David Orme Vert

By David Orme Vert

Naturopathe et passionné d'alimentation saine, de sport, de jeûne, d'exposition au froid, de jeûne intermittent, de santé naturelle, je dévoile, à travers ces podcasts, mon expérience de ces 20 derniè... more

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FAQs about David Orme Vert:

How many episodes does David Orme Vert have?

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David Orme Vert episodes:

July 16, 2024 ACIDE ARACHIDONIQUE, UN ACIDE GRAS PRO-INFLAMMATOIRE À ÉVITER ? [2024]
L'acide arachidonique est-il vraiment si problématique, comme le suggèrent certains ? Ou bien c'est un acide gras essentiel ?
▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
00:10 ► Pourquoi parler de l'acide Arachidonique (AA) ?
00:21 ► J'ai déjà parlé d'acide linoléique
00:40 ► Rappel sur le régime cétogène
01:30 ► L'acide arachidonique peut aussi bien être pro-inflammatoire qu'anti-inflammatoire, suivant le contexte.
02:36 ► Nous produisons de l'acide arachidonique
03:11 ► Parallèle avec le cholestérol
03:46 ► Limitations dans la production d'AA
05:16 ► Qu'est-ce que l'acide arachidonique (AA) ?
05:54 ► A quoi sert l'acide arachidonique ?
06:25 ► Signalisation cellulaire
08:50 ► Quelle quantité doit-on consommer d'AA ?
10:03 ► Les lipides ont été étudiés afin de concevoir des laits maternisés les plus proches du lait maternel
12:46 ► Où trouve-t-on de l'acide arachidonique ?
13:26 ► AA dans les aliments sur le site Ciqual
17:45 ► Quel est le taux de conversion de l'acide linoléique (LA) en acide arachidonique (AA) ?
20:28 ► Voyons quelques études
31:14 ► J'ai éliminé les études faites sur les animaux car ça ne peut pas s'appliquer à l'homme
35:35 ► Excès d'AA, ça correspond à quelle valeur ?
36:22 ► Petit calcul de l'AA consommé sur une journée en cétogène
38:55 ► De combien un adulte a besoin d'AA par jour ?
39:08 ► Ce calcul permet de voir qu'en régime cétogène on apporte finalement pas trop d'AA
39:21 ► L'excès d'acide linoléique est un vrai problème en terme de santé
40:14 ► Livre Dark Calories du Dr Catherine Shanahan
42:25 ► Excès d'acide arachidonique
46:06 ► Effets anti-inflammatoires de l'AA
50:01 ► Petite remarque sur le biais de confirmation
50:46 ► Synthèse de tout ce qu'on a déjà vu sur l'AA
51:38 ► Remarque au sujet des abats et de la quantité à consommer
53:23 ► Sur quoi on se base pour dire qu'on consomme trop d'AA ?
53:46 ► J'ai passé beaucoup de temps à préparer cette vidéo
54:07 ► L'AA reste un acide gras essentiel qu'il faut consommer en quantité suffisante
54:51 ► Hypothèse sur le facteur qui génère de l'inflammation
56:53 ► Rapport Oméga 6 / Oméga 3
57:32 ► On fait quoi avec toutes ces infos ? Mes conseils ...

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1h 1min
July 09, 2024 LA CHAÎNE L'ORME VERT EST DEVENUE CÉTOGÈNE ? [2024]
J'ai fait cette vidéo suite à un commentaire d'une personne qui dit que je suis toujours malade.
▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
00:36 ► Cela fait un 1 an que je vous parle du régime cétogène
00:44 ► Les dangers du régime HCLF
01:20:27 ► Rappels des bases du régime cétogène
02:37 ► Comment j'en suis venu à pratiquer le régime cétogène ?
03:18 ► Ce que j'ai mis en place pour passer en cétogène
06:50 ► Ma céto-adaptation a été ni simple ni agréable
07:41 ► C'est quoi faire n'importe quoi en régime cétogène ?
08:44 ► Cela fait un peu plus de 6 mois que je partage des vidéos sur mes débuts en régime cétogène
09:01 ► Le régime cétogène m'a permis de me poser des questions que je ne m'étais jamais posées
12:18 ► Petit rappel : je ne prône pas le régime cétogène pour tous !
13:27 ► J'ai fait cette vidéo car j'en ai assez qu'on me fasse dire ce que je n'ai pas dit
13:44 ► Pourquoi c'est important de mesurer ses cétones et sa glycémie en régime cétogène ?
15:36 ► C'est vrai que jusqu'en 2023, je proposais un contenu beaucoup plus varié
15:57 ► Je pense que ce régime a un intérêt pour moi mais surtout pour beaucoup de personnes
16:43 ► En résumé ...

