香港是美食天堂，魚肉不缺。不過在傳統農業社會，除非你貴為君王將相，否則只有大時大節才有機會吃肉；對比今天，你會發現，肉食比蔬菜便宜！目前全球人口約有73億，但單單計算我們養殖的家畜，已有240億。究竟畜牧業發生了什麼變化？上到大家餐桌之前，這些動物又過著怎樣的生活呢？最重要的問題是，人類有沒有責任保障我們飼養的動物的權益呢？過去數集，美國普林斯頓大學生物倫理學教授彼得‧辛格，淺談他對動物解放嘅主張，；今集，各路參加者會盡情發問，由人禽之別談到人工智能，讓我們反思，人應該如何立於天地。

上一集，現任美國普林斯頓大學生物倫理學教授彼得‧辛格提到，正因動物和人都有相似的認知能力、同樣具有意識，亦有饑餓、口渴等等的生理需求，所以就要平等考慮他們的利益。不過他同時肯定一件事，就是人跟動物利益不同，各類動物的利益亦有分別。當我們說要減輕動物的痛苦，可以由哪裡入手呢？野外動物？寵物？還是大家飯碗裡的豬、牛、雞呢？今集，彼得‧辛格會帶大家遊走各類養殖場，披露當中嘅生存環境。

主辦：香港大學文學院

許多人都喜歡養寵物，只要望見牠們無憂無慮地嬉玩，彷彿可以教人暫時忘記煩惱。不過，除了某些動物能夠成為人類的寵物之外，更多成了我們的食物。近年轉為素食的大不乏人，其中一個原因乃出於反對傷害動物。可是亦有人說，動物畢竟跟人不同，沒必要一視同仁啊！究竟誰的利益比較重要？抑或是兩者無分輕重呢？

現任美國普林斯頓大學生物倫理學教授Peter Singer（彼得‧辛格），會從法國大革命提倡「人人平等」談起，反思現今社會對動物權益的看法。

主辦：香港大學文學院

動物的地位傳統上總是比較輕賤：要不用作輔助勞動，要不飼養來作肉食。時至今日，當我們說到低下工作的時候，仍然以「做牛做馬」來形容，可見人和動物雖然同住一個星球，但待遇卻差天共地，直到近代才有突破性變化。1975年，澳洲哲學家彼得‧辛格（Peter Singer）出版《動物解放（Animal Liberation）》一書，主張以「非暴力」手段解放動物，影響至今。

彼得‧辛格現任美國普林斯頓大學生物倫理學教授，亦為澳洲墨爾本大學應用哲學與公共倫理中心榮譽教授。香港大學文學院早前請來這位著名學者，由佛...

一個訊息能否成功傳達，除了看表達技巧，還要看接收者如何解讀。誤會，往往在一來一往之間形成。準確理解訊息，可謂學習之本。不過，學童要是閱讀能力不太跟得上，能否補習補回來？「教育有選擇」系列來到最後一集，民間組織「教育大同」請來香港大學中文教育研究中心總監謝錫金教授分析相關研究結果，看看應該怎樣對症下藥。

主辦：教育大同、中文大學亞太研究所

傳統講法，是「勤有功，戲無益」；後來我們說，要從遊戲中學習，提倡活動教學法。今天，愈來愈多研究探討電子遊戲可以點樣成為教育工具，是否要重新考慮「戲有益」的可能性呢？

教育學院兒童研究與創新中心總監鄭佩華博士，廿多年來非常關心幼兒教育，對「遊戲」亦深有研究。不過，怎樣玩才對小朋友成長最有利呢？今集鄭博士會帶大家跳出香港，發掘芬蘭教育的秘訣──你可能會發現，遊戲一點也不兒嬉。

主辦：教育大同、香港亞太研究所

不少家長事事安排事事管，令下一代成為玻璃孩子，經不起挑戰。不過，父母擔心小朋友「一子錯滿盤皆落索」，難免想盡力幫手，究竟怎樣才夠，怎樣才好呢？早前一位爸爸，帶著3歲女兒到台灣踏單車環島十一天，引起網民熱烈討論。這位非常父親，就是人稱Marco sir 的註冊社工黃鎮昌。他也是「流浪生命工程」創辦人，顧名思義，乃是透過各樣野外「流浪」活動，建立孩子健康、自信的品格。聽到「流浪」二字，有人會聯想起「浪漫」，但相信更多家長都會想到「危險」，繼而耍手擰頭。不過，十年前，Marco sir遇上一個小男孩，並且...

我們的童年和青少年歲月，大部分時間都在學校渡過；這個地方，實在對我們的成長影響深遠。跟鄰近亞洲地區一樣，香港僱主普遍看重公開考試成績，2013年之前，莘莘學子要經過會考加高考洗禮，方可進入大學，一直被人詬病是「一試定生死」；轉行新高中學制之後，兩次考試簡化為一個文憑試，某些科目更會綜合考慮校本評核成績 (SBA)，來決定學生最終評級。教育改革至今15年，成效如何？香港連年於 「學生能力國際評估計劃 (PISA)」穩奪三甲，背後付出了什麼代價？

今集《大學堂》會繼續走訪中文大學，轉播民間組織「教...

無人天生就知道點樣為人父母，但「綠腳丫」讀書會發起人柯佳列（Kenny）算是異數；早於他初為人父之前，已經當過老師、寫過教科書、做過資優教育、特殊教育... ...不過，他認真思考教育，要數他第一個女兒出生之時。他認為有幾份禮物會令小朋友終生受用：繪本、大自然和遊戲，透過連結其他家庭，進入社區實踐，邊玩邊學，而「綠腳丫」亦漸漸成為千人組織。

另闢蹊徑不代表跟學校決裂，Kenny將談談如何在主流制度下為孩子開一扇窗，成為自立自主的公民。

主辦：教育大同、香港亞太研究所

家家有本難唸的經，談教育註定是個大難題。可是如果「孩子就是我們的未來」；我們的教育方式，又是否真的可以助他們面對世界挑戰，肩負未來的社會責任呢？

踏入暑假，《大學堂》將會開展「教育有選擇」系列，轉播民間組織「教育大同」於中文大學的講座，希望跟大家一起重新思考教育，為下一代作獨立、適切的教養決定。本年論壇題目「我要真假期」嘗試回應當今孩子的處境：學校為達標，一再追趕成績，假日成為補課日；家長擔心小朋友錯過學習機會，會讓人比下去，假期時間表逼得滿滿；小朋友想真正放假，真的這麼難嗎？

香港亞太...