Es el momento de las sobremesas que se prolongan y acompañan a los cafés, los licores y el brindis... Dulces típicos extremeños, como el bollo turco de Jerez de los Caballeros
Pero ¿sabes cómo se celebran en otros lugares del mundo? Aquí te contamos CON MUCHO GUSTO cómo se vive uno de los momentos más esperados por las familias de todo el planeta
Un año para situar a la ciudad como referente gastronómico de la región y promocionar sus platos típicos, a los que se suman productos de excelencia de la comarca como el cordero, el queso de La Serena, la caza…
Se trata de Juan Manuel Salgado, del restaurante Dromo de Badajoz y ya ha puesto el nombre de su ciudad en el mapa gastronómico nacional. El ganador se conocerá este miércoles, día 15.
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De la mano de Ana Gragera, un buen grupo de amantes de la gastronomía extremeña, como la periodista gastronómica Beatriz Hernández, el divulgador gastronómico Javier Llanos y el equipo de estudiosos y estudiosas de la Cofradía Extremeña de la Gastronomía, nos descubren los ángulos más sabrosos de nuestro patrimonio: Desde el "como comemos" más antropológico, hasta las huellas que dejan en nuestra alimentación la historia, la cultura,los modos de consumo, las posibilidades económicas, el mundo en movimiento, la psicología o el arte.
Todo a través de una escucha atenta a las intervenciones de comensales-oyentes (notas de voz en el 699804130), y al poder evocador de sus cocinas, esos lugares mágicos que nos encanta habitar partiendo de la certeza de que las mejores conversaciones, rara vez se desarrollan lejos de los fogones.