Mittwoch, 27. September 2023
Immer mehr Familien stehen vor der Herausforderung, zwei Mahlzeiten gleichzeitig auf den Tisch zu zaubern - eine mit Fleisch, eine ohne.
12 Prozent der Deutschen verzichten laut einer aktuellen Studie zum großen Teil oder komplett auf den Konsum von Fleisch, Tendenz weiter steigend.
Was macht Fleischkonsum mit unserem Körper? Wie viel Fleisch ist noch gesund? Diese und viele weitere Fragen beleuchten wir heute mit folgenden Gesprächspartnern:
Dr. Matthias Riedl, Ernährungsmediziner aus HamburgEric Naunheim, Gastronom aus TrierMarkus Reisle, Landwirt vom Gerbachhof in BolandenAlex Bauer, Geschäftsführer von "purvegan" in RamsenSelina Schmitt, RPR1.-Moderatorin, lebt seit 24 Jahren vegetarisch
Alle Infos zum Gerbachhof in Bolanden:
Alle Infos zu den Produkten von "purvegan":
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