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19min
July 01, 2024 JE SUIS TOUJOURS MALADE ? [2024]
J'ai fait cette vidéo suite à un commentaire d'une personne qui dit que je suis toujours malade.
▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
01:45 ► Je serais en très mauvaise santé. Ah bon ?
02:01 ► La cause supposée de ma mauvaise santé.
02:56 ► On trouve de tout sur Youtube, le meilleur comme le pire
03:26 ► Tout n'est pas basé que sur l'alimentation
04:56 ► Mes problèmes de sommeil
05:05 ► La gestion de cette chaine Youtube, c'est une grosse charge mentale.
06:41 ► Conclusion
06:48 ► Remarque au sujet du régime cétogène
08:22 ► Donc merci à la personne qui m'a donné envie de faire cette vidéo

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9min
June 08, 2024 LE RÉGIME CÉTOGÈNE AVEC JOHANNE - SUPERKETO #2 [2024]
Je reçois Johanne dans cette 2e vidéo dans laquelle nous allons parler de sujets sur lesquels il n'y a pas de consensus en alimentation cétogène.
▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
00:17 ► Sujets sur lesquels il n'y a pas de consensus en alimentation cétogène
01:07 ► En cétogène, j'ai plus d'interrogation que de certitudes
03:06 ► Céto-adaptation en cétogène
04:11 ► Les gens ne sont pas assez avertis des problèmes qu'ils vont rencontrer durant la céto-adaptation
06:57 ► Durée de la phase de céto-adaptation
13:34 ► Le gras ajouté en cétogène
13:37 ► Vidéo de Johanne sur le gras ajouté
► https://ormevert.com/superketo-gras
18:35 ► Pourquoi Johanne conseille du gras ajouté et non le gras total ?
19:52 ► Mon expérience du gras ajouté durant la céto-adaptation
21:17 ► Pourquoi le beurre est le gras souvent privilégié en cétogène ?
25:28 ► Quelle quantité de protéines animales consommer en cétogène ?
31:35 ► Mon expérience avec la quantité de protéines en cétogène
40:41 ► Quand prendre ses repas en cétogène ?
41:07 ► Le jeûne intermittent
43:48 ► La Leptine, hormone de la satiété mais aussi ...
45:41 ► Jeûne intermittent
48:39 ► En cétogène 365 jours par an ou pas ?
51:20 ► Regagner une flexibilité métabolique
52:16 ► La nourriture, c'est aussi de l'information
53:43 ► Manger des glucides en été pose moins de problème, grâce aux UVB du soleil
58:34 ► Les pires aliments en cétogène
58:51 ► Les huiles végétales de graines
01:02:33 ► Les sucres d'alcool
01:03:46 ► Mon expérience des édulcorants
01:08:00 ► Fibres comme l'inuline
01:10:20 ► Produits ultra-transformés kéto
01:12:57 ► La problématique du dessert. On a besoin d'une récompense pour avoir fini notre repas
01:15:58 ► Exemple du pain sans gluten souvent pire qu'un vrai pain
01:16:30 ► Ma gestion du chocolat
01:18:02 ► Questions - Réponses
01:19:39 ► La cuisson à la vapeur douce permet-elle de cuire moins ses aliments ?
01:21:25 ► Etudes scientifiques et consommation de produits laitiers

