Дело вкуса

Всем привет. С вами третий сезон подкаста «Дело Вкуса» и я его ведущий, фанат еды во всех ее проявлениях – Сергей Сивопляс. В новых выпусках мы вместе с экспертами будем обсуждать вкусные способы борьбы с осенней хандрой, актуальные гастро-тренды - от пива, пиццы, паштетов и пельменей, до сладостей, выпечки и роллов. В общем о том, что обязательно должен попробовать каждый.Instagram: @delovkusa.podcastЭто подкаст студии «Venture Media».Наш Instagram: @venture_castFacebook: fb.com/venture_castВконтакте: vk.com/venture_castПо вопросам сотрудничества и рекламы [email protected]

---

Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message

В последнем выпуске второго сезона, кулинарный журналист Сергей Сивопляс расскажет, как он пришел в подкаст и где он был раньше, а так же обсудить самые аппетитные, красивые и запоминающиеся кулинарные моменты в кино с PR менеджером кафе осознанного питания "Мы есть" Алиной Черныш.Instagram: @delovkusa.podcastЭто подкаст студии «Venture Media»Наш Instagram: @venture_castFacebook: fb.com/venture_castВконтакте: vk.com/venture_castПо вопросам сотрудничества и рекламы [email protected]

---

Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message

В новом выпуске второго сезона, кулинарный журналист Сергей Сивопляс и опытный шеф повар Максим Соколов обсудят:- Как правильно выбрать картошку в магазине- Какой картофель брать чтобы пожарить, а какой лучше сварить- Картофельные полуфабрикаты, стоит ли опасаться- Кулинарные лайфхаки- Любимые блюда из картофеляInstagram: @delovkusa.podcastЭто подкаст студии «Venture Media».Наш Instagram: @venture_castFacebook: fb.com/venture_castВконтакте: vk.com/venture_castПо вопросам сотрудничества и рекламы [email protected]

---

Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message

В новом выпуске второго сезона, кулинарный журналист Сергей Сивопляс и опытный шеф повар Эдуард Архипов обсудят:Грибное разнообразиеКак правильно выбрать грибыКакие грибы лучше пожарить, а какие закинуть в суп Как правильно подготовить грибы для зимнего хранения Как порезать и на чем пожаритьСамые популярные блюда с грибамиСекреты запекания грибовШиитаки, трюфель и не толькоСпеции к грибамАутентичную Уральскую кухнюInstagram: @delovkusa.podcastЭто подкаст студии «Venture Media»Наш Instagram: @venture_castFacebook: fb.com/venture_castВконтакте: vk.com/venture_castПо вопросам сотрудничества и рекламы [email protected]

---

Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message

В новом выпуске второго сезона, кулинарный журналист Сергей Сивопляс и опытный шеф повар Михаил Аракелов обсудят:Как можно испортить мясо?Кто такие мясные грешники?Какие приправы и специи подходят для мяса?Что такое брискет и с чем его едят?Можно ли коптить мясо дома?Какие мясные тренды нас ждут?Какую шаурму считать правильнойМясные полуфабрикатыПоварские лайфхакиГарниры к мясуСколько нужно денег чтобы отказаться от мясаInstagram: @delovkusa.podcastЭто подкаст студии «Venture Media».Наш Instagram: @venture_castFacebook: fb.com/venture_castВконтакте: vk.com/venture_castПо вопросам сотрудничества и рекламы [email protected]

---

Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message

В новом выпуске второго сезона, кулинарный журналист Сергей Сивопляс и директор кафе мороженого «Баскинс Роббинс» Данил Хасанов обсудят:- Почему мороженое это десерт на все времена- Состав правильного мороженого и было ли раньше лучше- Что влияет на цену мороженого- Основные виды- Этапы производства мороженого на заводе- Как правильно есть и хранить мороженое- Секреты идеального микса для лучшего вкуса- В чем беда российских производителей- Молочные коктейли- Пищевые извращения за и против- Можно ли приготовить мороженое домаУстроят дегустацию в студии, чем очень порадуют ведущегоInstagram: @delovkusa.podcastЭто подкаст студии «Venture Media».Наш Instagram: @venture_castFacebook: fb.com/venture_castВконтакте: vk.com/venture_castПо вопросам сотрудничества и рекламы [email protected]

---

Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message

В новом выпуске второго сезона, кулинарный журналист Сергей Сивопляс и основательница кафе осознанного питания «Мы есть» Татьяна Заводовская обсудят :- Легкий путь к осознанному питанию- Бум на авокадо и недооценённые овощи- Как не сорваться в пропасть junk food и можно ли выпить?- Темпе, витграсс, матчу и сметана без молока- Чем заменить не очень полезные, но такие любимые блюдаУстроят дегустацию в студии и узнают, можно ли поесть полезно и вкусноГость: Татьяна Заводовская https://instagram.com/tatazavodovskaya?igshid=1n32i13..Упоминания: кафе осознанного питания«Мы есть» https://instagram.com/weareekb?igshid=u8z1bu3qe8qlЭто подкаст студии «Venture Media».Instagram подкаста: @delovkusa.podcastНаш Instagram: @venture_castFacebook: fb.com/venture_castВконтакте: vk.com/venture_cast

---

Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message

Кулинарный журналист Сергей Сивопляс и шеф-повар Дмитрий Командовский обсуждают:- Окрошка по канонам или вкусовщина- Почему остывший горячий суп это ещё не холодный- Срок жизни холодного супа- Гаспачо, свекольник и кукси- А зло ли глутамат?-Лайфхаки и специи-Насколько прибыльны холодные супы-Как удивить гостя и переосмыслить холодный супГость: Дмитрий Командовский https://instagram.com/komandovskiy?igshid=hl5leuc29rnfВедущий: Сергей Сивопляс https://instagram.com/svistia?igshid=73gmdnvyzxnfПродюсер: Татьяна Иванова https://vk.com/id4734798Записано в акселераторе подкастов Venture Media https://www.instagram.com/venture_cast

---

Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message

В первом выпуске нового сезона, кулинарный журналист Сергей Сивопляс и бармен Роман Горский обсуждают:Почему бармен не психологСтоит ли брутальным мужчинам стыдиться любви к сладеньким коктейлямЧто стоит пить, чтобы утром не было мучительно больноФеномен Апероль спритцПочему лёд и пена не заработок барменаКакую посуду стоит купить для домашних коктейлейЧто привезти из огорода для летних напитковХолодный кофе, извращение или нетГадание на коктейльные тренды лета 2021Гость: Роман ГорскийВедущий: Сергей Сивопляс Записано в акселераторе подкастов Venture Media

---

Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message

Во втором сезоне, новый ведущий, кулинарный журналист Сергей Сивопляс пригласит интересных людей, и узнает, что есть и пить, как выбрать, собрать и приготовить.Исследуем главные составляющие лета — от холодных коктейлей и шашлыков до арбузов и ферментированного чая.Ведущий - Сергей Сивопляс http://instagram.com/svistiaЗаписано при поддержке акселератора подкастов Venture Media https://www.instagram.com/venture_cast

---

Send in a voice message: https://anchor.fm/venture-media4/message