendaciones y más en el capítulo de ésta semana. 

En el capítulo de ésta semana, hablamos de un estilo de vida que cada vez tiene más popularidad.  Nos acompaña nuevamente el Dr. Toto Viviani. Nos explica a profundidad el tema de la alimentación basada en plantas, el veganismo y el vegetarianismo. ¿Cuál es la diferencia? ¿Cuáles son sus beneficios? ¿Cómo puedo cubrir con los requerimientos de proteína? ¿Puedo ser vegano y hacer ejercicio?  Escúchalo y resuelve todas las dudas relacionadas con éste tipo de alimentación, descubre porque puede o no ser ideal para tí y cómo puedes empezar a incorporarlo como parte de tu estilo de vida.