cotonoha

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By tatsuya tsuboArtsFood
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cotonoha episodes

  • ftc Ep.127; ケニア好きの人、再び
    今回の豆はコチラ↓
    Kenya; Kamunyaka Nyeri Washed / Raw Sugar Roast(東京・経堂)
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    久しぶりのケニアです🇰🇪
    明るいんだけど、甘みもしっかりある
    香りはクランベリー
    甘さはめっちゃ熟した果実
    これは…美味いから…
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    🎙火・金の週2配信(8:00am予定)
    .
    #facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
    #坪達也 #coffee #コーヒー
    使用素材▶︎Epidemic Sound; http://www.epidemicsound.com
    11 min
  • ftc Ep.126; 暑かった…一日お疲れさん!
    今回の豆はコチラ↓
    Colombia Mauricio Balaños Washed / NOG COFFEE ROASTERS(東京・品川)
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    サトウキビをかじった時みたいな柔らかい優しい甘み
    次によく熟した甘いオレンジのような果実感(あとはビワ?)
    甘みのあるクリーンなテイスト
    夏の定番アイスにもピッタリです
    いやー、一日お疲れさまでした!
    .
    🎙火・金の週2配信(8:00am予定)
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    #facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
    #坪達也 #coffee #コーヒー
    使用素材▶︎Epidemic Sound; http://www.epidemicsound.com
    10 min
  • ftc Ep.125; 三連休!…の直前
    今回の豆はコチラ↓
    コロンビア COE2022 #11 ラス・ブリサス農園 ウォッシュド / SPECIALTY COFFEE BEANS No.13(神奈川・横須賀)
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    爽やかな香り
    柔らかい甘みと穏やかな酸味
    味の記憶はマスカット、トロピカルフルーツ、チェリー、チョコレート
    ここぞ、という時に味わってみて
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    https://no13.base.shop/
    https://instagram.com/specialty_coffee_beans_no.13?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
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    🎙火・金の週2配信(8:00am予定)
    .
    #facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
    #coffee #コーヒートーク
    使用素材▶︎Epidemic Sound; http://www.epidemicsound.com
    10 min
  • ftc Ep.124; 暑いからこそクールにコーヒー
    今回の豆はコチラ↓
    ブルンジ ウォッシュド ルゴリ ウォッシングステーション / SPECIALTY COFFEE BEANS No.13(神奈川・横須賀)
    .
    甘みと上品な酸のハーモニー
    少しだけスパイスも感じられる浅煎り
    最近はブルンジが好きなのかも
    …と思いながら飲む夏の朝
    .
    https://no13.base.shop/
    https://instagram.com/specialty_coffee_beans_no.13?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
    .
    🎙火・金の週2配信(8:00am予定)
    .
    #facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
    #coffee #コーヒートーク
    使用素材▶︎Epidemic Sound; http://www.epidemicsound.com
    8 min
  • ftc Ep.123; 七夕 on day
    今回の豆はコチラ↓
    たぶんエチオピア / どこかのコーヒー屋さん(?)
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    どこの店の、どこの豆かも分からない…
    いただきもののコーヒーを淹れてみました☕️
    テイスト的には軽め、エチオピアなのかなー?
    このところアイスが多かったので
    久々に冷房の効いた部屋でホットのドリップを
    たまにはこういうのもいいもんです
    .
    🎙火・金の週2配信(8:00am予定)
    .
    #facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
    #coffee #コーヒートーク
    使用素材▶︎Epidemic Sound; http://www.epidemicsound.com
    10 min
  • ftc Ep.122; コーヒー補給と水分補給と
    今回の豆はコチラ↓
    ペルー・オルキデア(3) / ひつじ珈琲(栃木・大田原)
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    ご紹介は2度目、今回はアイスで淹れてみました
    ホットの時よりも少し酸が前に出てきたかな🍋
    ただその後にじわ〜っと広がる甘さが印象的
    ライトなテイストなので、夏の時期にもオススメです🌞
    .
    https://hitsuji-coffee.com
    https://instagram.com/hitsujicoffee?igshid=YmMyMTA2M2Y=
    .
    🎙火・金の週2配信(8:00am予定)
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    #facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
    #coffee #コーヒートーク
    使用素材▶︎Epidemic Sound; http://www.epidemicsound.com
    8 min
  • ftc 番外編; 今日は冷コーの日!
    今回の豆はコチラ↓
    Burundi / THE COFFEESHOP (東京・富ヶ谷)
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    喋り手仲間の黒江ちゃん(黒江美咲さん)が発起人
    今日7月1日は、冷コーの日!
    勝手に冷コー淹れてお祝いしちゃいます🥂おめでとう!
    迷いに迷って選んだのはブルンジ🇧🇮
    飲み口がまろやかで、深い甘みが特徴
    これでスタートしたら週末は楽しく過ごせそう〜
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    https://www.thecoffeeshop.jp
    https://instagram.com/thecoffeeshop_jp?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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    🎙face to coffee、火・金の週2配信
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    #facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
    #坪達也 #coffee #コーヒー #コーヒートーク
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    使用素材▶︎Epidemic Sound; http://www.epidemicsound.com
    8 min
  • ftc Ep.121; 6月〆日、今日も蒸し暑い
    今回の豆はコチラ↓
    CHELCHELE ANAEROBIC NATURAL / Days Coffee Roasters (新潟・女池)
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    今日はアイスでアナエロを🧊
    複雑な香りを楽しみ、まろやかな飲み口
    ベリーの酸味の後にはほろ苦い甘みを感じられます
    これ持って週末は木陰でのんびりしたい🧺
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    https://dayscoffeeroaster.jp
    https://instagram.com/dayscoffeeroaster?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==
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    🎙face to coffee、火・金の週2配信
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    #facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
    #坪達也 #coffee #コーヒー #コーヒートーク
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    使用素材▶︎Epidemic Sound; http://www.epidemicsound.com
    8 min
  • ftc Ep.120; パンの香りで
    今回の豆はコチラ↓
    Brazil Santa Ines / THE COFFEE(千葉・木更津)
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    ※冒頭にバックでノイズが入る箇所がありました、お聴き苦しい部分はご容赦ください
    発酵の際にイースト菌を加えたという豆
    ブラジルらしい甘みと、どこかにパンの香りというか
    少しひねった香りの甘い風味
    アイスで飲んでみても美味しかった!
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    https://thecoffee2019.jp
    https://instagram.com/thecoffee2019?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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    🎙face to coffee、火・金の週2配信
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    #facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
    #坪達也 #coffee #コーヒー #コーヒートーク
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    使用素材▶︎Epidemic Sound; http://www.epidemicsound.com
    13 min
  • ftc Ep.119; 今回はちゃんと新しい豆
    今回の豆はコチラ↓
    Ethiopia Danche#3 Organic Washed / 27 COFFEE ROASTERS(神奈川・辻堂)
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    今回はちゃんと新しい豆をご紹介します笑
    シトラス的な香りもありつつ
    実際に淹れてみるとまろやかさも…
    桃のような甘みもあって
    これはまた美味しいエチオピアを見つけました🇪🇹
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    https://27coffee.jp
    https://instagram.com/27coffeeroasters_tsujido?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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    🎙face to coffee、火・金の週2配信
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    #facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
    #坪達也 #coffee #コーヒー #コーヒートーク
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    使用素材▶︎Epidemic Sound; http://www.epidemicsound.com
    8 min

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