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1h 30min
June 05, 2024 LIVE #113 Régime Cétogène - Question-Réponse - 05-06-2024
▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
00:07 ► Je présente un live solo sur le régime cétogène, Salomé étant absente.
01:14 ► Je détaille mon repas : crudités, rouelle de porc, aubergines, brocolis et chou rouge.
03:28 ► Au dîner : œufs brouillés, crevettes sauvages, viande hachée et légumes.
05:16 ► Je mentionne un article sur la baisse de production d'avocats.
06:47 ► Je souligne les bienfaits des œufs pour les os grâce à la vitamine D.
07:58 ► J'évoque les effets de la malbouffe sur la mémoire des adolescents.
08:50 ► Je parle d'un gel anti-alcool en développement.
09:39 ► J'évoque une piste virale pour le diabète de type 1.
10:13 ► Je rappelle l'importance du mode de vie en cétogène.
12:17 ► Je réponds à une question sur les aliments riches en potassium.
12:29 ► J'aborde l'importance du sel et du magnésium en cétogène.
12:42 ► Je mentionne des collaborations futures avec le Dr. Dufournet.
13:13 ► Je réfute l'idée que les ApoE4 ne doivent pas consommer de graisses saturées.
14:57 ► Je suis interrogé sur la date de sortie du livre de Salomé et Géraldine.
15:54 ► J'évoque la consommation de sel en régime cétogène.
18:21 ► J'explique le besoin accru de sel en cétogène.
18:50 ► Je m'oppose au cétogène "zéro glucides".
20:54 ► Je réponds à une question sur les examens médicaux avant le cétogène.
21:22 ► Je déconseille les produits laitiers et oléagineux.
23:41 ► Je parle du sirop de Yacon et de ses effets digestifs.
25:19 ► Je recommande de se désaccoutumer du sucre.
27:26 ► Je déconseille la crème et le mascarpone et recommande la graisse de bœuf, le beurre et le ghee.
29:54 ► Je recommande une céto-adaptation progressive.
31:54 ► Je conseille une alimentation céto-carnivore à une personne ayant des problèmes digestifs.
33:58 ► Je conseille la patience pour la céto-adaptation.
35:44 ► Je mets en garde contre l’huile MCT et l’huile de coco.
40:15 ► Je réponds à une question sur la bière et le cétogène.
42:10 ► Je rappelle l'importance du sel.
47:03 ► Je parle de ma prise de poids grâce au cétogène.
49:47 ► Je critique le régime végétarien et végan.
52:32 ► Je souligne l'importance des bilans sanguins en cétogène.
55:54 ► Je réponds à une question sur la cuisson des viandes.
1:02:36 ► Je suis prudent avec l'huile de tournesol oléique.
1:05:10 ► J'évoque le régime cétogène chez l'enfant.
1:22:26 ► Je confirme la compatibilité des graisses saturées avec ApoE4.
1:24:36 ► J'annonce un prochain live et de nouvelles vidéos.

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1h 26min
June 05, 2024 LIVE #112 Régime Cétogène - Question-Réponse - 15-05-2024
▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
01:14 ► Je vous montre mon repas du jour : crudités, pavé de bœuf, asperges et navets.
10:07 ► Mon dîner : viande hachée, légumes et œufs.
11:40 ► Ce sont mes assiettes cétogènes, adaptez les quantités à vos besoins.
12:25 ► Le céto-carnivore, ce n’est pas pour moi. J’ai besoin de légumes.
13:17 ► J'aborde l’émission "Faut-il encore manger de la viande ?" et souligne ses biais.
15:42 ► Hong Kong, gros consommateur de protéines animales, a l'espérance de vie la plus élevée.
17:25 ► Je décortique l'exemple d’un homme dont on attribue les problèmes à la viande, sans considérer son alimentation globale.
20:53 ► Je dénonce le manque d’honnêteté de l'émission.
26:26 ► Je pointe le parti pris pour les simili-carnés.
28:36 ► Je salue la mise en avant d'un élevage extensif et du rôle des animaux pour les sols.
32:15 ► Je critique le livre du Dr. Allouche "Ennemi Public n°1".
39:05 ► J'annonce une vidéo avec Christian (Révolution Ancestrale) sur son expérience du cétogène.
41:49 ► Je souligne l’importance de la mesure (glycémie, cétonémie) et des bilans sanguins.
48:09 ► J’explique les risques du low carb : carences en glucose et néoglucogénèse.
51:53 ► Je réponds à une question sur l’absence de plantes sauvages dans le régime cétogène.
57:20 ► L’homme moderne n’est pas adapté à une alimentation sauvage.
1:03:56 ► J’explique que le corps se nettoie seul, il faut juste arrêter de l’encrasser.
1:06:18 ► J'aborde l’importance de l’insuline pour l’assimilation des nutriments.
1:10:24 ► J'explique pourquoi associer protéines et glucides en quantité équivalente rend la digestion difficile.
1:20:43 ► Je réponds à une question sur la surdose en oméga-3.
1:26:21 ► Je réponds à une question sur le jeûne intermittent et le jeûne prolongé.
1:30:22 ► Nina me demande conseil pour les crampes nocturnes.
1:34:15 ► Je réponds à Zora sur les ApoE4 qui digèrent mal le gras.
1:40:04 ► Sophie me demande si le cétogène est adapté à la ménopause.
1:54:42 ► Je réponds à Yassine sur la gestion des micronutriments.
1:55:38 ► Il est impossible de connaître précisément ses besoins.
1:58:02 ► Je conseille de manger varié.
2:00:06 ► Je recommande de privilégier le gras animal.

