Marisa Baqué, especialista en café, nos invita a descubrir y probar un café solo y de buena calidad. "Hay que huir de esas bebidas que son demasiado amargas y nos resultan desagradables. Suelen ser cafés no bien tratados y con mala materia prima". La "mamma del café" lleva toda la vida catando cafés. Es una de las mayores expertas del mundo en el sector y conoce todo el proceso de su elaboración y sus diferentes orígenes.