Der Weinfreak

Der letzte Wein des Abends hatte anfangs Pups im Glas! Nach etwas Luft und viel Schwenken verflog der jedoch schnell. Danach Apfel, florale Noten nach Margeriten und einem blühenden Strauch, dessen Namen nicht einfallen wollte. Vielleicht Ginster. Und auch etwas Lorbeer. Auf alle Fälle eine sehr spannende, komplexe Nase. Am Gaumen richtig Wumms und Power, erzeugt mächtig viel Druck im Mund. Von daher zwar ein sehr guter Wein, aber geschmacklich mag der Weinfreak eher die schlank-feingliedrigen Rieslinge. Zum Abschluss dann noch das Resümee des Abends. Weininfos: Fritz Haag Brauneberger Riesling Kabinett trocken 2009 12.0% vol. Alkohol, 11,- € bei www.wein-bastion.de in Ulm

In etwas gedrückter Stimmung (warum auch immer) startete Teil 2 der Verkostung der Weine Kellerei Tramin, Südtirol. Den Anfang machte der Weißweinverschnitt "Stoan" aus 2008.

Der zweite Wein des Abends war der Sauvignon "Montan" der Kellerei Tramin. Ein verhaltener Sauvignon mit wenig Frucht, dafür Erde in der Nase. Am Gaumen dann schöne Balance und langer Abgang. Für einen Sauvignon dem Weinfreak aber zu verhalten. Weininfos: Kellerei Tramin Sauvignon "Montan" DOC 2008 13.0% vol. Alkohol, 14,50 € bei Kellerei, Wein-Plus (Jg. 2007): 88 Punkte

Letzter Weißwein des Abends war der mehrfach ausgezeichnete Gewürztraminer "Nussbaumer". Hohe Erwartungen waren gestellt, die Nase war fulminant, am Gaumen zeigte sich aber ein generelles Problem, dass Südtirol so allmählich dank Klimaerwärmung bekommt: Zu viel Zucker in den Trauben ergeben bei kompletter Vergärung einen zu hohen Alkoholgehalt. Das wirkt nervig, Frucht und Säurestruktur gehen flöten! Kellerei Tramin Gewürztraminer "Nussbaumer" DOC 2008 14.5% vol. Alkohol, 16,70 € bei Kellerei, Gambero Rosso 3/3 Gläser, Wein-Plus (Jg. 2007): 89+ Punkte

Mit dem Lagrein "Urban" der Traminer Kellerei hatten wir einen ganz feinen Rotwein im Glas. Kirschkompott mit Vanille, Zimt und Kräuternoten in der Nase, sehr sauber. Am Gaumen wieder kitschig, schöne Balance, aber noch ein wenig grüne Tannine. Der Wein verträgt noch ein wenig Zeit. Insgesamt wirklich ein schöner Lagrein, der trotz hohem Anspruch sehr viel Spaß macht. Weininfos: Kellerei Tramin Lagrein "Urban" DOC 2007 13.5% vol. Alkohol, 17,30 € bei Kellerei, Wein-Plus (Jg. 2006): 88 Punkte

Wein Nr. 5 war der "Laom", der eine saubere Brombeer-Nase mit Rosmarin zeigte, ohne Holz. Positiv bei den unter Generalverdacht stehenden Bordeaux-Cuvées aus Cabernet Sauvignon und Franc und Merlot. Ein würzig-erdiger Kerl. Angenehm auch am Gaumen, trotz der protzigen Tannine des Cabernet am hinteren Gaumen. Wieder, wie bei eigentlich allen verkosteten Weinen von Tramin, eine tolle Balance und ein schlanker Auftritt. Weininfos: Kellerei Tramin "Loam" DOC 2007 13.5% vol. Alkohol, 19,90 € bei Kellerei, Wein-Plus (Jg. 2006): 86 Punkte

Letzter Wein des Abends war der Rosenmuskateller "Terminus" der Kellerei Tramin. Feine Nase mit trockenen Aprikosen, Rosenblättern und hochwertiger Schweizer Zartbitterschocki. Am Gaumen nicht zu süß, eher Eindrücke von Campino-Fruchtbonbons aus Kindertagen. Toller Abschluss einer tollen Verkostung, die aufgrund einer allgemeinen miesen Stimmung etwas muffig daher kommt. Weininfos: Kellerei Tramin Rosenmuskateller "Terminum" DOC 2006 11.5% vol. Alkohol, 21,20 € bei Kellerei

Nach Anlieferung der Wurzelreben Phoenix und nach 24 Stunden Wässerung, konnten die süßen Kleinen vom Weinfreak & Weinschwager ausgepflanzt werden. Wie immer alles haarklein dokumentiert im Video und auf dem Blog www.derweinfreak.de!

Am Wochenende haben Weinfreak und Weinschwager jeweils einen Teil ihres Gartens geholländert, also einmal komplett umgegraben, damit sich die Phoenix-Reben, die diese Woche geliefert und ausgepflanzt werden, auch wohl fühlen ... Wir berichten weiter ...

Der Abschluss von Teil 1 der Verkostung Kellerei Tramin war dann auch der Höhepunkt: Flüssiges Gold im Glas mit dem Desertwein Roan. In der Nase unendliche Aromen von Tropenfrüchten, Mandel, Karamell. Am Gaumen weich, animierend, Libido aktivierend. Alle Anwesenden gingen deutlich über 90 Punkte, Spitzenwein!