口味多樣的車輪餅是大人小孩的最愛，現烤車輪餅一口咬下，熱呼呼的讓人好暖心，各式各樣的餡料經常爆漿溢出餅皮，更教人吃得過癮，加上親民的銅板價，價格便宜，即使家境不富裕，仍可買一大包，全家一起吃。問起台灣人，每個人都有心目中的車輪餅名店，實是真正的台灣庶民美食。你心目中最完美的車輪餅是什麼口味什麼口感呢？

晴光紅豆餅@台北大安

不貳光車輪餅@台北大安

同心圓車輪餅@台北大安

太極鰲車輪餅@新北板橋

萬丹紅豆餅@屏東萬丹

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豆花幾乎已經可以說是臺灣的國民甜品，除了最基本款的傳統花生豆花，還是帶點清甜的黑糖豆花，或有濃厚豆香豆漿豆花，都能很完美地襯托出本體的滑嫩口感。到哪都看得到豆花的身影， 簡單且美味。 有時候吃飽飯就想來一碗！

白水豆花@台北大安

騷豆花@台北大安

豆花莊@台北大同

桃城豆花@嘉義

嘉義品安豆漿豆花@嘉義

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初到台灣的外國人對什麼台灣小吃最有興趣？不但一般外國人愛，就連NBA的台灣之光林書豪也喜歡，就算回美國還念念不忘！打敗群雄，榮登最具特色的台灣小食第一名－蚵仔煎，總體以上肥美的鮮蚵、金黃的雞蛋、大把大把的青菜在高溫煎盤上啪滋啪滋作響，加入番薯粉漿煎熟起鍋，再淋上紅色醬汁，許多人逛夜市尋尋覓覓的就是這一味：老闆，我要一份「煎」！

寧夏夜市圓環邊蚵仔煎@台北大同區

天天利美食坊@台北萬華區

廣州街夜市香脆蚵仔煎@台北萬華區

勝利號蚵仔煎@台北中山區

忠誠號蚵仔煎@台北士林區

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「肉圓皮是一粒肉圓靈魂的所在，餡和淋醬則是它的骨肉。」一碗美味的肉圓，被「外皮」、「內餡」、「醬料」及「湯品」四大元素所左右。雖然外皮會因為使用原料與烹製方式的不同，而有著不同的口感，但是如果在滑嫩中帶著彈性，在軟綿中帶著勁道，甚至光是單吃就很好吃，就是成功的外皮，內餡則要飽滿與調味兼俱，無論油炸或是清蒸，肉圓的內外反差令食客錯亂，你愛的是哪一種？

北斗肉圓生@彰化

阿三肉圓@彰化

北門口肉圓@彰化

彰化肉圓@台北大安

冠捷脆皮黃金肉圓@台北松山

阿財彰化肉圓@台北中山

湯家大湯圓@苗栗

玉龍肉圓@新竹

台中肉員@台中

董家三兄弟肉圓@南投

西市鄧肉圓@雲林

福記肉圓@台南

吳記鐵板肉圓@高雄

正老牌屏東肉圓@屏東

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都市人最常出現的狀況就是因為飲食習慣不佳，導致腸胃虛弱、消化不良，這些都是可以透過四神湯慢慢調理的。忙碌的都市人拼博之餘都要照顧好身體，先可以更上一層樓，也可以為家人打好底，遠離醫生！

坤山四神湯@台北萬華

媽祖宮口四神湯@台北大同

士東客家莊@台北士林

藍家割包@台北中正

阿桐阿寶四神湯@台北大同

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由從事工地現場監工的林立青老師推薦的料理-剝皮辣椒雞湯，回憶起與底層生活的工人們交際、聯繫感情的美味湯品，細心熬煮的雞高湯融合鮮嫩雞腿肉，加上來自各方豐富的食材與熱情，一群男人們圍坐著鍋雞湯閒聊起來，配上看電視、對起樂透開獎，一起笑笑鬧鬧地品嚐這醇厚鮮甜的滿足感，暖心又暖胃。

剝皮辣椒雞湯

-好好食房@台北大安

-雞湯大叔@台北大安

-丰明殿民權東殿@台北中山

剝皮辣椒

-金品醬園-原味剝皮辣椒

-花岡山-剝皮辣椒

-福松-脫皮辣椒

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臺灣小吃百百種，有的小吃雖然是台灣人的心頭好卻讓外國人敬謝不敏，其中能讓外國遊客遠在三條街外就會怯步的非臭豆腐莫屬。特別是各縣市街頭巷尾的酥炸臭豆腐小吃，金黃酥脆的外皮下，有著綿滑順口的內餡；全台臭豆腐百百種，每家喜歡程度與個別特色不同，無論是酥炸、清蒸、紅燒還是麻辣，都藏不住它的美味，帶有濃醇的臭味撲鼻而來，咬下一口後回味無窮！

蒸臭豆腐

-臭老闆現蒸臭豆腐@台北萬華

-古早厝臭豆腐@新北深坑

炸臭豆腐

-得記麻辣脆皮臭豆腐@台北中正

-蕭家下港脆皮臭豆腐@新北中和

-戴記獨臭之家@台北信義

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目前已經是全世界都愛「珍珠奶茶」，根據了解，單單 2018 年，珍珠奶茶在東南亞訂購量便成長高達 30 倍，根據專家研究，全球珍珠奶茶產業預計還會成長近 20 億美元，預估在 2027 年前將會高達 43 億美元（約新台幣 1290 億元）的產值，不只亞洲地區，德國麥當勞早在 2012 年起已經將珍奶加入菜單之中，甚至 2020 年還推出珍珠奶茶的 Emoji，讓全世界都熟識這款臺灣國民飲料！

珍珠奶茶創始名店

-春水堂vs翰林茶館

2024Dcard手搖版「臺灣最頂珍奶」投票活動

-50嵐 黃金烏龍拿鐵+混珠

-珍煮丹 黑糖珍珠鮮奶

-茶湯會 鐵觀音奶茶+珍珠

-迷客夏 珍珠紅茶拿鐵

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每逢清明時節，潤餅攤前總是絡繹不絕，說到潤餅，我們上週以分享過潤餅的小故事，其實臺灣還有個更特立獨行的存在，那就是今天要跟大家介紹的，花生捲冰淇淋，紅遍全臺，夏冬皆宜，才不會忘記你呢！

勇伯花生糖冰淇淋@宜蘭羅東

吳記花生捲冰淇淋@宜蘭礁溪

花生捲冰淇淋@台北松山饒河夜市

捲捲村花生捲冰淇淋@台北萬華南機場夜市

好事花生捲冰淇淋@台北萬華

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皮薄餡多，整捆捲起來，味蕾四重奏，大口咬下，鹹、甜、鮮、辣所有味道在口中交織，讓人滿足得不得了，而這一捲裡頭更充滿豐富的營養，讓人只想一捲接著一捲大快朵頤，這曾被美食評論家譽為「古代的Buffet」的潤餅的前世今身…….

莿桐潤餅大王@新北永和

阿弘潤餅@台北北投市場

惠Q潤餅@台北東門市場

林良號潤餅@台北永樂市場

佳香潤餅捲@台北大稻埕

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