cotonoha

今回の豆はコチラ↓

PERU INAMBARI WASHED / 日向珈琲（宮崎・日向）

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※タイトルはコーヒーと無関係、即席麺記念日だそうです🍜

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宮崎・日向からカップバランスのすごく良いコーヒーをご紹介

ペルー、ほろ苦くて丸みある甘さがメインにドーン

上の方に微かに酸味、下の方に微かな苦味

毎日飲みたくなるコーヒー

𝙁𝙡𝙖𝙫𝙤𝙪𝙧

イエローピーチ、マンダリンオレンジ、シダー、ブラウンシュガー

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https://store.hyuga.coffee

https://instagram.com/hyuga.coffee?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

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🎙face to coffee、火・金の週2配信

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#facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー

#坪達也 #coffee #コーヒー #コーヒートーク

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使用素材▶︎Epidemic Sound; http://www.epidemicsound.com

今回の豆はコチラ↓

COLOMBIA; Lisandro Quilcue / Kurasu（京都）

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ライトな印象

残暑でバテた身体に沁み入る感じ

控えめなフローラル、そして柔らかい甘み

Floral, Orange, Citrus sudachi, Apricot, Muscut,

Nuts, Cane sugar

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8/26にイベントMCします🎤

韓国BLドラマ「僕らの恋愛シミュレーション」

Fanmeeting in Japan 2023

https://avex.jp/ourdatingsim2023/

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🎙火・金の週2配信（8:00am予定）

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#facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー

#坪達也 #coffee #コーヒー

使用素材▶︎Epidemic Sound; http://www.epidemicsound.com

今回の豆はコチラ↓

BOLIVIA BOLINDA WASHED / 日向珈琲（宮崎・日向）

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今回のコーヒーは宮崎・日向のロースターから

ボリビアのコーヒーは飲んだことあったかな？

さらりとしつつも甘みしっかりの飲み口

後に鼻から抜けるバニラ香も…

トロピカル、マンゴー、パイナップル、アップル、バニラ

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https://store.hyuga.coffee

https://instagram.com/hyuga.coffee?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

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🎙face to coffee、火・金の週2配信

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#facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー

#坪達也 #coffee #コーヒー #コーヒートーク

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今回の豆はコチラ↓

Ethiopia Danche#3 Organic Washed / 27 COFFEE ROASTERS（神奈川・辻堂）

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湿気がすごいですねー

久しぶりにエチオピアが飲みたくなりました

どんなテイストだったかすっかり忘れていたけど…

いやぁ、やっぱり美味い🇪🇹

焦がしたブラウンシュガーのような甘みも感じられて

クリーンなんだけど、微かにとろみなのかまろやかさも

暑さで少し疲れたなー、という時に飲むと元気出そう💪

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https://27coffee.jp

https://instagram.com/27coffeeroasters_tsujido?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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🎙face to coffee、火・金の週2配信

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#坪達也 #coffee #コーヒー #コーヒートーク

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CHINA; Yunnan/ Kurasu（京都）

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豆の時にはアーモンドっぽいナッツの香り

淹れてみると熟した洋梨感🍐

Froral, Fermented muscat, Pear, Honey, Almond chocolate

久々にホット淹れたけど…美味しいね☕️

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Colombia; La Maria -Geisha Salpicon- Anaerobic Natural 168h / Raw Sugar Roast（東京・経堂）

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アナエロ独特、でも繊細な香り

飲んでみるととろみのある柔らかい口当たり

Pomegranate, Rose, Grape,Grapefruit, Pineapple, Mango, Tropical fruits, Smooth

8/8 8:00、やーやーやーな瞬間も美味しいコーヒーと一緒に

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Rwanda; Bugoyi Rutsiro Natural/ Raw Sugar Roast（東京・経堂）

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最初に感じたのは甘み

クリア、でも少しとろみもある飲み口

Strawberry, Pear, Nectarine, Stone fruits, Cleanly

いろんなコーヒー楽しめる「コーヒーガーデン」作りたいな、と

ふと思う夏の朝🌻

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Rwanda; MUZO #10 Gakenke Fully Washed / Raw Sugar Roast（東京・経堂）

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謝罪📣配信日変更の事前告知を忘れてしまいました…ごめんなさい

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クリアカップ

酸味が際立つかと思いきや、甘みもしっかり感じられるルワンダ

Green apple, Blood orange, Tomato, Green tea, Sweet aftertaste

夏にピッタリな一杯かな

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🎙火・金の週2配信（8:00am予定）

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#facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー

#坪達也 #coffee #コーヒー

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コロンビア サンチュアリオ農園 ハニー＋モスト 浅煎り / SPECIALTY COFFEE BEANS No.13（神奈川・横須賀）

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ピーチティーの香り

明るい酸味

淹れ方次第で甘みも十分出せるコーヒー

ライムの香りも引き出してみたいなー

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https://no13.base.shop/

https://instagram.com/specialty_coffee_beans_no.13?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

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🎙火・金の週2配信（8:00am予定）

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#coffee #コーヒートーク

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今回の豆はコチラ↓

Tanzania; Acacia Hills Kent/ THE COFFEESHOP （東京・富ヶ谷）

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浅〜中煎りタンザニア

豆の状態だと明るい柑橘の香り

でも飲んでみるとそれはオレンジティーのような香りで

口当たりはライトで柔らかい

そして優しい甘み

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https://www.thecoffeeshop.jp

https://instagram.com/thecoffeeshop_jp?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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🎙face to coffee、火・金の週2配信

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#facetocoffee #ftc #フェイストゥコーヒー

#坪達也 #coffee #コーヒー #コーヒートーク

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