cotonoha

cotonoha

By tatsuya tsuboArtsFood
Download on the App Store

cotonoha episodes

  • ftc Ep.118; 買ってきたものが家にあるのはよくある話
    今回の豆はコチラ↓
    Sakicha Anaerobic Natural; Ethiopia / 27 COFFEE ROASTERS(神奈川・辻堂)
    .
    新たな発見!
    と意気込んで買ってきた豆ですが…
    Ep.100でもご紹介してました💧
    今回はトロピカル感が強く出ている気がします
    アイスで飲むのも美味しい季節
    .
    https://27coffee.jp
    https://instagram.com/27coffeeroasters_tsujido?igshid=YmMyMTA2M2Y=
    .
    🎙face to coffee、火・金の週2配信
    .
    #facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
    #坪達也 #coffee #コーヒー #コーヒートーク
    .
    使用素材▶︎Epidemic Sound; http://www.epidemicsound.com
    8 min
  • ftc Ep.117; お父さん、誕生日おめでとう
    今回の豆はコチラ↓
    Oscar Ramirez Parainema Washed; Honduras / 27 COFFEE ROASTERS(神奈川・辻堂)
    .
    浅煎り、本当に明るいホンジュラス🇭🇳
    最初の印象はピンクグレープフルーツ
    酸味が特徴かと思いきや、甘みもしっかりあって
    すごくバランスの取れたコーヒーです
    アイスで飲むと最高にすっきりできそう🧊
    .
    https://27coffee.jp
    https://instagram.com/27coffeeroasters_tsujido?igshid=YmMyMTA2M2Y=
    .
    🎙face to coffee、火・金の週2配信
    .
    #facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
    #坪達也 #coffee #コーヒー #コーヒートーク
    .
    使用素材▶︎Epidemic Sound; http://www.epidemicsound.com
    9 min
  • ftc Ep.116; 梅雨の頭の火曜のコーヒー
    今回の豆はコチラ↓
    アティカン農園 / BLUE TOKAI COFFEE ROASTERS(東京・八重洲)
    .
    ナッツの香ばしさとビタースイーツ
    けれどどこかに明るい光を感じるコーヒー
    もっと酸が強く出るかと思いきや、丸みのあるコーヒーがはいりました🧊
    .
    https://www.bluetokaicoffee.jp
    https://instagram.com/bluetokaicoffeejapan?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
    .
    🎙火・金の週2配信(8:00am予定)
    .
    #facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
    #coffee #コーヒートーク
    使用素材▶︎Epidemic Sound; http://www.epidemicsound.com
    8 min
  • ftc Ep.115; 甘酸っぱい季節を夢見て
    今回の豆はコチラ↓
    サマーブレンド甘夏 / BLUE TOKAI COFFEE ROASTERS(東京・八重洲)
    .
    番組中に言い忘れてしまったのですが
    ブルートーカイはインド産のコーヒーを扱ってます
    今回のサマーブレンド甘夏
    名前に惹かれて買ってみたんですが、果実味があるけど
    まろやかさも持ち合わせたコーヒーでした
    蒸し暑いこの季節、急冷式で飲むのがオススメ🧊
    .
    https://www.bluetokaicoffee.jp
    https://instagram.com/bluetokaicoffeejapan?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
    .
    🎙火・金の週2配信(8:00am予定)
    .
    #facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
    #coffee #コーヒートーク
    使用素材▶︎Epidemic Sound; http://www.epidemicsound.com
    9 min
  • ftc Ep.114; 寝ぼけた頭にペルー
    今回の豆はコチラ↓
    ペルー・オルキデア(3) / ひつじ珈琲(栃木・大田原)
    .
    どれが正解なのかわからないけど
    僕が感じたのは麦のポン菓子っぽい香ばしさと甘みの「麦茶」
    (☝️褒め言葉です)
    焙煎度合いは3とかなりライトなタイプ
    8もあるようなので飲み比べてみたい…
    .
    https://hitsuji-coffee.com
    https://instagram.com/hitsujicoffee?igshid=YmMyMTA2M2Y=
    .
    🎙火・金の週2配信(8:00am予定)
    .
    #facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
    #coffee #コーヒートーク
    使用素材▶︎Epidemic Sound; http://www.epidemicsound.com
    11 min
  • ftc Ep.113; 台風迫る6月2日
    今回の豆はコチラ↓
