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Como é feito o café descafeinado? A bebida é realmente livre de cafeína?
Remover a cafeína e manter intactos aroma e sabor do grão não são tarefas simples. Entre os três métodos mais usados, está um que usa solventes químicos.
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By BBC Brasil
4.6
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Remover a cafeína e manter intactos aroma e sabor do grão não são tarefas simples. Entre os três métodos mais usados, está um que usa solventes químicos.
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