CRUDO

By Sergio Maurizi

Der Kulinarik-Podcast aus der Schweiz über Genuss, Kultur und lokale Helden

Hi, ich bin Sergio – Mitinhaber und Co-Founder von der La Bestia Pizzeria in Luzern. In diesem Podcast treffe ich Menschen ... more

Download on the App Store

Download on the App Store

Get it on Google Play

FAQs about CRUDO:

How many episodes does CRUDO have?

The podcast currently has 8 episodes available.

CRUDO episodes:

January 29, 2026 Steve Merson: vom Junkfood-Influencer zum TikTok-Star
Diese Episode ist ein einziger wilder Ritt. Aber ehrlich, direkt & CRUDO
Rund fünfhunderttausend (500’000!) Follower hat Steve Merson auf seinem TikTok-Account – weitere Tausende auf seinen anderen Social-Media-Plattformen. Angefangen hat alles mit der Idee, eine Dönerbude zu bewerten. Heute ist er ein Star in der Branche und wohl einer der einflussreichsten Influencer der Schweiz. Doch auf dem Weg zum Erfolg musste er auch Opfer bringen und schwere Zeiten durchleben.
Was er persönlich von Social Media hält und wie er mit seiner Bekanntheit umgeht, erfahrt ihr in der 7. Episode von Crudo. Gemäss Host Sergio Maurizi ist es die wildeste Ausgabe – und ganz nach dem Motto von Social Media erstmals auch als Videopodcast auf Spotify verfügbar.
Wir freuen uns über deine positive Bewertung – und empfiehl den Podcast gerne an andere Genussmenschen weiter.
Alle Folgen: https://podcast.labestia-luzern.ch/
Webseite: https://labestia-luzern.ch/
**Instagram: **@labestialuzern
**Videopodcast dieser Folge: https://open.spotify.com/episode/53rDi6ZmZfI0HSIia0yXOh?si=2ws9Qy6VQhq1cykwCoKLqA
Du hast Feedback oder möchtest einen Gast vorschlagen? Schreib uns auf [email protected]
...more
44min
December 19, 2025 Christian Gujan: Vom Fine Dining zur Bodenständigket... und Mezcal
Von Bündner Kindheit bis Luzerner Gastro-Ikone. Ein Gespräch über Wein, Wandel und echte Leidenschaft.
Bevor Christian Gujan im GLOU GLOU in Luzern zur gastronomischen Bodenständigkeit fand, waren seine Stationen unter anderem die Fine Dining Tempel Zürichs "Mesa" und "Maison Manesse". Mit seinem Konzept der bodenständigen Küche und Schweizer Weinen im GLOU GLOU im Luzerner Helvetiagärtli, war er auf Anhieb erfolgreich. So sehr, dass das GLOU GLOU von der Fachzeitschrift Gault Millau zum "GaultMillau POP!" ausgezeichnet wurde. Was ihm dieser Titel bedeutet und wieso er behauptet, dass man von Mezcal keinen Kater bekommt… Dies und mehr erzählt er in der 6. Episode dem Host von Crudo Sergio Maurizi, an der Bar der "La Bestia - Pizza e Aperitivo" in Luzern. Ausserdem in dieser Ausgabe von Crudo: eine längst vergessene Wurst!
Wir freuen uns über deine positive Bewertung – und empfiehl den Podcast gerne an andere Genussmenschen weiter.
Alle Folgen: https://podcast.labestia-luzern.ch/
Webseite: https://labestia-luzern.ch/
**Instagram: **@labestialuzern
Du hast Feedback oder möchtest einen Gast vorschlagen? Schreib uns auf [email protected]
...more
1h
November 26, 2025 Nadia Bukinac-Adlun: Die Sandwich Queen von Luzern
In zweiter Generation führt sie Luzern's Sandwich Institution; Twiny Station
Seit dreissig Jahren versorgt der kleine Imbiss „Twiny Station“ in der Rössligasse in Luzern viele hungrige Mäuler mit Schnitzelbroten und Sandwiches. In zweiter Generation führt nun Nadia den Familienbetrieb weiter. Warum die gelernte Tourismusfachfrau als Erstes der „Twiny Station“ ein neues Gewand verpasst hat und was sie Personen in ähnlichen Situationen mit auf den Weg gibt, erfahrt ihr in dieser neuen Episode von CRUDO, dem Kulinarik-Podcast aus Luzern.