    COLOMBIA ANAEROBICO 21DAYS / MOOD COFFEE & ESPRESSO (茨城・水戸)
    .
    アナエロ21日発酵のコロンビア
    でも特筆すべきは、ものすごい個性の強さ
    「豆味噌の香り」と店の方は表現されてました🫘
    なるほど、そういう喩え方もあるのか…
    クセは強いけどけっこう好きなタイプのコーヒーです
    .
    https://moodcoffee-espresso.com
    https://instagram.com/moodcoffee_espresso?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==
    .
    🎙face to coffee、火・金の週2配信
    .
    #facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
    #坪達也 #coffee #コーヒー #コーヒートーク
    .
    使用素材▶︎Epidemic Sound; http://www.epidemicsound.com
    10 min
  • ftc Ep.112; ちょいちょい噛む日(そんな日もある)
    今回の豆はコチラ↓
    CHELCHELE ANAEROBIC NATURAL / Days Coffee Roasters (新潟・女池)
    .
    120時間の嫌気性発酵で作られた豆
    複雑な中にもエチオピアの明るさもしっかり残ってる
    ベリーの香り、冷めてくるとシトラスっぽい香りも
    これはゆっくりコーヒータイムを過ごしたい時にオススメ
    .
    https://dayscoffeeroaster.jp
    https://instagram.com/dayscoffeeroaster?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==
    .
    🎙face to coffee、火・金の週2配信
    .
    #facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
    #坪達也 #coffee #コーヒー #コーヒートーク
    .
    使用素材▶︎Epidemic Sound; http://www.epidemicsound.com
    11 min
  • ftc Ep.111; 何も考えないで飲める
    今回の豆はコチラ↓
    HONDURAS IH90 / MOOD COFFEE & ESPRESSO (茨城・水戸)
    .
    ウォッシュドの明るい風味のホンジュラス
    でも口に含むとキャラメルのような柔らかさ
    お店の言う通り、何も考えずに飲めるのが嬉しい
    何も考えないの、バンザイ🙌
    .
    https://moodcoffee-espresso.com
    https://instagram.com/moodcoffee_espresso?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==
    .
    🎙face to coffee、火・金の週2配信
    .
    #facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
    #坪達也 #coffee #コーヒー #コーヒートーク
    .
    使用素材▶︎Epidemic Sound; http://www.epidemicsound.com
    9 min
  • ftc Ep.110; 思いがけない出会い(再会…?)
    今回の豆はコチラ↓
    ケニア・レッドマウンテン / ひつじ珈琲(栃木・大田原)
    .
    少し深煎りのケニア
    一口目は濃いめに淹れた、渋くないブラックティー
    ほのかな苦味の奥には、底に流れる甘さを感じられる
    お店の表現を借りると「カシスウーロン」
    あー、確かにそういう味に思えてきたかも…笑
    .
    https://hitsuji-coffee.com
    https://instagram.com/hitsujicoffee?igshid=YmMyMTA2M2Y=
    .
    🎙火・金の週2配信(8:00am予定)
    .
    #facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
    #coffee #コーヒートーク
    使用素材▶︎Epidemic Sound; http://www.epidemicsound.com
    10 min
  • frc Ep.109; 結婚式の朝は
    今回の豆はコチラ↓
    BRAZIL [GOLD EDITION] / MOOD COFFEE & ESPRESSO (茨城・水戸)
    .
    アナエロ154時間発酵のブラジル
    パイナップルのような熟した果実の香りと
    カラメルなのかチョコレートなのか、広がる甘み
    行き当たりばったりの旅って、こういう出会いがあるからやめられないんだよなー
    .
    https://moodcoffee-espresso.com
    https://instagram.com/moodcoffee_espresso?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==
    .
    🎙face to coffee、火・金の週2配信
    .
    #facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー
    #坪達也 #coffee #コーヒー #コーヒートーク
    .
    使用素材▶︎Epidemic Sound; http://www.epidemicsound.com
    10 min

About cotonoha

From the publisher's feed

コーヒーと のんびり はなす。『cotonoha』