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2h 8min
June 02, 2024 LECTINES, ANTI-NUTRIMENTS, ALIMENTS GRIS : ON NE PEUT PLUS RIEN MANGER ! [2024]
Suite à mes vidéos sur les lectines, les toxines végétales et autres aliments gris, certains ont l'impression qu'on ne peut plus rien manger. Je vous explique dans cette vidéo qu'il ne faut pas avoir une vision aussi extrême.
▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
00:09 ► Je vous parle de lectines depuis plus d'un an
02:55 ► Peur générée par toutes ces lectines, oxalates et autres toxines végétales
04:48 ► Quels végétaux manger et en quelle quantité ?
05:44 ► Porosité intestinale
06:14 ► Est-il préférable de manger peu varié ?
07:12 ► Pour le moment, je ne suis pas prêt à arrêter de consommer des légumes
08:15 ► Pourquoi j'ai décidé de faire cette vidéo ?
09:46 ► A mon sens, il est hyper important d'avoir conscience que certains végétaux peuvent me poser problème
10:15 ► Tout est question de quantité et de fréquence
13:11 ► Donc, en conclusion, on fait quoi ?
13:45 ► Arrêtez d'avoir peur des légumes!
15:55 ► On ne dit pas "à très vite"

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17min
June 01, 2024 LECTINES, OXALATES, ANTI-NUTRIMENTS, DEUTÉRIUM AVEC CHRISTIAN PETTEN #2 [2024]
Je reçois Christian Petten dans cette deuxième vidéo dans laquelle nous allons parler des toxines végétales (lectines, oxalates, solanine, salicylates, alcaloïdes, furocoumarines, aquaporines, tanins) et du deutérium dans l'alimentation.
▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
00:14 ► Les végétéaux ont différents moyens de défense contre leurs prédateurs
01:08 ► 1) Défenses mécaniques
01:46 ► 2) Défenses chimiques
03:17 ► L'être humain pense pouvoir manger tous les végétaux, malgré son système digestif très peu performant
03:44 ► Pourquoi les plantes produisent ces substances chimiques ?
04:21 ► Le fruit est la partie la moins bien protégée contre les prédateurs
06:10 ► Toutes les pantes sont plus ou moins toxiques
07:10 ► Le végétal est riche en anti-nutriments et pauvre en nutriments
07:56 ► Les animaux sont spécialisés dans la détoxification de certaines toxines végétales bien spécifiques
12:12 ► Substances végétales toxiques : lectines, oxalates, alcaloïdes, solanine
13:01 ► Lectines
14:18 ► Solanine
16:28 ► Salicylates
16:36 ► Les alcaloïdes
17:23 ► Furocoumarines
17:33 ► Les coups de soleil : une maladie moderne
18:03 ► Aquaporines
19:04 ► Tanins
19:24 ► Oxalates : la toxine la plus problématique
21:11 ► Aliments les plus riches en oxalates
22:49 ► Décidemment, il ne va pas nous rester beacuoup de végétaux qu'on peut consommer
24:03 ► L'alimentation ancestrale de Christian serait moins contraignante que le cétogène
28:59 ► On est capable d'éliminer uniquement 50mg d'oxalates par jour
31:48 ► Fruits exotiques et deutérium
32:27 ► Le Deutérium en excès
39:51 ► Attention à ne pas consommer trop d'acides gras mono-insaturés, comme dans l'huile d'olive
42:58 ► Un animal qui ne voit pas la lumière du jour va accumuler du deutérium dans ses tissus
44:07 ► Conclusion de cet échange avec Christian
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45min
May 31, 2024 RÉGIME CÉTOGÈNE, ALIMENTATION ANCESTRALE AVEC CHRISTIAN PETTEN #1 [2024]
Je reçois Christian Petten dans cette première vidéo dans laquelle nous allons parler de régime cétogène et d'alimentation ancestrale.

▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
00:47 ► Christian se présente
01:43 ► Expérience de Christian en régime cétogène
11:21 ► Mes remarques suite à l'expérience en cétogène de Christian
13:08 ► Remarque sur tous ces gens qui rencontrent des difficultés avec le cétogène
15:43 ► Avis de Christian sur ce qui peut poser problème dans l'alimentation cétogène
17:42 ► Insomnies
18:05 ► Les électrolytes
18:46 ► Aspect thyroïdien
21:45 ► Je me pose moi-même plein de questions sur le cétogène
28:36 ► Il y a un côté artificiel dans le régime cétogène
30:51 ► Christian a eu une relation bizarre avec la nourriture quand il a été en cétogène
31:34 ► Élévation de la glycémie en cétogène
33:00 ► Pourquoi c'est aussi long de se céto-adapter ?
36:02 ► Les enfants de Christian ont une attirance pour les produits animaux
37:13 ► Pourquoi sommes-nous autant attirés par le sucre ?
40:08 ► Le sucre serait problématique uniquement s'il vient sans nutriments
43:21 ► Sucre industriel, sirop de glucose fructose et deutérium
44:18 ► On ne peut pas assimiler le fructose sans glucose.
51:33 ► L'être humain était omnivore hyper carnivore
55:10 ► Alimentation de Christian
58:22 ► Pourquoi on a du glycogène, même quand on est en cétogène?
01:10:09 ► Fin de cette 1ère partie

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1h 11min
May 23, 2024 QUEL EST LE MEILLEUR GRAS À CONSOMMER ? [2024]
Nous allons passer en revue les meilleures sources de gras animal et végétal et voir celles qu'il faut éviter.

▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬
00:45 ► Attention aux régimes très riches en glucides, souvent dangereux !
01:45 ► Rappels sur l'alimentation cétogène
03:51 ► Actuellement, notre alimentation est trop riche en glucides
04:43 ► Est-ce que les glucides d'il y a 1000 ans étaient si bons qu'on le pense ?
05:47 ► Il y a une priorité à utiliser le glucose en premier et les lipides ensuite
08:19 ► Quelques exemples de quantités de glucides
09:05 ► Pourquoi consommer environ 150 à 200g de gras par jour en cétogène ?
11:04 ► Il y a des bons gras et de mauvais gras
12:11 ► Début de la consommation des huiles riches en acides gras polyinsaturés
13:48 ► Graisse de boeuf
16:34 ► Graisse d'agneau
16:56 ► Beurre clarifié ou ghee
18:00 ► Beurre
19:10 ► Graisse de canard
20:53 ► Remarque au sujet du génotype apoE4
21:39 ► Graisse d'oie
22:37 ► Graisse de porc
23:39 ► Graisse de poulet
25:28 ► Fin gras animal
26:26 ► Huile d'olive
27:04 ► Huile de noisettes
28:03 ► Huile de coco
29:54 ► Huile de palme rouge
30:24 ► Beurre de cacao
31:36 ► Témoignage sur la digestibilité du beurre de cacao
32:41 ► Huile de chardon marie
33:24 ► Huile de chardon
34:07 ► Huile d'avocat
35:25 ► Huiles végétales riches en oméga 6
37:34 ► Huile de noix
38:28 ► Huile de pépins de courge
39:50 ► Huile de Nigelle
41:49 ► Huile d'onagre, Huile de bourrache
42:40 ► On vient de voir toutes les huiles et graisses
44:29 ► Résumé

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