Hello大家好，欢迎收听本期的“行走的背包”，我是主播大江。

今年暑期最热门的旅游目的地，非新疆莫属。大江打开社交媒体，也全是新疆绝美风景和各种旅游攻略的推荐。新疆之大，地貌之丰富，像是大自然对它的偏爱，把草原、峡谷、湖泊、森林、沙漠、群山峻岭在这片土地上，都画了一遍。难怪有人感叹：“走遍半个地球，才发现，世界之美，尽在新疆。”

我们的新疆之旅，就从充满浪漫与古老色彩的喀什开始。喀什全称“喀什噶尔”，意思是“玉石集中之地”，有文字记载的历史2000多年。喀什地区三面环山，一面敞开，北有横卧着的天山南脉，西边是耸立的帕米尔高原，南部是喀喇昆仑山，东部则是著名的塔克拉玛干大沙漠。诸山和沙漠环绕的叶尔羌河、喀什噶尔河冲积平原，犹如绿色的宝石镶嵌在其中。喀什作为古丝绸之路的交通要冲，是中外商人云集的国际商埠；还是新疆唯一的国家历史文化名城，集中体现了维吾尔族民俗风情、文化艺术、建筑风格的精华。

从上海出发，前往喀什的飞机，大多需要经停，可以选择在北京、兰州或者乌鲁木齐转机。这路上的时间，至少也要8-9个小时，所以开始新疆的旅行之前，养精蓄锐、充足的休息必不可少。不过路途虽遥远，但喀什的风土人情，定不会让你失望。

在喀什地区，喀什老城必然是我们到达的第一站，这里，就是新疆风土人情的代名词。流转的时间似是在这座古城里驻足停留，我们也可以在这座古城里慢慢逛，细细品，因为总有一处景致，惹人停下脚步。

喀什古城以解放北路为界，分为东西两个区。核心区是世界上规模最大的生土建筑群之一，融合了汉唐、古罗马遗风和维吾尔民族现代生活的风格，大街小巷纵横交错，是中国唯一的以伊斯兰文化为特色的迷宫式城市街区。走在喀什老城的街区，感觉是——浪漫、古老又鲜活的。

这里的建筑大多是土黄色的，还原了这片土地纯粹的原始风貌，但却不仅仅是质朴，因为精致细密的门廊边框、建筑外墙或是栏杆扶手，给这里的大街小巷增添了别样的韵味。褪色但依旧五彩斑斓的彩绘装饰，更是鲜活了这座城市古老的灵魂。而不知道从哪里飘进我们耳朵的乐曲声，加上大街小巷里孩子们打闹嬉笑的声音，更是让一步一景都和梦境中的西域风情融合。

喀什老城到处都是各种巴扎，帽子巴扎，花盆巴扎，地毯巴扎，乐器巴扎。巴扎是维吾尔语，意为集市、农贸市场，它遍布新疆城乡，在南疆维吾尔人聚居地区，差不多每个乡镇、交通路口，都有巴扎。

这里的店铺，大多开得比较晚，十点多才渐渐有些人气。人少清净的西区很适合清晨闲逛。这里每扇彩绘门的色彩、装饰都非常精致，街边小铺子的门廊也都布置得五彩缤纷，加上各种绿植和花朵，别致又浪漫。如果你喜欢民族服饰，想要入乡随俗，大可以在这个时间段换上一身新疆特色衣服，在这里转一转、拍拍照。如果遇上一座废弃的建筑和关闭的教堂，又恰巧有斜洒下来的清晨阳光在墙上映出斑驳光影，按下的每一次快门，都会让你在未来回味许久。据说著名电影《追风筝的人》就是在这里的街巷取经的。大江也记得，早些年读《追风筝的人》这本书时，脑海里想象的也是这样的街巷。所以很有意思的是，脑海中想象的场景与眼前场景重合时，就会给人一种奇妙的感觉，恍如隔世。如果时间还早，你还可以在上午10:00的时候到古城的东门观看开城仪式的表演，载歌载舞，好不热闹。待沿街的铺子逐渐开市，就可以逛去喀什老城的东区看看。东区会相对更商业化一切，当然也更热闹、更有烟火气息一些。大家在网上常常能看到的喀什老城拍照打卡的机位也大多集中在东区，所以预留一个下午时间还是很有必要的。

如果想要拍照好看，大江建议可以穿一身素色飘逸的衣服，或是和这里大面积的建筑同色系的衣服，因为这里大街小巷已是色彩丰富，就让我们融入街巷，可以让拍出来的照片更具有整体感一些。有一个非常漂亮的拍照点在古城东北门附近的一个长楼梯上，登上之后往回看，非常惊艳，狭小的巷子两侧是比墙面颜色稍深一点点的的木质扶手，远处的灰白色电视塔在视线的尽头，古老与现代的碰撞，冲击力很足，也很有趣味。花盆巴扎也是极其出片的地方，古朴又惊艳。这里的每一件造型别致的花盆、陶器都是匠人们手工打造的，有温度、有心意，拍照之于，也可以淘上一件心仪的带回家。

此外，九隆泉民宿的网红屋顶，能俯瞰整座喀什古城，如果只想要拍照不住店的话，需要额外付费。这里的天台铺着各色装饰地毯，出来的照片一点不逊色于摩洛哥的风情。吾斯塘博的百年老茶馆，可以租借新疆服饰，穿一身特色服饰在这里品茶，某一瞬间，会觉得自己是从千年前穿越而来。而茶馆附近的彩虹巷、地毯巷、油画街，浓郁丰富的色彩，很有氛围感。不过大江也要提醒大家，古城一些当地的居民会有些反感被拍摄，如果要拍摄别人，一定要礼貌地沟通和征求同意，以免闹些不愉快。这里的小朋友大多数都对游客很友好，而且大部分都会汉语，会愿意跟游客们聊天、拍照。不过这里的街巷，即便不拍照，毫无目的地闲逛，欣赏很有特色的建筑风格、看看本地人的穿着和生活，也已经足够有趣了。

等天色渐暗，可以在古城的夜市吃一顿地道、多样的新疆美食。夜市集中在东区，街头会有很多当地的老人家闲坐聊天，天真的孩子们也会在街头巷尾追逐嘻闹。街头的弹唱表演，临时的市集，还有小吃的档铺推车也都会出现，据说这里的夜市是越晚越热闹。一定要尝尝老城的烤包子，早些年大江第一次去喀什时，在一家叫爱乐热木肉馕烤包子店里吃到的，现在想起来依旧是回味无穷。据后来去的朋友说，这家店依旧开着，环境也比以前升级了，往来的客人络绎不绝。烤包子和馕一样，是在馕坑烤制的。包子皮要用死面擀薄，四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料做成。做烤包子得用新鲜羊肉，最好选择肥瘦均匀的羊腿肉，太瘦的肉不太适宜做馅，口感太柴，一般得肥瘦各一半。包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。当然，其他的地道的新疆美食，比如酸奶刨冰、羊肉串、抓饭、凉皮、羊杂汤等也都非常推荐。

那最后，大江也有一些小提示给到大家。首先不管什么季节，到喀什游玩一定要注意在出行前看好天气预报，因为温差非常大。同时太阳非常毒，防晒也一定要认真做好。下期节目，我们走出喀什古城，一起去看看喀什更多壮丽的风景。

好啦，感谢你收听本期“行走的背包”，我是主播大江，大家可以关注我的微博，谦大江，谦虚的谦，也可以关注我的抖音，搜索大江浪啊浪，就能找到啦～欢迎你在评论区留言互动，我们下期节目再见咯，拜了个拜～