de Buik Live

In deze aflevering van de Buik Live praat Gijsbregt Brouwer, oprichter van de Buik en foodtrendwatcher, met vier mensen achter Restaurant OX in Rotterdam. Dit eigentijds Chinese speakeasy restaurant won de juryprijs van de Favoriete Nieuwkomer van het jaar 2020/2021. Deze prijs heeft de Buik samen met Zegro opgezet. In de aflevering praten gastvrouw Nienke van der Neut, bartender Jacobo di Domenico, chef Alexander Wong en oprichter Nikki van Dijk over deze prijswinnende zaak.

• Meer over de Favoriete Nieuwkomer van het jaar: publieksprijs en top 10, juryprijs voor OX
• Meer over OX
• Restauranttips op een rij: Héroine, Putaine, Matroos & Het Meisje, Bar Berta, Sans Frou Frou, Café Marseille en Man Nam
• Eerder artikel met Alexander Wong over China Town in Rotterdam en eerdere podcast over China Town in Rotterdam

In deze aflevering van de Buik Live praat Gijsbregt Brouwer, oprichter van de Buik en foodtrendwatcher, met Marianne Kemps, PR & communicatie manager van Domino’s. Marianne blikt terug op de afgelopen twee roerige jaren en kijkt vooruit naar de innovaties die bij Domino's spelen. Ze staat uitgebreid stil bij Nutri-Score, de vegan peperoni pizza en de Europese samenwerking die hieraan ten grondslag ligt.

Eerder was Nicky Claeys van Domino's te gast. Luister deze aflevering hier.
Meer over Nutri-Score bij Domino's lees je hier.

Schrijf je hier in voor de nieuwsbrief van Gijsbregt: Gijsbregt Fileert.
Hier staan de foodtrends op de Buik.