Wir freuen uns über deine positive Bewertung – und empfiehl den Podcast gerne an andere Genussmenschen weiter.
Alle Folgen: https://podcast.labestia-luzern.ch/
Webseite: https://labestia-luzern.ch/
**Instagram: **@labestialuzern
Du hast Feedback oder möchtest einen Gast vorschlagen? Schreib uns auf [email protected]
...more
49min
October 23, 2025 David Hartwig: Ein Sternekoch im Food Dschungel von Bangkok
Ein Gespräch mit dem Sternekoch und Visionär für gesundes und nachhaltiges Essen
David Hartwig ist schon weit in der Welt herumgekommen; in Bangkok fühlt er sich endlich angekommen. Im Restaurant „IGNIV by Andreas Caminada“ wo so bekannte Gäste wie Robert Downey Jr. oder Roger Federer zu Gast waren, hat er sich einen Michelin-Stern erkocht. Jetzt geht er seinen eigenen Weg und kreiert mit SATÌ FOOD modernes und vor allem gesundes Essen – mitten in der pulsierenden Metropole Thailands. Host Sergio Maurizi hat ihn dort besucht.
Wir freuen uns über deine positive Bewertung – und empfiehl den Podcast gerne an andere Genussmenschen weiter.
Alle Folgen: https://podcast.labestia-luzern.ch/
Webseite: https://labestia-luzern.ch/
**Instagram: **@labestialuzern
Du hast Feedback oder möchtest einen Gast vorschlagen? Schreib uns auf [email protected]
...more
1h 4min
September 23, 2025 Swen König: Pizza, Pasta & Profifussball - Powerfood für die Schweizer U21 Fussball Nati
Ernährung und Genussmomente im Teamalltag. Ein Blick auf die Teller unserer Natihelden der Zukunft.
Swen König ist Torwarttrainer beim Schweizerischen Fussballverband SFV. In dieser Folge gibt er uns einen spannenden Einblick in die Ernährung im Profifussball. Hat diese Ernährung noch etwas mit Genuss gemeinsam? Diese und weitere Fragen stellt Host Sergio Maurizi in der dritten Folge von Crudo.
Wir freuen uns über deine positive Bewertung – und empfiehl den Podcast gerne an andere Genussmenschen weiter.
Alle Folgen: https://podcast.labestia-luzern.ch/
Webseite: https://labestia-luzern.ch/
Instagram: @labestialuzern
Du hast Feedback oder möchtest einen Gast vorschlagen? Schreib uns auf [email protected]
...more
36min
August 27, 2025 Simon Tanner: Der Rockstar in der Luzerner Gastroszene
Ein Gespräch mit dem Koch und Inhaber des Restaurant "Fed"
Wir freuen uns über deine positive Bewertung – und empfiehl den Podcast gerne an andere Genussmenschen weiter.
Alle Folgen: https://podcast.labestia-luzern.ch/
Webseite: https://labestia-luzern.ch/
**Instagram: **@labestialuzern
Du hast Feedback oder möchtest einen Gast vorschlagen? Schreib uns auf [email protected]
...more
1h
July 31, 2025 Salanya Russi: Auf der Suche nach den kulinarischen Wurzeln
Im Gespräch mit der Macherin von Mangia Mangia Amore
Wir freuen uns über deine positive Bewertung – und empfiehl den Podcast gerne an andere Genussmenschen weiter.
Alle Folgen: https://podcast.labestia-luzern.ch/
Webseite: https://labestia-luzern.ch/
**Instagram: **@labestialuzern
Du hast Feedback oder möchtest einen Gast vorschlagen? Schreib uns auf [email protected]
🥂 Bleib hungrig – bis zur nächsten Folge!
...more
39min
July 31, 2025 Willkommen bei CRUDO
Der Kulinarik-Podcast aus der Schweiz: roh, echt, ungefiltert.
Wir freuen uns über deine positive Bewertung – und empfiehl den Podcast gerne an andere Genussmenschen weiter.
Webseite: https://labestia-luzern.ch/
**Instagram: **@labestialuzern
Du hast Feedback oder möchtest einen Gast vorschlagen? Schreib uns auf [email protected]
🥂 Bleib hungrig – bis zur nächsten Folge!
...more
1min

FAQs about CRUDO:

How many episodes does CRUDO have?

The podcast currently has 8 episodes available.